Buah persik adalah buah yang lezat. Cerah, manis, cerah. Di bawah ini kita akan berbicara tentang bagaimana menyiapkan kolak buah persik untuk musim dingin. Dengan membuat persiapan seperti itu, kita sepertinya menyimpan sepotong musim panas dan matahari. Kolak, dan buah persik itu sendiri sangat lezat. Di musim dingin, mereka akan berguna.
Kolak buah persik dengan batu
Bahan-bahan:
- buah persik berukuran sedang - 5 -7 pcs.;
- air;
- gula pasir 350-400 g.
Persiapan
Persik dengan benar saya dan menempatkan mereka dalam stoples, yang sebelumnya bertahan di atas uap. Kami tuangkan gula dan tuangkan air mendidih. Sekarang kita tuangkan air ke dalam panci yang cocok untuk sterilisasi. Seharusnya begitu banyak sehingga pot berada di dalam air sekitar 2/3. Di bagian bawah harus meletakkan sepotong kain ketat. Dan sudah di atasnya kami menempatkan guci itu, setelah menutupinya dengan tutup kaleng yang direbus. Tanpa lapisan tisu, gelas akan bersentuhan dengan panci dan setelah mendidih, cairan akan pecah. Jadi, setelah air mendidih di dalam panci, kami menyimpan kolak di dalamnya selama 15 menit. Setelah ini, toples dengan hati-hati dijemput dan segera digulung. Kemudian balikkan, jika tiba-tiba tetesan cairan dilepaskan, maka penutupnya perlu digulung lagi. Setelah itu, taruh botol dengan kompot terbalik, tutup dengan sesuatu yang hangat dan biarkan hingga dingin. Dan setelah itu mereka dapat diserahkan dan dikirim untuk diamankan. By the way, dimasak sedemikian rupa compotes dapat disimpan tidak hanya di ruang bawah tanah. Mereka sempurna diawetkan dan pada suhu kamar.
Kolak buah persik tanpa lubang
Bahan-bahan:
- buah persik berukuran sedang;
- gula - 350-450 g;
- asam sitrat - 3 g.
Persiapan
Jumlah gula dan jeruk nipis dalam resep ini didasarkan pada 1 liter air.
Persik adalah milikku, kami mengeringkan dan membaginya menjadi 2 bagian, menghilangkan tulang. Cukup kita menempatkan mereka dalam 1,5 liter kaleng dengan memotong ke bawah. Sekarang kita mengukur berapa banyak air yang akan masuk ke 1 kaleng buah persik. Kalikan dengan jumlah kaleng dan kurangi 300 ml. Jumlah air yang diperlukan dituangkan ke dalam panci. Setelah direbus, tuangkan gula dan asam sitrat. Isi sirup dengan buah persik. Kami menutup kaleng dengan tutup mendidih dan memasukkannya ke dalam panci berisi air. Bank harus direndam dalam ¾ air. Dan di bawah bank tentu harus ada lapisan jaringan. Setelah merebus air dalam panci, kita bisa mensterilkan stoples selama 15 menit. Lalu, keluarkan dengan lembut dan cepat gulung. Anda juga dapat menggunakan topi sekrup. Selesai dengan kompot dan berbalik dan pergi sampai mendingin. Lalu kami menaruhnya di ruang penyimpanan untuk disimpan. Konsentrat pekat yang diperoleh harus diencerkan dengan air matang sebelum digunakan.
Kolak buah persik untuk musim dingin - resep sederhana
Bahan-bahan:
- buah persik;
- gula - 300 g;
- air - 1 liter.
Persiapan
Bank-bank pra-tambang dengan soda atau mustard kering, dan kemudian disterilkan atau setidaknya disiram dengan air mendidih. Selanjutnya, buah persik