Diet tanpa karbohidrat, atau diet rendah karbohidrat adalah sistem nutrisi yang dibangun untuk mengurangi asupan karbohidrat (terutama yang sederhana). Berkat sistem daya seperti itu, Anda dapat secara efektif melawan kelebihan berat badan , mengeringkan tubuh (untuk atlet) atau membangun massa otot.
Apa yang memberi diet dengan pembatasan karbohidrat?
Seperti yang Anda ketahui, karbohidrat adalah jenis utama "bahan bakar" untuk tubuh kita, cara termudah untuk mendapatkan energi. Sementara dalam makanan Anda banyak karbohidrat, tubuh menerima energi dari mereka. Membatasi sumber ini, Anda memaksa tubuh untuk mencari cara lain untuk menyehatkan, menghasilkan pengeluaran aktif dari lapisan lemak yang terakumulasi sebelumnya. Ini adalah energi "kekal" yang telah dikumpulkan oleh tubuh hanya untuk digunakan pada saat makanan tidak tersedia. Jadi, diet rendah karbohidrat secara efektif dapat menurunkan berat badan tanpa merasa lapar.
Diet tanpa karbohidrat bukanlah nama yang tepat. Alat dari saluran pencernaan manusia sedemikian rupa sehingga tidak bisa ada pada nutrisi protein saja. Ia membutuhkan serat, dan itu ditemukan pada tanaman dan sereal, yang terdiri dari karbohidrat. Namun, karbohidrat memiliki tipe yang berbeda: kompleks dan sederhana, dan Anda harus menyingkirkannya terlebih dahulu. Perbedaan antara mereka adalah ini:
- Karbohidrat kompleks dicerna perlahan-lahan, secara bertahap memberikan energi orang, karena apa efek dari kejenuhan panjang terjadi. Mereka berguna untuk tubuh, kaya serat dan harus hadir dalam makanan. Karbohidrat kompleks ditemukan dalam sereal, sayuran.
- Karbohidrat sederhana adalah karbohidrat, energi dari mana datang secara instan. Mereka memprovokasi lonjakan gula darah, yang, pada gilirannya, menyebabkan nafsu makan yang konstan, karena itu sulit untuk mematuhi sistem apa pun. Karbohidrat sederhana ditemukan dalam gula, semua jenis permen, semua produk tepung.
Diet protein tanpa karbohidrat adalah diet di mana karbohidrat sederhana tidak ada. Beberapa kerumitan di dalamnya pasti bahwa tubuh mudah mengatasi pencernaan protein. Perlu dicatat bahwa diet semacam itu merupakan kontraindikasi bagi orang yang memiliki masalah dengan ginjal.
Diet tanpa karbohidrat: menu
Diet rendah karbohidrat yang dirancang untuk menurunkan berat badan harus mengandung setidaknya 1 g protein per kilogram berat badan Anda. Jika Anda terlibat dalam olahraga, maka angka ini harus ditingkatkan menjadi 1,5 g protein. Pada berat 60 kilogram orang biasa harus mengambil setidaknya 60 gram protein, dan atlet - 60 * 1,5 = 90 gram protein.
Pertimbangkan diet perkiraan yang dapat diterima untuk diet seperti itu:
Opsi 1
- Sarapan: telur dari 2 butir telur, salad kubis, teh hijau tanpa gula.
- Sarapan kedua: apel, segelas air.
- Makan siang: bubur gandum dengan gulai dari daging sapi, tomat, segelas jus alami.
- Snack: sepotong keju rendah lemak, teh tanpa gula.
- Makan malam: dada ayam rebus dan hiasan sayuran segar, teh tanpa gula.
Opsi 2
- Sarapan: bubur gandum, segelas teh tanpa gula.
- Sarapan kedua: jeruk, segelas air.
- Makan siang: kubis rebus dan sebagian ikan tanpa lemak, mentimun, segelas moor.
- Camilan sore: segelas yogurt, kerupuk kering tanpa pemanis.
- Makan malam: daging sapi rebus dengan garnish dari kubis Peking atau salad "gunung es".
Gunakan diet ini dengan hati-hati, setelah berkonsultasi dengan dokter, yang akan menunjukkan berapa hari Anda dapat mengikuti sistem seperti itu. Secara umum, itu dapat dimakan untuk waktu yang lama tanpa membahayakan tubuh, karena semua prinsip gizi sehat diperhitungkan ketika menyiapkan diet. Jika Anda merasa tidak sehat, Anda dapat menambahkan beberapa potong roti sereal atau makanan sehat lainnya yang mengandung karbohidrat kompleks.