Bagaimana cara memasak spaghetti?

Ada pendapat bahwa pasta - ini berbahaya bagi sosok itu, dan untuk kesehatan tidak membawa sesuatu yang baik. Tapi mengapa mereka dicintai di semua negara dan dikonsumsi dalam jumlah yang cukup banyak? Masalahnya adalah spageti dari gandum durum tidak hanya lezat, tetapi juga berguna karena mengandung fosfor, magnesium, potasium, kalsium, vitamin B dan E yang sangat dibutuhkan, serta protein nabati dan karbohidrat kompleks. Mereka tidak akan membahayakan sosok Anda, tk. Hanya mengandung 80 kalori per 100 g produk, jika Anda tidak mengisinya dengan saus berlemak, dan gunakan herbal dan sayuran yang harum.

Aturan umum untuk memasak spaghetti

Tentu saja, untuk membuat pasta lezat dan yang paling penting adalah bahwa hal itu tidak menempel Anda harus mengikuti beberapa aturan cara memasak spaghetti dengan benar:

1. Selalu amati proporsi spaghetti, air dan garam 100 g per 1 liter per 10 g masing-masing.
2. Satu porsi per orang dapat ditentukan dengan menutup telunjuk dan ibu jari, berapa banyak spaghetti yang ada, ini harus menjadi porsi. Rata-rata, ini sekitar 100 g per orang.
3. Solim, segera setelah air mendidih, ke penunjuk spaghetti.
4. Kami menaruh spageti hanya di air panas yang mendidih.
5. Waktu memasak adalah 7-15 menit, tetapi lebih baik untuk membaca pada paket dan memasak selama 2 menit lebih sedikit, terutama jika saus seharusnya. Spaghetti, yang disebut al dente, yaitu ke gigi, diperoleh karena fakta bahwa mereka sedikit kurang makan dan kemudian mereka menyerap saus lebih baik. Jika mereka dicerna, mereka tidak cukup untuk runtuh, tetapi mereka tidak akan dapat menyerap apa pun, karena menyerap air maksimal.
6. Untuk spaghetti tentu tidak terjebak dalam air yang Anda butuhkan untuk menambahkan mentega: 1 sdm. menyendok 1 liter air.
7. Saat memasak, jangan menutup penutup dan setelah mencuci jangan bilas.
8. Kadang-kadang tidak perlu menghabiskan semua air, dan biarkan sedikit untuk membawa saus ke kepadatan yang diinginkan.

Bagaimana cara memasak spaghetti dalam panci?

Tentu saja, lebih baik untuk mengambil panci dengan dinding tebal dan bagian bawah, sehingga akan merata di seluruh permukaan. Ukurannya harus cukup besar sehingga 2/3 penuh saat memasak, jadi ketika mendidih, Anda mungkin tidak akan mengisi slab.

Bahan-bahan:

• spaghetti - 200 g;
• air - 2 l;
• garam - 20 g.

Kami menaruh panci berisi air di atas kompor, segera setelah mendidih garam dan menuang spaghetti, kami menunggu bagian itu, tenggelam dalam air, menjadi lunak dan mendorong sisanya. Segera setelah dia berputar di bagian bawah campuran dan masak selama sekitar 10 menit. Agar tidak salah, lebih baik mencoba dari waktu ke waktu.

Bagaimana cara memasak spaghetti yang lezat dalam multivariat?

Keindahan hidangan ini adalah bahwa hidangan ini disiapkan dengan cepat dan sederhana, dan masih tidak ada kelebihan piring kotor.

Bahan-bahan:

• spaghetti - 300 g;
• minyak zaitun - 50 ml;
• tomat - 2 pcs.;
• fillet ayam - 150 g;
• kemangi hijau - ½ balok;
• bawang putih - 2 gigi;
• paprika manis - 1 pc.;
• lada hitam, oregano, garam, gula.

Persiapan

Kami menempatkan mode pemadaman di multivark dan menuangkan minyak untuk pemanasan. Kami melempar ke oregano minyak dan bawang putih, memotong piring, memberi waktu setengah menit untuk pemanasan. Fillet ayam dan tomat, potong dadu ke dalam minyak yang sudah harum dan aduk. Lada bisa dipotong setidaknya sedotan, meskipun juga kubus, jika diinginkan. Basil crush juga sesuai selera Anda, tidak ada persyaratan khusus. Lada kirim setelah tomat dan rebus selama 5 menit, tk. Fillet dimasak dengan cepat. Tambahkan basil, garam dan tuangkan panas air, aduk.

Spaghetti tentu bisa dipatahkan, tetapi kemudian semangat mereka menghilang. Anda cukup meletakkannya seperti dalam wajan normal dan tunggu hingga menjadi lunak agar pas di dalam air. Kemudian tutup dengan penutup dan masak dalam mode pendinginan selama sekitar 10 menit. Campur mereka belum tentu, tetapi cobalah untuk kesiapan jangan sampai mencerna. Lebih baik untuk mematikan sedikit lebih awal dan membiarkan mereka berjalan beberapa menit lagi. Bumbui dengan merica dan sesuaikan rasanya dengan garam dan gula, jika tomat tidak manis. Saat memberi makan, Anda bisa menggosoknya di atas Parmesan.