Daun pohon anggur digunakan dalam memasak untuk memasak berbagai hidangan, misalnya, semua dolma yang dikenal. Selain itu, bahwa mereka lezat, kita tidak dapat gagal untuk mencatat manfaat daun anggur bagi tubuh. Dalam makanan, daun muda digunakan, yang belum memiliki waktu untuk berakar dan mengandung jumlah maksimum nutrisi dalam komposisi mereka. Sedangkan untuk konten kalori, akun 100 gram hanya 93 kkal.
Manfaat dan bahaya daun anggur
Sejak zaman kuno, daun anggur digunakan dalam resep obat tradisional untuk persiapan berbagai kaldu dan infus.
Manfaat daun anggur:
- Komposisinya termasuk sejumlah besar vitamin A - antioksidan kuat, yang penting untuk memperkuat kekebalan, melindungi sel-sel dari faktor-faktor negatif dan penuaan dini.
- Sangat mempengaruhi aktivitas saluran pencernaan, membantu mengatasi proses peradangan. Berisi daun dari sejumlah besar serat kasar, yang berkontribusi pada pembersihan usus, dan ini memiliki efek positif pada sistem pencernaan. Selain itu, serat memungkinkan waktu lebih lama untuk mempertahankan rasa kenyang.
- Dalam satu genggam daun mengandung sekitar 5% dari tingkat harian kalsium, yang penting untuk jaringan tulang dan untuk proses menurunkan berat badan.
- Produk pada sirkulasi darah secara positif mempengaruhi produk, yang memungkinkan merekomendasikannya kepada orang dengan insufisiensi vena.
- Teh, disiapkan atas dasar daun, dapat dikonsumsi untuk meredakan nyeri haid.
- Asam lemak Omega-3 termasuk dalam komposisi mereka, yang penting untuk kesehatan seluruh organisme, dan mereka mengurangi risiko penyakit onkologi, aritmia dan masalah sendi. Asam positif mempengaruhi aktivitas sistem kardiovaskular.
Penting untuk mempertimbangkan bahwa daun anggur untuk dolma dan hidangan lainnya tidak hanya bermanfaat, tetapi juga dapat membahayakan tubuh. Kontraindikasi produk dalam bentuk akut pada saluran gastrointestinal, misalnya, dengan gastritis dan bisul. Untuk obesitas, tidak ada daun yang telah diolah secara termal. Dianjurkan untuk mengobati daun yang diasinkan dan asin dengan sangat hati-hati. Kerusakan piring dari daun dapat membawa penderita diabetes, wanita hamil dan menyusui. Jika ada masalah kesehatan yang serius, sebelum menggunakan daun, dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter.