Salah satu pejuang paling efektif dengan kehausan di musim panas adalah kolak berry dingin. Ini dimasak dengan cepat, dan jika perlu bahkan dapat dipanen untuk musim dingin. Sementara panen buah berlimpah beragam, pegang untuk memasak kolak, dan kami akan membantu Anda dalam resep sederhana ini.
Komposisi buah beri beku dengan resep apel
Buah beri beku dan buah-buahan musiman, seperti apel, bisa menjadi dasar yang sangat baik untuk membuat kolak yang harum di luar musim.
Bahan-bahan:
- air - 4,8 l;
- campuran buah beri beku - 2 item;
- apel - 430 g;
- gula pasir - 230 g.
Persiapan
Sebelum merebus kolak dari buah beri, apel dibebaskan dari intinya dengan biji dan secara acak dipotong menjadi irisan besar. Masukkan potongan apel ke dalam wadah berenamel bersama dengan buah beri, lalu taburi gula. Jika Anda menolak gula, madu, stevia, atau pemanis lain yang sedikit lebih bermanfaat dapat menggantikannya. Tuangkan isi panci ke air dan kenakan api. Setelah mendidih cairan, kurangi panas, rebus minuman selama beberapa menit dan keluarkan dari panas. Berikan kolak buah dan buah beri untuk berdiri di bawah tutupnya sebelum pendinginan sebelum digunakan.
Bagaimana cara memasak kolak buah segar?
Bahan-bahan:
- Aneka buah segar - 1,2 kg;
- air - 1,2 l;
- gula pasir - 135 g.
Persiapan
Berries pra-bilas dan bersih dari gagang bunga. Isi mereka dalam enamel dengan gula. Anda juga dapat menambahkan polong vanili, batang kayu manis atau tanda bintang, untuk rasa dan rasa pedas yang halus. Tuang beri dengan air dan biarkan dalam panas terik sampai mendidih. Kompot rebus dari berbagai macam buah dihapus dari api, tutup dan biarkan diseduh hingga dingin.
Kumpulan buah beri untuk musim dingin
Anda dapat menyiapkan kolak untuk digunakan di masa mendatang, terutama jika Anda memiliki banyak buah beri segar yang perlu dikerjakan.
Bahan-bahan:
- raspberry, blueberry, blueberry - untuk 280 g;
- gula pasir - 75 g;
- air 2,2 liter;
- jus 4 lemon.
Persiapan
Atur buah beri dalam wadah stainless steel, tuangkan segelas air, tuangkan gula dan biarkan panas sedang sampai buahnya pecah. Berry kentang tumbuk dengan sirup gula, bersihkan saringan, dan gabungkan massa yang dihasilkan dengan sisa air, jus lemon, dan kembalikan ke api. Setelah kolak mendidih, tambahkan sebagian buah beri segar dan tuangkan ke atas guci steril, segeralah gerakkan tutup steril ke belakang.