Luchok yang diasinkan merupakan tambahan yang bagus untuk daging, dan terutama untuk shish kebab. Ini memberi hidangan rasa lembut, berair dan luar biasa. Sangatlah lazim untuk memasaknya dengan cincin, tetapi bohlam kecil juga akan melakukan hal yang sama. Mari kita cari tahu bagaimana cara membuat bawang merah untuk shish kebab !
Resep untuk acar bawang untuk shish kebab
Bahan-bahan:
- bohlam - 3 buah;
- gula - 3 sdm. sendok;
- cuka - 75 ml;
- air - 1 item;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bola dibersihkan, diparut dengan cincin tipis dan ditumpuk ke dalam mangkuk. Sekarang kami menyiapkan bumbu untuk bawang untuk shish kebab. Tuang air yang disaring ke dalam panci, tuangkan gula dan garam. Taruh piring di atas kompor dan biarkan campuran mendidih, aduk dengan sendok. Kemudian tuang cuka dengan lembut dan matikan gas. Isi cincin bawang dengan bumbu panas dan tutup mangkuk dengan piring bersih. Setelah sekitar satu jam, kami membuang bawang ke saringan dan menggunakannya untuk menghidangkan kebab shish.
Bagaimana cara merendam bawang untuk shish kebab dalam bahasa Yunani?
Bahan-bahan:
- bohlam - 2 buah;
- minyak zaitun - 100 ml;
- oregano - secukupnya;
- cuka balsamic - 75 ml.
Persiapan
Sayuran dibersihkan dan dipotong menjadi cincin tipis. Lalu kami menaruhnya dalam paket zip, menuangkan minyak, cuka dan melemparkan sejumput oregano. Kami kencangkan tas dan kocok dengan baik, aduk isinya. Marinuyu luchok untuk daging sekitar satu jam, dan kemudian disajikan pada daun salad.
Resep untuk bumbu bawang merah untuk shish kebab
Bahan-bahan:
- umbi kecil - 500 g;
- lada - 1 sendok teh;
- gula coklat - 150 g;
- daun salam - 3 pcs.;
- French mustard - 0,5 sdm. sendok;
- cuka sari apel - 2 liter;
- air - 2 l;
- rempah-rempah;
- cengkeh - 1 sendok teh;
- garam - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Bersihkan kepala dan letakkan di mangkuk. Kemudian, dari air dan garam, kami menyiapkan air asin dan mengisinya dengan bawang yang sudah disiapkan. Kami membiarkannya merendam sepanjang malam, dan di pagi hari menggabungkan dengan hati-hati cairan melalui saringan. Bank-bank pra-dicuci dan disterilisasi. Dalam sendok kita mencampur cuka sari apel, merica, mustard Perancis dan gula merah. Kami menyebar bawang merah di atas toples, tambahkan ke masing-masing cengkeh, daun salam dan cabai. Isi bawang dengan bumbunya, tutup stoples dengan tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama sebulan.
Resep cepat untuk mengasinkan bawang untuk shish kebab
Bahan-bahan:
- garam - 1 sendok teh;
- cuka - 2 sdt.
- bohlam - 4 pcs.
Persiapan
Umbi dibersihkan dan diparut dalam lingkaran kecil yang tipis. Kemudian tambahkan ke dalam wadah bersih, tuangkan cuka dan buang garam. Tutup wadah dengan penutup dan kocok dengan baik. Setelah sekitar satu jam, dengan lembut keluarkan cincin dari bumbunya, gunakan yang berisik, dan gunakan mereka sebagai lauk untuk shish kebab.
Resep bawang merah untuk shish kebab
Bahan-bahan:
- air - 2 item;
- bohlam - 4 pcs.;
- anggur - 2 item;
- garam - 1 sendok teh;
- gula - 0,5 sdt.
- lada - secukupnya.
Persiapan
Umbi dibersihkan dari sekam dan shinkuyu ringlets. Lipat dalam mangkuk dan tuangkan selama 10 menit dengan air mendidih. Kemudian tiriskan cairan, tambahkan garam, gula dan merica. Kami mengisi massa dengan anggur dan pergi merendam selama 3 jam.
Bagaimana cara memanggang bawang untuk shish kebab?
Bahan-bahan:
- bohlam - 3 buah;
- air - 0,5;
- cuka meja - 0,5 meja;
- adzhika kering - secukupnya.
Persiapan
Kupas bawang dibilas, diparut dan dipukul dengan palu kayu. Kemudian masukkan sayuran ke dalam mangkuk, tuangkan sedikit air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Setelah 20 menit, tiriskan cairan melalui saringan. Secara terpisah kita menghubungkan air dengan cuka dan adzhika kering. Campuran yang dihasilkan dituangkan dengan bawang cincang dan dibiarkan selama sekitar setengah jam. Setelah ini, kita menghapus cincin dari bumbu dan melayani mereka ke kebab shish panas.