Krim berminyak dengan susu kental - resep terbaik untuk impregnasi dan dekorasi makanan penutup

Jika Anda perlu merendam kue atau melengkapi kue, capkakes, makanan pencuci mulut lainnya, krim mentega dengan susu kental cocok untuk tujuan ini sebaik mungkin. Setiap suguhan manis dengan pengisi semacam itu akan mendapatkan yang paling lembut dan hanya akan meleleh di mulut Anda.

Bagaimana cara membuat krim mentega dan susu kental?

Krim dengan susu kental dan mentega mungkin adalah pengisi makanan pencuci yang paling mudah, yang hanya perlu beberapa menit untuk dipersiapkan, akan tetapi, ada beberapa seluk-beluk teknologi untuk menciptakan manisan.

1. Mentega, seperti susu kental, harus dipilih berkualitas tinggi dari produsen yang sudah terbukti, idealnya dengan persentase lemak yang tinggi.
2. Jika permen tidak cukup susu kental, gunakan gula bubuk sebagai pemanis.
3. Sebelum menerima resep krim yang dipilih dari susu kental dan mentega, perlu untuk mendapatkan komponen dari kulkas terlebih dahulu dan mempertahankan setidaknya satu jam pada kondisi ruangan: produk harus menjadi suhu yang sama.
4. Tambahkan satu komponen ke komponen lainnya dalam porsi kecil, setiap kali dengan hati-hati mencampur massa atau mencambuk dengan mixer.
5. Setiap krim yang diresepkan dapat diubah sesuai kebutuhan, menambahkan rasa atau warna yang diinginkan.

Krim susu kental manis dan mentega

Sangat populer dengan krim manisan dengan susu kental rebus dan mentega. Dengan bahan dasar yang berkualitas, kelezatannya selalu terasa lembut, berangin, sangat baik dalam karakteristik rasa. Selain itu, impregnasi ini dengan sempurna memegang bentuknya, tidak mengalir keluar dari kue kue atau capcasks dan dapat digunakan untuk menghias makanan penutup apa pun. Untuk rasa dan tekstur krim yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit susu kental biasa dan sekali lagi cambuk sedikit.

Bahan-bahan:

• susu kental rebus - 1 kaleng;
• mentega - 200 g;
• Vanilla, cognac (opsional) - secukupnya.

Persiapan

1. Campur mentega dan rebus susu kental pada suhu kamar dengan sendok terlebih dahulu.
2. Dengan menggunakan mixer atau pengocok, kocok campuran selama beberapa menit untuk membeli tekstur yang lapang.
3. Jika diinginkan, aromatize krim minyak dengan susu kental atau brandy dan aduk lagi.

Custard dengan susu kental dan mentega

Krim klasik dengan susu kental dan mentega dapat dibuat lebih sedikit kalori dengan menyiapkannya dengan penambahan puding. Dengan cara yang sama, akan mungkin untuk meningkatkan volume impregnasi jadi, yang terutama akan menjadi tempat untuk mengolesi kue untuk Napoleon atau kue lainnya. Gula vanila harus ditambahkan ke campuran minuman yang sudah disiapkan, tetapi masih hangat, dan mentega lunak untuk suhu ruangan yang didinginkan atau sedikit massa hangat.

Bahan-bahan:

• telur - 3 buah;
• gula pasir - 1 gelas;
• tepung terigu - 1 sdm. sendok;
• susu murni - 1,5 cangkir;
• susu kental - 200 g;
• mentega - 300 g;
• gula vanili - 20 g.

Persiapan

1. Campurkan telur dengan gula dan tepung, tambahkan susu utuh.
2. Tempatkan wadah dengan campuran di atas kompor dan hangatkan dengan pengadukan yang terus menerus hingga kental
3. Masukkan susu kental, hangatkan sedikit lagi, aduk dengan pengocok.
4. Tambahkan gula vanila, dan setelah mendinginkannya dengan mentega lembut dan tumbuk custard mentega dengan blender susu kental hingga halus.

Krim untuk Napoleon dengan susu kental dan mentega

Versi berikutnya dari persiapan pengisian cocok untuk mereka yang menyukai versi Napoleon yang lebih memuaskan. Krim berminyak dengan susu kental untuk kue, tidak seperti resep sebelumnya, disiapkan tanpa pangkalan custard, ternyata menjadi lebih bergizi, kalori dan pada saat yang sama akan menyenangkan kesesatan teknologi.

Bahan-bahan:

• susu kental - 1 pot;
• mentega - 250 g;
• Vanilla, cognac (opsional) - secukupnya.

Persiapan

1. Soft butter dihaluskan dengan mixer sampai putih dan halus.
2. Tambahkan susu kental, jika diinginkan, rasa (vanili atau cognac) dan kocok krim lezat mentega dan susu kental sampai mereka memperoleh tekstur yang lapang dan halus.

