Sekarang semakin banyak orang menjadi vegetarian. Banyak yang percaya bahwa ada cukup sayur dan buah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian mereka, dan bahwa protein nabati lebih baik (dan lebih aman) daripada protein hewani.
Sementara itu, ini tidak begitu. Konsumsi daging tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan dan berkontribusi pada kinerja fungsi-fungsi metabolisme yang vital, tetapi juga memberi banyak energi.
Domba - baik dan buruk
Daging mengandung sejumlah besar protein, yang sangat penting bagi tubuh. Semua orang tahu bahwa protein meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan tubuh secara keseluruhan. Namun ia memiliki fungsi lain, seperti memperbaiki dan membangun jaringan tubuh, serta memproduksi antibodi yang melindungi tubuh dari infeksi, sehingga memperkuat sistem kekebalan tubuh. Yang paling penting: daging mengandung semua asam amino esensial.
Dari semua microelements penting yang mengandung daging, yang paling penting adalah besi , seng dan selenium. Dan dari vitamin - A, B dan D. Vitamin ini memperkuat penglihatan, gigi dan tulang, dan juga mendukung sistem saraf pusat dalam keadaan yang bisa diterapkan, sehingga memperkuat kesehatan mental kita.
Jadi sebelum kita berbicara tentang bahaya daging kambing, perlu diingat manfaatnya yang tidak diragukan.
Ketika kita berpikir tentang lemak omega-3, yang sangat penting sepanjang hidup kita, kita ingat bahwa sumbernya adalah kacang dan ikan. Dan benar-benar lupa bahwa sumber lemak lain yang dapat diandalkan - domba atau domba! Selain itu, protein berkualitas tinggi, yang mengandung daging domba, memulihkan dan memelihara organ-organ kita dalam rangka kerja. Daging ini mengandung seluruh rangkaian asam amino esensial yang perlu kita konsumsi. Ia memiliki kandungan unsur berharga yang tinggi, termasuk besi yang mudah dicerna, yang memberi kita energi, seng, yang mendukung sistem kekebalan tubuh, dan vitamin yang mendukung kecerdasan kita pada tingkat yang tinggi.
Manfaat daging kambing juga merupakan sumber asam linoleat terkonjugasi yang sangat baik, yang mendukung sistem jantung dan memainkan peran besar dalam melindungi terhadap tumor, termasuk tumor ganas.
Namun, seperti daging apa pun, domba tidak hanya membawa kita baik, tetapi juga membahayakan. Daging ini mengandung lemak jenuh dan sejumlah besar kalori. Ahli gizi memperingatkan bahwa konsumsi lemak jenuh yang berlebihan merupakan faktor risiko yang dapat memprovokasi peningkatan kolesterol dalam darah dan perkembangan penyakit jantung. Soal kompleksitas menjaga sosok, kami tidak berbicara.
Selain itu, bahaya daging kambing adalah mengandung purin, yang diubah oleh tubuh kita menjadi asam urat,
By the way tentang keterbatasan. Banyak yang bertanya-tanya apakah mungkin untuk makan domba dengan diet. Kami tidak memperhatikan perintah agama; mereka yang mematuhi perintah dari iman tertentu, tahu aturan mereka. Sisanya dapat diberikan hanya rekomendasi umum: domba, seperti daging apapun, dengan diet diperbolehkan. Pertanyaannya adalah jumlah dan kombinasi produk, serta cara di mana mereka diproses.