Sifat yang berguna dari cranberry musim dingin diketahui semua orang. Hal ini dapat dianggap sebagai dokter rumah, karena membantu mengatasi banyak penyakit, memperkuat tubuh dan mengisinya dengan vitamin dan elemen yang diperlukan. Mempertimbangkan kemampuan dari berry ajaib ini, kami merekomendasikan menyiapkan cranberry dengan gula untuk musim dingin sesuai dengan resep kami atau membuatnya menjadi camilan yang lezat untuk anak-anak dan orang dewasa, dengan botol buah dalam bubuk gula.
Bagaimana cara membuat cranberry dengan gula untuk musim dingin?
Bahan-bahan:
- cranberry segar - 1 kg;
- gula pasir (putih, halus) - 1 kg.
Persiapan
Berries cranberry kita menyortir, menyingkirkan manja, bilas dengan baik dan kering, tersebar di handuk atau kain bersih. Lalu kami memasukkan buah beri ke dalam mangkuk blender kering dan mengubahnya menjadi kentang tumbuk. Selanjutnya, tambahkan gula ke pure berry dan tumbuk dengan blender sampai kristal gula benar-benar larut.
Sekarang, kami tuangkan kue-kue cranberry dengan gula pada guci kering yang steril , kencangkan pada tutupnya dan simpan di lemari es.
Cranberry, digosok dengan gula melalui penggiling daging
Bahan-bahan:
- cranberry segar - 1,5 kg;
- gula pasir (putih, halus) - 1,5 kg.
Persiapan
Siapkan cranberry dengan benar, gunakan rekomendasi dari resep sebelumnya, dan lewati penggiling daging. Puree berry yang dihasilkan ditempatkan dalam wadah enamel atau gelas, ditutupi dengan gula, aduk rata dan biarkan, aduk sesekali, selama sekitar tujuh jam, atau sampai kristal manis benar-benar larut.
Sekarang kita menyebarkan cranberry yang sudah dihancurkan dengan gula pada guci kering yang sudah disiapkan sebelumnya, tertutup rapat dengan tutup dan dikirim ke penyimpanan di lemari es, gudang atau ruang bawah tanah.
Jika Anda tidak memiliki cukup ruang di dalam lemari es untuk menyimpan benda kerja dan tidak ada ruang bawah tanah, kami sarankan untuk menggunakan resep berikut, berkat cranberry dengan gula yang disimpan untuk waktu yang lama dan pada suhu kamar.
Cranberries, diseka dengan gula, disterilisasi
Bahan-bahan:
- buah cranberry segar;
- gula pasir.
Persiapan
Disiapkan dengan benar, cranberry dihancurkan dengan cara yang nyaman. Anda dapat menggunakan untuk tujuan ini penggiling daging, blender stasioner atau terendam, atau menggilingnya dalam gabungan.
Kemudian kita menempatkan massa berry dalam wadah berenamel, tutupi dengan gula dan panaskan, aduk sampai larut sepenuhnya. Kemudian kita menuangkan benda kerja pada guci kering yang disterilkan sebelumnya, tutupi dengan tutup dan taruh dalam wadah dengan air panas, setelah sebelumnya meletakkan kain atau potongan kasa di bagian bawah. Kami memasang konstruksi di atas api, menghangatkannya hingga mendidih dan menampung setengah liter kontainer selama dua puluh, dan liter - tiga puluh menit.
Kemudian sekrup stoples dari tutupnya dan tentukan untuk tempat penyimpanan yang nyaman bagi Anda.
Cranberry dalam gula di rumah
Bahan-bahan:
- buah beri segar dari cranberry - 350 g;
- protein satu telur;
- gula bubuk - 350 g.
Persiapan
Buah cranberry segar dicuci bersih dengan air dingin dan ditata sebentar di atas handuk sehingga mengering. Dalam satu mangkuk kami menempatkan putih telur dan mengocoknya sedikit dengan garpu, dan di kedua kami tuangkan bubuk gula.
Berry kering dalam porsi kecil meresap dalam protein, dan kemudian satu perekladyvaem dalam bubuk dan gulung, sehingga buah beri di seluruh keliling disaring. Sekarang masukkan cranberry ke dalam gula di atas piring atau kertas perkamen dalam satu lapisan, biarkan kering dan nikmati.