Zavitushki dengan poppy - kue yang sangat baik, yang tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh! Buns adalah nikmat lembut, lezat dan subur, dan poppy memberi mereka orisinalitas.
Kari dengan biji poppy dan buah-buahan kering
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- ragi kering - 1,5 sdt.
- terigu - 450 g;
- garam - sejumput;
- gula - 2 sdm. sendok;
- Mentega - 40 g;
- susu - 1 sdm.
Untuk mengisi:
- terigu - 100 g;
- gula - 150 g;
- buah kering - 200 g;
- susu - 100 ml.
Persiapan
Pertama, mari kita membuat adonan roti. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan pembuat roti: kita memuat semua bahan dalam ember, atur mode "Dough" di layar dan tunggu sekitar 2 jam. Tanpa membuang waktu, kami akan membuat isian sejauh ini. Poppy dikombinasikan dengan gula, tuangkan susu dan masak dengan api sedang, aduk, hingga kental. Buah kering dicuci dan direndam beberapa saat dalam air hangat, dan kemudian dipotong-potong besar dan digabung dengan biji poppy. Kami menaruh adonan yang sudah jadi di atas meja, ditaburi tepung, dan dibagi menjadi 4 bagian. Kemudian kami menggulung masing-masing ke dalam lapisan persegi panjang, mendistribusikan isinya secara merata dan kencangkan dengan erat ke dalam gulungan. Selanjutnya, pindahkan benda kerja ke loyang dan biarkan selama sekitar 30 menit. Setelah itu, kami mengirim mereka selama 45 menit ke oven yang dipanaskan, yang sebelumnya telah mengotori roti dengan kuning telur. Siapkan ikal dengan hati-hati di atas piring, dinginkan dan potong kecil-kecil.
Curry kari dengan biji poppy
Bahan-bahan:
Untuk mengisi:
- susu - 400 ml;
- poppy tanah - 150 g;
- puding vanila - 1 pc.;
- gula - 3 sdm. sendok;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh.
Untuk ujian:
- keju cottage - 150 g;
- susu - 6 sdm. sendok;
- gula - 75 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- tepung terigu - 320 g;
- kulit lemon - secukupnya;
- minyak sayur - 6 sdm. sendok.
Persiapan
Poppy tuangkan ke dalam mangkuk, tuangkan segelas susu dan masak di atas api yang lemah selama 3 menit. Bubuk puding kita encerkan sisa susu dan, aduk, kami perkenalkan ke dalam campuran poppy. Selanjutnya, tuangkan gula pada rasa, lemparkan kayu manis ke tanah dan masak selama satu menit, agar campuran mengental. Setelah itu kita biarkan menjadi dingin, dan kita beralih ke persiapan adonan. Kami menghubungkan semua bahan ke dalam panci, meremas adonan yang homogen dan mengaturnya tepat selama satu jam di tempat yang dingin. Kemudian gulung ke lapisan persegi, bagikan isian dan gulung ke gulungan. Lumasi dengan protein kocok, potong-potong dan panggang dalam oven selama 30 menit.