Beku - cara yang bagus untuk menabung musim dingin sepotong musim panas dalam bentuk hamparan buah dan sayuran. Jika Anda melakukan ini dengan benar, Anda tidak hanya dapat menyimpan rasa maksimum, tetapi juga properti yang bermanfaat. Paling sering, buah berry terkena embun beku. Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda apakah mungkin untuk membekukan melon.
Bagaimana cara membekukan melon di freezer dengan benar untuk musim dingin?
Ketika melon dibekukan, kualitas produk jadi dipengaruhi oleh kecepatan proses pembekuan, tingkat kematangan dan tingkat melon. Lebih baik dari yang lain untuk buah yang sesuai ini sepenuhnya matang, dengan banyak ampas.
Saya mencuci melon saya, membersihkannya dari biji dan kupas dan potong dadu dengan sisi 4 cm. Anda dapat langsung memasukkannya ke dalam tas dan mengirimkannya ke freezer. Tetapi dalam kasus ini, itu harus menjadi sachet yang terbagi-bagi, sehingga di musim dingin tidak perlu mencoba memisahkan jumlah yang diinginkan dari produk dari total massa.
Akan lebih mudah untuk membekukan melon segera dengan potongan-potongan kecil secara terpisah. Untuk melakukan ini, masukkan kantong plastik atau film makanan di atas piring, lalu letakkan potongan melon dalam satu lapisan dan kirimkan ke pembekuan cepat. Ketika mereka benar-benar marah, mereka dapat dituangkan ke dalam wadah atau tas.
Melon beku dalam sirup gula - resep
Potong bubur melon potong ke dalam wadah dan isi dengan sirup , dimasak dari air dan gula dengan perbandingan 1: 1, lalu didinginkan. Melon, yang dibekukan dengan sirup gula, tidak hilang ketika dicairkan.
Melon beku untuk musim dingin di gula bubuk - resep
Kami menutup wadah yang diperlukan dengan film makanan, meletakkan irisan melon di atasnya dengan lapisan dan menuangkannya berlimpah dengan gula bubuk. Alih-alih bubuk, Anda juga bisa menggunakan gula pasir biasa.
Bagaimana cara membekukan semangka untuk musim dingin dalam bentuk kentang tumbuk?
Daging buah melon matang dalam blender. Kentang tumbuk yang dihasilkan diletakkan di wadah kecil atau tas dengan gesper di atas. Jika melon tidak terlalu manis, maka mencambuk bisa menambah gula secukupnya.
Bagaimana cara membekukan melon yang dibelah dua untuk musim dingin?
Antara lain, melon dapat dibekukan dan bukan irisan, dan sebagai contoh, setengahnya dapat disimpan di musim dingin dengan pembekuan. Untuk melakukan ini, melon harus dipotong setengah dan membersihkan bijinya. Kupas saat membersihkan tidak perlu. Untuk kasus seperti itu, varietas terbaik adalah Gulyabi dan Kolhoznitsa. Lalu, kita taruh dua bagian dalam kantong makanan polietilena dan segera membersihkannya di dalam freezer. Blanks yang sukses!