Ketika tidak ada waktu luang atau keinginan untuk menghias gulung kubis tradisional, cara sempurna adalah menyiapkan versi malas mereka. Makanan secukupnya tidak jauh berbeda dengan aslinya, dan disiapkan dengan cepat dan tidak terlalu merepotkan.
Bagaimana cara memasak gulungan kubis yang malas dengan daging cincang dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- kubis putih - 860 g;
- daging cincang (babi-sapi) - 565 g;
- sereal beras - 95 g;
- umbi bawang - 140 g;
- wortel - 85 g;
- krim asam tebal - 135 g;
- saus tomat - 65 g;
- air disaring - 280 ml;
- garam besar - secukupnya;
- campuran tanah lima cabe - 1 sejumput;
- daun laurel - 1-2 pcs.;
- kacang polong lada harum - 3-4 pcs.;
- Herbal Provencal - 1 cubit;
- minyak bunga matahari halus - 55 ml.
Persiapan
Untuk memasak gulungan kubis yang malas dalam multivark, hancurkan kubis putih yang sangat kecil, dan wortel dibersihkan dan digiling pada parutan besar. Umbi dilepaskan dari kulit dan dipotong menjadi kubus kecil. Kami menggabungkan sayuran yang disiapkan di dalam bejana terpisah dengan tempayan beras dan daging giling yang dicuci untuk membersihkan air, menambahkan semuanya secukupnya, bumbui dengan merica dan ramuan Provencal dan aduk rata.
Dalam kapasitas multi-perangkat, tuangkan sedikit minyak bunga matahari halus, letakkan basis yang disiapkan sama untuk diisi kubis dan sayuran dan isi dengan isian. Untuk persiapannya, kita mencampurkan krim asam, saus tomat dan air, bumbui dengan garam, ditumbuk dengan campuran lima cabe, kita buang kacang lada harum dan daun laurel.
Campur isi multicast, atur perangkat ke fungsi "Baking" dan siapkan hidangan dalam mode ini selama satu jam. Setelah Anda mendengar sinyal suara tentang akhir memasak, biarkan kubis yang malas gulung selama setengah jam, meninggalkan mereka dalam mode "Pemanasan".
Bagaimana cara memasak sup kubis yang lezat di panci?
Bahan-bahan:
- kubis segar - 120 g;
- kubis putih sauerkraut - 120 g;
- daging cincang (babi-sapi) - 480 g;
- croup of rice - 110 g;
- umbi bawang - 110 g;
- tomat dalam jusnya sendiri - 215 g;
- krim asam tebal - 120 g;
- air yang disaring - 120 ml;
- telur ayam besar - 1 buah;
- sayuran segar - secukupnya;
- garam besar - 2 sejumput;
- campuran tanah lima cabe - 1 sejumput;
- daun laurel - 1-2 pcs.;
- sekantong kecil lada panas - 1 pc.;
- Herbal Provencal - 1 cubit;
- minyak bunga matahari halus - 55 ml.
Persiapan
Dalam hal ini, untuk persiapan gulungan kubis yang malas, kita perlu merebus beras sampai siap, setelah dicuci bersih di bawah air mengalir. Selama waktu memasak dan pendinginannya, kami memotong kubis sauerkraut yang cukup baru, dan juga memotong kubus buncis bawang dan menyiapkan forcemeat.
Sekarang kita menggabungkan beras yang didinginkan dalam mangkuk, dua jenis kubis, bawang dan daging cincang, menghancurkan telur yang sama, tambahkan garam secukupnya, aduk campuran lima cabe dan aduk rata. Kami siapkan dari berat yang diterima semacam irisan kecil dan kami kirimkan ke brown pan, tuangkan ke dalamnya sedikit bunga matahari tanpa
Pada saat yang sama, kita memanaskan panci kedua dengan sedikit minyak sulingan bunga matahari. Kami siapkan terlebih dahulu bawang putih yang dikupas dan dilelehkan, dan setelah tiga menit kami menambahkan tomat dalam jus, krim asam, air, garam, campuran paprika, campuran herbal Provencal dan campuran.
Isi sambal yang dihasilkan dalam wajan penggorengan yang lain dan beri mereka rebus. Kurangi panas hingga minimum dan biarkan piringan di bawah tutup selama sekitar dua puluh menit, tambahkan sekitar sepuluh menit sebelum akhir quenching, polong lada, daun hijau dan daun laurel.