Kadang-kadang, saya sangat ingin menyenangkan diri sendiri dan teman-teman saya dengan sesuatu yang lezat dan memasak makanan lezat. Mari kita cari resep udang yang menarik di remah roti.
Raja udang dalam breading
Bahan-bahan:
raja udang - 900 g; kecap - untuk marinade.
Untuk adonan:
- telur - 1 buah;
- garam - secukupnya;
- tepung terigu - 2 sdt;
- remah roti.
Persiapan
Udang dicuci di bawah air, kita pisahkan kepala, buang cangkangnya, hanya menyisakan ekornya. Kemudian taruh dalam mangkuk dan tuangkan kecap. Selanjutnya, kami menyiapkan saus : campurkan telur dan garam dalam mangkuk, masukkan sedikit air, tuang ke dalam tepung dan aduk hingga terbentuk massa yang homogen. Di atas piring datar, tuangkan remah-remah roti. Sekarang kita mencelupkan udang terlebih dahulu ke dalam adonan, lalu membuat roti di remah roti dan menggoreng dari semua sisi dalam wajan yang dipanaskan selama satu menit. Kami menyebarkan udang di atas piring dan menyajikannya ke meja dengan saus bawang putih atau keju.
Udang goreng dalam breading
Bahan-bahan:
- udang besar - 100 g;
- kue kering;
- ketumbar - sesuka hati;
- keju - 200 g;
- kulit lemon;
- garam, lada - secukupnya;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu.
Persiapan
Keringkan crusts dengan hati-hati dengan blender sampai hancur dan campur dengan keju parut dan ketumbar cincang halus. Kami membersihkan udang, menghapus kepala, menghapus vena usus. Kemudian kami menuangkannya ke dalam tepung, menyingkirkan kelebihannya, dicelupkan ke dalam telur yang sudah dipukul dan hancur di remah roti dari remah biskuit dan parmesan. Goreng udang di setiap sisi dalam minyak sampai muncul kerak yang renyah. Sekarang pindahkan ke atas tisu untuk membuat minyak berlebih.
Udang windu dalam breading
Bahan-bahan:
- udang harimau - 250 g;
- tepung jagung - 2 sdm. sendok;
- remah roti - 4 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 1 item;
- air - 0,5 sdm.
Persiapan
Kami mengambil udang, kami membersihkannya dari cangkang, menghapus vena usus, dan meninggalkan ekor. Kemudian dengan benar udang saya dan keringkan dengan handuk. Kocok telur dengan ringan, tambahkan tepung, air dan aduk hingga merata hingga diperoleh konsistensi yang seragam. Kami mengambil udang, mencelupkannya ke dalam adonan dan taburi dengan remah roti. Dalam panci, tuangkan minyak sayur dan taruh di atas kompor untuk pemanasan. Goreng udang selama sekitar 2 menit di setiap sisi hingga berubah menjadi emas keemasan. Kami meletakkan udang yang sudah jadi terlebih dahulu di atas tisu, dan kemudian di atas piring.