Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menggoreng zucchini dalam adonan. Mereka dimasak sangat cepat dan akan menjadi kudapan yang sangat baik di atas meja Anda.
Courgette digoreng dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- sumsum sayur kecil - 1 pc.;
- breadcrumbs - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 4-4,5 tbsp. sendok;
- rempah-rempah;
- hijau dill - secukupnya.
Untuk adonan:
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 2-2,5 st. sendok;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- mayones - 100 ml;
- bawang putih - 3 siung.
Persiapan
Squash dicuci, potong kulitnya dan potong brusochkami. Telur dicampur dalam mangkuk dengan tepung dan rempah-rempah. Di piring terpisah tuangkan remah roti. Sekarang kita memanaskan wajan dengan menuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Irisan pizza dicelupkan ke dalam adonan, lalu celupkan ke dalam biskuit, oleskan pada minyak panas dan goreng dari semua sisi. Untuk membuat saus, masukkan mayones ke dalam botol, peras bawang putih ke dalamnya dan buang herba segar yang baru dipotong. Zucchini goreng menumpuk di atas piring, dan di tengah-tengah mengatur piring dengan saus bawang putih.
Resep untuk zucchini goreng dalam adonan
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 1 pc.
Untuk adonan:
- tepung - 1 item;
- telur - 2 buah;
- krim asam - 7 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- sayuran segar.
Persiapan
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan tepung, pecahkan telur, taruh krim asam, garam dan cincang halus. Zucchini mencuci, memotong-motong dan menumpuk ke dalam wadah. Taburkan di atasnya dengan tepung, sedikit tambahkan garam, tutup dengan penutup dan kocok beberapa kali. Kemudian kami masukkan ke dalam fillet yang sudah dimasak, sebelumnya dan goreng pada minyak sayur dari dua sisi. Setelah itu, kami menaruhnya di atas serbet kertas dan mencelupkannya. Kami menyajikan camilan ke meja panas dengan krim asam atau saus tomat.
Zuchini goreng dengan keju
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 buah;
- susu - 1 butir;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 5 sdm. sendok;
- keju keras - 200 g;
- mayones - 100 ml;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak sayur;
- rempah-rempah;
- hijau - secukupnya.
Persiapan
Zucchini dicuci, dipotong jika diperlukan kulit dan dipotong menjadi lingkaran. Dari telur, tepung, garam dan susu, buat anggur homogen, celupkan bongkahan dan goreng sayuran sampai keemasan. Dalam mayones, tambahkan keju parut, peras bawang putih yang dikupas melalui pers dan gunakan campuran ini ke zucchini panas. Kami menghias hidangan dengan rempah segar dan menyajikannya sebagai camilan gurih.
Zuchini goreng dengan tomat
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 buah;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang putih - 3 siung;
- mayones - 100 ml;
- minyak sayur - 70 ml;
- dill fresh - 1 ikat.
Untuk adonan:
- tepung terigu - 2 -2,5 tbsp. sendok;
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Zucchini dicuci dan cincin shinkuem. Dari telur, tepung, dan rempah-rempah, kami memasak adonan buatan sendiri. Kemudian celupkan sayuran ke dalam campuran telur dan goreng di atas minyak panas. Tomat tercabik-cabik, dan cincang halus. Krim asam dicampur dengan bawang putih, tambahkan rempah-rempah dan sayuran cincang. Sekarang layangkan zucchini di atas piring, saus kotor, tutup dengan tomat dan taburi dengan bumbu.
Zucchini goreng dengan daging cincang dalam adonan
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 2 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- daging cincang - 300 g;
- telur - 2 buah;
- wijen putih;
- rempah-rempah.
Untuk adonan:
- susu - 100 ml;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah;
- tepung terigu - 2 -2,5 tbsp. sendok.
Persiapan
Zucchini dicuci bersih, potong cincin dan gelas, pindahkan bagian tengahnya. Dalam daging cincang, pecahkan telur, tambahkan bawang cincang halus dan bumbui dengan rempah-rempah. Semua dicampur dengan hati-hati dan isi zucchini dengan campuran yang disiapkan. Dalam mangkuk terpisah, kami menyiapkan telur: pecahkan telur, tuangkan tepung, tuangkan susu dan tambahkan garam secukupnya. Zucchini dengan rapi dicelupkan ke dalam campuran telur, taburi dengan biji wijen, dan kemudian dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak panas. Goreng mereka ke kerak emas dari semua sisi, dan kemudian dimasukkan ke dalam piring panggang dan coklat di oven selama 20 menit.