Mengetahui bagaimana cara menyimpan cranberry, akan dimungkinkan untuk menyimpan buah beri yang berharga untuk waktu yang lama tanpa merusak sifat-sifatnya yang berharga. Asam benzoat yang terkandung dalam produk, yang merupakan pengawet alami, akan membantu melestarikan rasa segar tanpa teknologi yang bijaksana dan melindungi massa berry dari kerusakan dan pembusukan.
Bagaimana cara menyimpan cranberry di rumah?
Mempelajari cara menyimpan cranberry untuk musim dingin, semua orang dapat memilih opsi terbaik untuk mereka sendiri atau menggunakan beberapa versi sekaligus.
- Cranberries pertama kali disortir, menyingkirkan spesimen keriput dan manja. Sebelum menyimpan dalam bentuk segar, beri tidak disarankan untuk dicuci.
- Untuk pelestarian dalam bentuk aslinya hanya buah yang dikumpulkan di musim gugur yang cocok. Panen musim semi lebih baik untuk pembekuan, untuk membuat saus, segala macam yang kosong.
- Buah disimpan dalam kulkas untuk waktu yang lama, jadi jika ada ruang kosong di kompartemen kulkas, Anda dapat menggunakannya sebagai penyimpanan yang ideal tanpa ragu-ragu.
- Cara yang terbukti dan terjangkau untuk melestarikan cranberry - di dalam air, sehingga menghemat juiciness, rasa segar dan semua properti yang bermanfaat.
- Selain persediaan buah beri segar, cranberry dapat disimpan dengan gula, bubuk gula, madu, atau membekukan massa berry di dalam freezer.
- Umur simpan cranberry tergantung pada metode yang dipilih dan kualitas kinerja dari semua persyaratan yang direkomendasikan. Dengan kondisi yang tepat, buah disimpan hingga panen baru.
Bagaimana cara menyimpan cranberry di kulkas?
Bagian selanjutnya akan membantu Anda mengetahui cara menyimpan cranberry di dalam kulkas. Metode ini cocok jika ada sejumlah kecil buah beri atau ada perangkat pendingin terpisah yang dapat digunakan sebagai fasilitas penyimpanan.
- Menyortir berry massa, memilih buah beri berkualitas tanpa campuran daun, serpihan.
- Sampel yang dipilih ditutupi dalam kotak kardus atau dalam paket polietilen tipis dan ditempatkan di rak-rak perangkat.
- Penyimpanan cranberry yang ideal dalam lemari es melibatkan pemeliharaan suhu konstan dalam kisaran +1 hingga +4 derajat dan kelembaban sedang di ruang perangkat.
- Secara berkala, Anda perlu merevisi massa berry dan, jika perlu, memilah, memilah buah yang hancur yang dapat diizinkan untuk menyiapkan jus buah, saus atau hidangan lainnya.
Bagaimana cara menyimpan cranberry dalam air?
Mempertimbangkan cara menyimpan cranberry, perhatian khusus ditarik ke versi di dalam air. Berry basah tetap lezat, tanpa kehilangan karakteristik berharga.
- Untuk menyimpan buah beri gunakan stoples kaca atau wadah berenamel, pastikan tidak ada keripik dan retakan pada enamel.
- Sebagai isian, Anda membutuhkan pegas atau air keran yang dimurnikan dan tahan lama, yang perlu Anda rebus dan dinginkan.
- Massa berry disortir dan ditata pada wadah yang disiapkan.
- Tuangkan isi air ke cakupan penuh, tutup dengan penutup.
- Untuk menyimpan cranberry di dalam air adalah kualitas dan panjang, tempatkan wadah di tempat yang dingin: di ruang bawah tanah, kulkas atau balkon.
Bagaimana cara menyimpan cranberry dalam gula bubuk?
Menjaga cranberry, dengan mempertimbangkan informasi di bawah ini, akan menarik gigi manis. Dalam hal ini, buah beri kualitas yang telah lolos seleksi direndam dalam protein, dan kemudian mereka dibuang dalam gula bubuk. Setelah kering, bilet berubah menjadi kelezatan favorit, yang menarik dengan kontras kombinasi rasa dan manfaat yang mengesankan.
Bahan-bahan:
- cranberry - 2 kg;
- putih telur - 4 pcs.;
- gula bubuk - 2 kg.
Persiapan
- Buah cranberry berkualitas secara hati-hati dikeringkan dengan handuk sampai semua uap air menguap.
- Kocok putih sampai lembut ringan, tuangkan ke dalam cranberry, kocok, aduk perlahan dan bagikan substansi yang mengandung protein.
- Lemparkan massa berry ke dalam saringan, biarkan kelebihan protein mengalir ke bawah.
