Akar seledri - resep memasak

Jika Anda tidak tahu apa yang bisa dimasak dari akar seledri, maka tentu saja gunakan resep kami, buat salad yang lezat dan masak sup yang berguna dari akar yang sangat berguna ini dengan rasa gurih.

Seledri salad seledri - resep

Bahan-bahan:

• akar seledri - 170 g
• daging ayam (pulp) - 320 g;
• mentimun acar atau acar - 170 g;
• hijau - secukupnya;
• mustard granular - 10 g;
• mayonnaise klasik - secukupnya;
• garam lada hitam besar dan baru digiling - secukupnya.

Persiapan

Dalam resep ini, rasa seledri gurih yang indah digambarkan dengan daging ayam yang lembut, dan dalam kombinasi dengan mentimun acar komposisi ternyata hanya rasa ilahi. Untuk menyiapkan salad ini, masak sampai siap untuk makan ayam, tuangkan air ke dalam proses memasak dan tambahkan ke dalamnya, jika diinginkan, daun salam dan merica.

Biarkan ayam mendingin di dalam kaldu, lalu potong-potong atau kubus dan masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian kita mengirim akar seledri, setelah membersihkannya terlebih dahulu dan melewatkannya melalui parutan besar atau dengan menggigit dengan sedotan kecil. Ketimun digiling dengan cara yang sama seperti seledri, tambahkan sisa bahan, tambahkan juga ramuan hancur (jika diinginkan), isi dengan campuran mustard granular dan mayones klasik, sambil menambahkan garam dan lada secukupnya.

Sup akar seledri - resep

Bahan-bahan:

• akar seledri - 360 g;
• wortel - 90 g;
• zucchini muda - 320 g;
• bohlam bawang - 50 g;
• tomat segar - 320 g;
• siung bawang putih - 3 pcs.;
• hijau peterseli dan dill dalam sup dan untuk pengarsipan - secukupnya;
• krim asam untuk disajikan - secukupnya;
• garam lada hitam besar dan baru digiling - secukupnya.

Persiapan

Untuk menyiapkan sup-puree yang lezat dari akar seledri, kita bersihkan sayuran, potong menjadi irisan acak, taruh dalam panci dan tuangkan air murni sehingga benar-benar menutupinya. Setelah mendidih, masak seledri selama sepuluh menit, lalu letakkan wortel yang dikupas dan diiris, zucchini yang dihancurkan, kupas bawang dan bawang putih. Kami juga menambahkan tomat segar, mengeluarkan mereka dari kulit, memberi rasa makanan dengan garam dan merica, dan melemparkan ramuan segar yang dihancurkan dan memasak sampai semua sayuran siap. Sekarang kita memukulkan massa sayuran dengan blender sampai tekstur haluskan diperoleh dan menyajikan sup-pure, menambahkannya di piring dengan ranting hijau segar dan krim asam.