Curd pasta tanpa kue adalah makanan penutup yang meriah, yang akan menaklukkan Anda dengan rasa, kecepatan, dan kesederhanaan memasaknya. Ternyata menjadi sangat lezat, harum, bermanfaat dan mereka dinikmati dengan senang hati baik anak-anak maupun orang dewasa.
Curd pasta tanpa memanggang "Tsarskaya"
Bahan-bahan:
- keju cottage - 985 g;
- krim asam - 405 ml;
- gula 215 g;
- Vanillin - secukupnya;
- telur - 7 buah;
- mentega - 1 bungkus;
- kismis, aprikot kering, hazelnut, almond - jika diinginkan.
Persiapan
Bubuk keju cottage, tambahkan krim asam dan mentega cair. Mencampur semuanya dengan seksama, tuangkan gula dan vanillin secukupnya dan aduk hingga diperoleh konsistensi yang homogen. Kemudian taruh piring di atas api yang lambat dan masak isinya selama 5 menit. Setelah mendidih, masukkan telur, aduk, dan buang kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Pasoknitsu melapisi 2 lapis kain kasa, tuangkan campuran dadih dan bungkus ujung kasa. Kami memasang pers di atas, meletakkan piring ke bawah dan meninggalkan makanan penutup selama sekitar setengah hari. Setelah ini, ambil Paskah dengan hati-hati dan siapkan pada hidangan yang indah.
Curd pasta tanpa dipanggang dengan susu kental
Bahan-bahan:
- keju cottage - 615 g;
- mentega - 195 g;
- krim asam - 155 ml;
- susu kental - 0,5 botol;
- aprikot kering dan kismis - secukupnya;
- vanillin.
Persiapan
Mentega yang dilunakkan digiling dengan susu kental dan dituangkan ke keju cottage. Kemudian tambahkan krim asam, gula, vanilin dan buah-buahan kering. Campurkan campuran dan memadatkannya dalam pasochnitsa, ditutupi dengan kain kasa. Tepi dibungkus, diatur di bawah pers dan kami menghapus Paskah untuk sepanjang malam di kulkas.
Resep untuk keju cottage tanpa kue
Bahan-bahan:
- keju cottage lemak - 975 g;
- krim asam 30% - 205 ml;
- Mentega - 215 g;
- gula - 325 g;
- vanillin;
- kapulaga tanah - 1 pinch;
- manisan buah dan kismis - 85 g.
Persiapan
Keju cottage menggiling melalui saringan atau kita melewati penggiling daging. Soft butter dicampur dengan gula, taruh krim asam dan kocok bahan dengan mixer. Sekarang pindahkan massa ke dalam mangkuk, tambahkan keju cottage, lempar vanila, manisan buah, kismis dan kapulaga. Kami meremas massa homogen yang lapang dan memadatkannya menjadi cetakan untuk Paskah, dilapisi dengan kain kasa. Kami menyamakan permukaan dengan sendok, menutupnya dengan ujung kasa dan memasang piring dengan beban di atasnya. Kami melepas benda kerja selama 10 jam di kulkas, dan kemudian melepas kain kasa dan menyebarkan dadih tanpa memanggang kue Paskah untuk sebuah hidangan. Kami menghias makanan penutup dengan manisan buah, kacang atau kismis.
Resep sederhana untuk keju cottage tanpa baking
Bahan-bahan:
- keju medium curd - 405 g;
- gula - 125 g;
- krim - 50 ml;
- gelatin;
- vanillin;
- kismis - sesuka hati.
Persiapan
Gelatin berendam selama 5 menit dengan air, dan kemudian kenakan api yang lemah dan tunggu pembubaran sempurna dari kristal. Bubuk keju cottage dengan gula, tambahkan gelatin dingin, tambahkan krim, lemparkan vanillin, kismis, dan campurkan massa ke homogenitas. Pasochnitsu menutupi kain kasa, dilipat dalam beberapa lapis dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 5 jam.
Curd pasta tanpa dipanggang dengan gelatin
Bahan-bahan:
- keju cottage lemak - 415 g;
- susu kental - 305 ml;
- susu - 105 ml;
- buah kaleng - 185 g;
- gelatin - 30 g;
- vanillin.
Persiapan
Keju cottage dicampur dengan susu kental dan vanili, lalu diaduk rata dengan blender sampai fluffiness. Gelatin diencerkan dengan air dan dibiarkan selama 5 menit. Selanjutnya, campuran yang bengkak dikombinasikan dengan susu dan dipanaskan dalam penangas air sehingga tidak ada benjolan yang tersisa. Campuran susu dituangkan ke dalam keju cottage, aduk, tambahkan buah persik kalengan, potong-potong. Kami memasukkan massa ke dalam cetakan dan menyimpannya selama sehari di kulkas untuk membeku. Kemudian kami mengambil pasta dadih yang lezat tanpa membuat kue, berbaring di atas piring dan kami mengaturnya kembali.