Banyak atlet yang waspada terhadap nutrisi olahraga . Hal ini sering disebabkan oleh fakta bahwa, karena ketidaktahuan, mereka membingungkan protein dan umumnya semua jenis suplemen dengan steroid, dan percaya bahwa mereka semua berbahaya. Meskipun keyakinan ini jauh dari kebenaran, dan setiap atlet memutuskan sendiri bagaimana membangun massa otot. Kita akan melihat cara membuat protein rumahan.
Bagaimana cara membuat protein telur?
Di forum olahraga, Anda sering dapat menemukan pesan antusias dari para pemula bahwa mereka telah mengembangkan cara unik untuk membuat protein dari telur. Sebagai aturan, semuanya bermuara pada fakta bahwa seseorang hanya mendidihkan telur tanpa cangkang dan filter. Produk ini, seperti yang lainnya, tidak dapat diklasifikasikan sebagai protein, karena ada terlalu banyak lemak di dalam telur (mereka terkandung dalam kuning telur).
Satu-satunya varian yang lebih atau kurang dapat diterima dari protein telur rumahan adalah putih telur rebus. Di dalamnya, setidaknya, tidak ada jumlah lemak yang sama. Namun, mereka perlu banyak makan, karena 100 g produk menyumbang hanya 11 g protein.
Sementara kebutuhan tubuh atlet adalah 1,5 gram protein untuk setiap kilogram berat badannya (yaitu, seorang atlet dengan berat 80 kg membutuhkan 120 gram protein per hari), metode ini sangat meragukan, karena Anda perlu makan sekitar satu kilogram protein rebus. Sementara nutrisi olahraga dari telur adalah protein yang terisolasi, tanpa lemak dan karbohidrat, cukup untuk mengambil satu hari hanya beberapa sendok, diencerkan dalam air.
Bagaimana cara membuat protein whey?
Juga tidak mungkin membuat protein whey yang terisolasi di rumah. Satu-satunya analog yang kurang lebih memadai adalah keju cottage bebas lemak. Ini memiliki banyak protein, dan jika Anda memperhitungkan kandungan rendah lemak, produk tersebut dapat menggantikan protein whey.
Untuk 100 g keju cottage rendah lemak, 16-18 g protein diperlukan. Jadi, untuk mendapatkan tingkat harian protein manusia dengan berat 70 kg (berdasarkan 1,5 g protein per kg berat badan), diperlukan 105 gram protein, yang kira-kira 650 gram keju cottage, yaitu. 3 porsi. Dan jika sepotong protein diperoleh dari telur dan daging, gambarnya terlihat lebih realistis.
Bagaimana cara membuat protein?
Pertimbangkan beberapa resep untuk koktail buatan sendiri yang dapat digunakan untuk membangun otot:
- Campur telur mentah dari kaca, sesendok madu, sesendok kenari parut, isi dengan kefir, minum 15 menit sebelum latihan.
- Campur setengah liter susu 2,5%, susu bubuk 50 gram, telur mentah, setengah cangkir keju cottage rendah lemak, tambahkan buah atau sirup berry (1 sendok makan).
Secara teratur mengambil koktail tersebut, dan setelah memberikan nutrisi protein yang tepat, Anda akan secara efektif mendapatkan massa otot tanpa menggunakan suplemen olahraga.