Salad berbeda. Tidak ada yang meragukan bahwa varian baru dapat diciptakan untuk orang-orang yang sudah terkenal, dan mungkin bahkan salad baru, yang dibedakan oleh ide-ide tak terduga dari kompatibilitas produk dan metode persiapan.
Salah satu kombinasi gastronomi yang tidak teratur, tetapi cukup harmonis dalam salad adalah bit dengan plum. Prunes mengandung baik satu set berguna, dan, sayangnya, beberapa zat berbahaya, jumlah yang dapat ditingkatkan dengan penanganan yang tidak tepat. Kenyataannya adalah bahwa untuk memberikan plum presentasi yang menarik secara visual, para penggugat sering menggunakan distorsi metode klasik pengolahan dan persiapan produk. Pemangkasan yang baik seharusnya tidak bersinar (jika berkilau - diproses dengan gliserin) dan memiliki warna coklat (jika coklat, kemudian diolah dengan air mendidih).
Memberitahu Anda cara memasak bit dengan plum.
Untuk menyiapkan salad pedas dan pedas ini, kecuali bit dan plum, kita membutuhkan kenari dan bawang putih, juga saus (yogurt tanpa pemanis klasik, krim asam, mayones).
Tentu saja, dalam hal apapun, sebelum menggunakan plum untuk memulai, tuangkan air mendidih, tunggu 15 menit, lalu tiriskan air dan keluarkan tulang.
Resep untuk salad bit dengan plum, kacang dan bawang putih
Bahan-bahan:
- bit ukuran medium merah - sekitar 500 g;
- kupas kenari -1 gelas (sekitar 170 g);
- keju keras - sekitar 100 g.
- untuk pengisian bahan bakar:
- yogurt, mayones atau krim asam - sekitar 100 ml;
- bawang putih - 2-5 denticles;
- bumbu kering (cengkeh, vanila);
- almond liqueur - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Mungkin akan ada pecinta bit mentah - bagi mereka itu lebih mudah. Secara umum, selada mendidih atau panggang (bisa di foil) di oven selama 40-50 menit. Dingin dan bersih (jika direbus - lalu dalam air dingin). Kacang-kacangan dipanggang dalam penggorengan kering. Kemudian Anda dapat memotong bit dengan pisau dengan blok pendek atau sedotan tipis, dan memotong kacang (kernels) dan plum . Siapa yang suka tekstur salad yang lebih halus - gunakan parutan besar untuk bit dan nutmilk atau penggiling kopi, gabungkan. Keju parut di parutan.
Sekarang kita siapkan pompa bensin. Jika menggunakan mayones, lebih baik memasaknya sendiri. Yogurt, atau mayones, atau krim asam yang dibumbui dengan bawang putih, tambahkan sedikit siung dan vanila. Dimasukkannya dalam pengisian bahan bakar almond liqueur akan memberikan salad ini rasa yang unik.
Campur semua bahan dalam mangkuk salad, isi dengan saus dan aduk. Taburi dengan keju parut. Salad ini disajikan dengan baik dengan potongan daging dan anggur spesial yang kuat (Madera, malaga, sherry, port, vermouth).
Resep untuk bit direbus dengan plum
Bahan-bahan:
- bit - sekitar 400 g;
- prun - 250 g;
- tanah kacang - 200 g;
- mentega meleleh - sekitar 80 g;
- anggur yang kuat (sherry, madera) - 60 ml;
- vanila, cengkeh (tanah);
- bawang putih;
- krim asam - sekitar 150 g.
Persiapan
Selokan yang disiapkan tanpa lubang dipotong dengan pisau tidak terlalu halus. Kami menggosok bit pada parutan besar (atau dipotong-potong). Kami membiarkan beetroot dalam panci dalam minyak dan didihkan dengan api kecil hingga kesiapan yang diinginkan. Tambahkan anggur dan tambahkan plum. Memadamkan lebih banyak waktu (menit 8), aduk, sekarang tanpa penutup. Bumbui dengan bumbu, tambahkan krim asam, kacang tanah, dan bawang putih cincang. Lakukan pemanasan 5 menit lagi, jangan sampai mendidih. Sajikan dengan kismis manis vodka Yahudi.
Panggang sup bit dengan plum dan kacang
Untuk memasak, Anda membutuhkan formulir. Proporsi produk kurang lebih sama dengan resep sebelumnya (lihat di atas), tetapi bukannya mengisi bahan bakar, 1-2 telur akan dibutuhkan.
Persiapan
Parutan bit (sudah disiapkan), kacang tanah, potongan buah cincang dan keju parut dicampur dengan telur. Lumasi bentuk dengan minyak (Anda bisa mengoleskan dengan kertas roti) dan menyebarkan campuran. Panggang dalam oven selama 25-30 menit.
Perlu dicatat bahwa semua hidangan ini sangat kalori.