Helicobacter pylory - mikroorganisme yang memprovokasi perkembangan ulkus lambung dan duodenum. Sayangnya, menghancurkan mikroorganisme ini, ulkus tidak dianggap sembuh, karena perlu, mungkin, diet baru seumur hidup, yang mengecualikan segala sesuatu yang digunakan untuk makan bukan ulkus peptikum.
Diet untuk ulkus lambung terdiri dari produk yang mengiritasi selaput lendir. Pertama, ini adalah produk yang merangsang sekresi lambung, sebenarnya asam klorida adalah musuh utama dari ulkus peptikum. Kedua, yang kami maksud adalah rangsangan mekanik makanan kaya serat.
Produk Terlarang
Oleh karena itu, pertama-tama, nutrisi dengan ulkus peptikum lambung tidak termasuk produk berikut:
- Rempah-rempah (termasuk, mustard, saus tomat, saus);
- kopi;
- soda;
- semua hidangan goreng dari ikan, daging, sayuran ;
- kaldu dan sup kaya;
- makanan kaleng;
- kacang, kacang polong, lobak, lobak, lobak (mengiritasi lendir secara mekanis);
- buah dengan kulit;
- produk dari tepung gandum;
- jaringan ikat kasar (kartilago, vena, kulit daging dan unggas);
- roti hitam.
Berdasarkan hal ini, mudah untuk menyimpulkan bahwa diet untuk ulkus peptikum akan didasarkan pada produk yang tidak merangsang aktivitas sekresi lambung, meninggalkannya dengan cepat, tanpa menunda, dan, apalagi, melembutkan dan melembabkan selaput lendir yang terkena.
Produk yang diizinkan
Produk-produk ini termasuk:
- sup sayuran dan susu dengan sereal, kentang;
- produk susu;
- bubur pada susu;
- masih air mineral;
- daging rebus dan ikan;
- telur rebus lembut, telur dadar;
- roti dari tepung kelas tertinggi kemarin;
- 1-2 kali seminggu pai dengan apel diperbolehkan;
- lemak.
Diet selama eksaserbasi
Perhatian khusus harus diberikan kepada nutrisi selama eksaserbasi, karena jika Anda menganggap enteng pada periode ini, penyakit ini akan semakin memburuk. Diet dalam kasus eksaserbasi ulkus peptikum mengandung produk selaput lendir iritasi minimal, hampir sepenuhnya menghilangkan sayuran dan buah - buahan . Makanan harus dibagi - 5-6 kali sehari, suhu makanan antara 15 dan 65 ⁰С.
Tujuan Anda dalam periode eksaserbasi adalah untuk memberikan borok untuk menyembuhkan, mengurangi sindrom nyeri, menormalkan keterampilan motorik dan fungsi sekretorik saluran gastrointestinal.
Menu ini terutama terdiri dari sup susu lendir dengan sereal. Dalam sup, kami menambahkan krim, campuran susu kering, mentega.
Hidangan daging dan ikan - dalam bentuk rebus dan uap, sebagai souffle, sehari sekali. Tentu saja, kulit, urat, tendon harus dibuang sebelumnya.
Hidangan lauk sayuran tidak termasuk.
Sekali sehari, Anda harus makan bubur dengan tambahan susu atau krim, croup mungkin ada, kecuali gandum.
Dari produk susu, Anda disarankan mengonsumsi susu dan hidangan uap dari keju cottage. Dan mentega harus ditambahkan sudah di piring jadi. Selain itu, perhatian khusus harus diberikan kepada yogurt alami dalam diet kacang tanah. Seperti yang telah kami katakan, agen penyebab ulkus adalah bakteri usus, yang bisa dibantu dengan bermanfaat
Minuman harus tetap pada kaldu mawar liar, tidak termasuk semua rempah-rempah, rempah-rempah, dan sebagai makanan penutup, gunakan jeli dari buah beri manis. Di menu Anda, Anda perlu mengaktifkan madu. Dapat memadamkan "api" di saluran pencernaan, secara signifikan mengurangi rasa sakit, dan memperkaya diet Anda dengan makanan. Kami makan madu dengan perut kosong di pagi hari dan menambahkannya ke makanan siap saji.
Sangat sering periode eksaserbasi ditransfer dalam kurungan, perlu untuk mempertimbangkannya pada asupan kalori pada ulkus.
Durasi kepatuhan pada diet ini tergantung pada tingkat eksaserbasi. Biasanya, pasien lebih lanjut pergi ke diet ulkus utama, tetapi koreksi dalam diet harus dilakukan secara eksklusif oleh dokter.