Tidak ada yang lebih mudah selain menyiapkan hidangan yang lezat dan lezat untuk sarapan yang disebut telur goreng . Untuk memberikan rasa, dapat bervariasi dengan berbagai bahan, baik itu daging atau produk ikan, sayuran, keju, dll. Juga hidangan sederhana ini dapat dimodifikasi karena sejumlah besar resep dari masakan Perancis.
Perubahan sederhana dalam persiapan dan penyajian telur biasa dengan nuansa sederhana membuat piring telur menjadi unik dan independen, yang ditemukan di hampir setiap Perancis, dan tidak hanya, pendirian katering.
Hari ini kami dengan senang hati memberi tahu Anda cara membuat telur goreng dalam bahasa Prancis.
Resep untuk telur goreng dalam bahasa Prancis
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- salad bawang merah atau putih (besar) - 1 pc.;
- tomat besar segar - 2 pcs.;
- roti putih atau roti - 4 irisan;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- keju keras - 50 g;
- garam - secukupnya;
- sayuran segar .
Persiapan
Kupas bawang dan bawang yang dihancurkan dalam wajan dengan minyak zaitun sampai transparan, tambahkan tomat cincang dan biarkan sampai cairan menguap. Kemudian kami menyebarkan roti potong menjadi potongan atau kubus untuk sayuran dan juga menggoreng. Campur garpu atau pengocok telur dan garam sampai seragam dan tuangkan ke dalam wajan di atas sayuran dan roti. Taburkan di atas keju parut dan masak di bawah tutupnya sampai siap.
Kami menyajikan telur goreng Prancis panas dengan tomat dan roti, tersebar di piring dan ditaburi dengan sayuran cincang.
Telur goreng dalam roti Prancis
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- roti putih atau hitam - 2 potong;
- ham - 100 g;
- krim atau minyak sayur untuk menggoreng;
- peterseli segar, basil dan daun bawang;
- garam, lada.
Persiapan
Dari irisan roti yang disiapkan, setebal satu setengah sentimeter, kami memotong remahnya, meninggalkan kerak sekitar satu sentimeter di setiap sisi. Goreng di satu sisi roti yang dihasilkan dalam wajan dengan krim atau minyak sayur. Di sana kami mengirim ham dan goreng yang dipotong dadu, aduk sesekali. Balikkan potongan roti ke sisi yang lain, gerakkan kubus ham ke dalam dan dorong dari atas ke atas telur. Solim, jika diinginkan, lada dan goreng pada api yang sangat lambat, sampai protein dalam telur tidak menggenggam.
Kami menyajikan telur goreng panas dalam bahasa Prancis dalam roti, dibumbui dengan bumbu cincang dan bulu bawang hijau. Secara terpisah, Anda dapat menyajikan tomat segar cincang.