- Koktail yang dicelupkan secara bergantian dalam bubuk , menyebar di atas perkamen, biarkan hingga kering.
- Simpan benda kerja di tempat yang kering dan idealnya keren.
Bagaimana cara menyimpan cranberry yang diparut dengan gula?
Lebih lanjut tentang cara menyimpan cranberry dalam gula dalam bentuk berjumbai . Buah beri bisa dihancurkan dengan gadget dapur atau hanya ditumbuk dengan naksir kayu. Pengadaan dapat menjadi dasar yang siap pakai untuk persiapan ciuman, kompot, minuman buah dan makanan penutup lainnya. Kelezatan sempurna disimpan di ruang bawah tanah atau kulkas selama satu tahun atau lebih.
Bahan-bahan:
- cranberry - 2 kg;
- gula pasir - 2 kg.
Persiapan
- Massa berry disortir, menyingkirkan spesimen berkualitas buruk, daun dan sampah lainnya.
- Hancurkan cranberry dengan blender, dengan bantuan penggiling daging atau dengan metode keretakan yang dibuat tangan.
- Tambahkan gula, aduk, pindahkan benda kerja ke dalam guci kering kukus, tutup dengan tutup.
Bagaimana cara menyimpan cranberry dengan madu?
Informasi tentang cara menyimpan cranberry untuk mempertahankan dan melipatgandakan khasiatnya, serta mengubah rasanya. Versi panen buah beri dengan madu cocok untuk tujuan ini sebaik mungkin. Yang paling tepat adalah penggunaan permen dengan teh saat pilek: penyakit dalam bentuk ringan akan hilang tanpa obat.
Bahan-bahan:
- cranberry - 1 kg;
- madu - 1 gelas.
Persiapan
- Buah yang dipilih digiling dengan cara yang mudah.
- Campurkan massa dengan madu, taburkan pada guci steril dan kering.
- Penyimpanan cranberry yang tepat dengan madu dapat disediakan dengan menempatkan benda kerja di lemari es atau ruang bawah tanah.
Bagaimana cara menyimpan cranberry di dalam freezer?
Rekomendasi lebih lanjut akan berguna bagi mereka yang tidak tahu cara menyimpan cranberry dengan freezer. Metode ini adalah salah satu yang paling dapat diandalkan dan akan mampu menjamin penyimpanan buah berkualitas sebelum panen baru.
- Buah beku sepenuhnya, dengan menyebarkan spesimen yang benar-benar disiapkan dan benar-benar kering pada rak kamera. Setelah 12 jam, massa berry beku dituangkan ke dalam kantong atau wadah dan ditentukan dalam perangkat untuk penyimpanan lebih lanjut.
- Sebelum Anda dapat mengirim berry ke freezer, Anda dapat menggilingnya terlebih dahulu, dan kemudian menentukan dalam cetakan batch. Setelah pembekuan lengkap, bagian-bagian tersebut dilepaskan, ditempatkan dalam kantong yang ditempatkan di ruangan.
Bagaimana cara menyimpan cranberry di balkon?
Penyimpanan cranberry yang tepat untuk musim dingin dapat dipastikan dengan menempatkan buah dalam wadah yang sesuai di balkon, yang idealnya harus dilapisi.
- Massa berry dapat disimpan dalam kardus berventilasi atau kotak kayu, dalam kaleng yang ditutupi kertas.
- Untuk melestarikan sifat asli cranberry dalam cuaca beku yang parah, kontainer dengan kaldu panas dibungkus, melindungi dari radang dingin.
- Lindungi buah beri dari sinar matahari langsung, dan idealnya ditempatkan di tempat gelap.
Penyimpanan cranberry tanpa gula
Cranberries, diseka tanpa gula, penyimpanan yang dapat disediakan baik dalam bentuk segar dan setelah perlakuan panas dapat menjadi dasar untuk persiapan ciuman, minuman buah, kompos atau sebagai dasar untuk berbagai makanan penutup yang bermanfaat.
- Buah beri disortir, dibilas, jika perlu, dan dikeringkan dengan hati-hati di atas handuk sehingga semua kelembaban menguap sepenuhnya.
- Grind berry dapat dengan cepat menggunakan penggiling daging atau blender atau lebih berguna, menghancurkan massa dengan sendok kayu atau menghancurkan.
- Semua sifat benda kerja akan dipertahankan jika ditempatkan dalam guci kering steril dalam suhu dingin dengan suhu tidak lebih dari 4 derajat.
- Cara keamanan yang lebih andal, tetapi kurang bermanfaat - sterilisasi massa berry dalam stoples dengan penyegelan pembuluh kedap udara berikutnya.