Nut cream dengan susu kental dan mentega

Resep krim berikut dengan susu kental dan mentega harus ke tempat ketika Anda perlu mengisi bagian kacang kemerahan dari adonan. Seringkali komposisi mengisi seperti dilengkapi dengan walnut atau sisa adonan tersisa setelah memanggang billet pasir. Kacang-kacangan kacang setelah dibersihkan dalam hal ini digoreng sedikit sampai munculnya rasa di penggorengan kering atau di oven, dan hanya setelah menggiling.

Bahan-bahan:

• Susu kental susu kental - 1 botol;
• mentega - 125 g;
• walnut - gelas 0,5-1.

Persiapan

1. Soft butter beat hingga keringanan dan kehalusan.
2. Tambahkan susu kental rebus dan sekali lagi kocok massa untuk kemegahan dan keseragaman.
3. Goreng dan potong kenari, tuang ke campuran susu kental dan mentega.
4. Krim kental tebal dari susu kental dan mentega digunakan untuk mengisi kacang.

Krim untuk eclair dengan susu kental dan mentega

Krim ringan dan lembut untuk profiteroles dengan susu kental dan mentega disiapkan dalam beberapa menit. Setelah menguasai pembuatan billet air-cured, Anda hanya perlu mengisinya setelah pendinginan dengan campuran manis yang disiapkan dengan kantung permen atau syringe dan menikmati rasa lezat dari makanan penutup yang didapat. Cognac dapat digantikan dalam resep dengan vanili atau bumbu lainnya.

Bahan-bahan:

• Susu kental susu kental - 1 botol;
• susu kental klasik - 3 sdm. sendok;
• mentega - 200 g;
• cognac - 1,5 tbsp. sendok.

Persiapan

1. Mentega lembut dipukuli hingga halus dan megah.
2. Tambahkan susu kental rebus dan biasa dalam porsi kecil, tuangkan ekstrak cognac atau vanilla, aduk massa ke tekstur yang homogen, subur dan halus.

Krim keju cottage, susu kental dan mentega

Krim dadih dan mentega yang sangat lezat dan lembut dengan susu kental cocok untuk mengoles kue kue, yang seharusnya melengkapi atau menghias dengan buah segar atau kaleng, buah-buahan. Jika keju cottage akan digunakan granular atau agak kering, lebih baik menggunakan blender untuk mencambuk.

Bahan-bahan:

• keju cottage - 400 g;
• susu kental - 1 pot;
• mentega - 200 g;
• krim asam dengan kandungan lemak tidak kurang dari 25% - 200 g;
• vanila.

Persiapan

1. Keju cottage dikombinasikan dengan krim asam dan ditembus ke blender tekstur krim.
2. Tambahkan susu kental, minyak lunak, vanili.
3. Drive dalam krim minyak dadih dengan susu kental dengan mixer sampai Anda mendapatkan tekstur yang subur dan lapang.

Krim untuk capkake dari mentega dan susu kental

Persiapan krim susu kental dan mentega untuk capkeyes sedikit berbeda dari teknologi pengisian kue. Dalam hal ini, diusulkan untuk menambahkan campuran komponen utama krim asam, yang akan memberikan rasa asam yang hilang, membuat rasa makanan lebih seimbang dan harmonis. Tidak berlebihan dalam komposisi akan kacang, yang harus dipanggang hingga kaya rasa dan dihancurkan secara menyeluruh.

Bahan-bahan:

• susu kental dimasak atau biasa - 1 pot;
• mentega - 200 g;
• krim asam dengan kandungan lemak tidak kurang dari 25% - 200 g;
• kacang - 200-300 g.

Persiapan

1. Goreng kacang di penggorengan kering atau di oven, giling ke dalam remah yang sangat kecil di dalam blender.
2. Kocok mentega sampai memutih.
3. Tambahkan susu kental, krim asam lemak dan kocok lagi dengan baik.
4. Campurkan kacang yang dihancurkan ke dalam krim minyak dengan susu kental.

Minyak krim asam dengan susu kental

Krim yang disiapkan berdasarkan resep berikut berdasarkan susu kental dan mentega akan menjadi impregnasi yang sangat baik untuk kue apa pun. Ditambahkan ke dalam komposisi krim asam akan menambah ekstra putih, kemegahan dan asam yang menyenangkan. Misa dapat digunakan tidak hanya untuk mengolesi kue, tetapi juga untuk mendekorasi makanan penutup.

Bahan-bahan:

• susu evaporasi - 200 g;
• mentega - 200 g;
• krim asam dengan kandungan lemak tidak kurang dari 25% - 200 g;
• vanillin - cubit.

Persiapan

1. Krim asam dingin dicambuk dengan penambahan vanilla ke kepadatan dan kemegahan 5 menit.
2. Sajikan dengan susu kental dan aduk lagi.
3. Tambahkan minyak lunak, aduk lagi selama beberapa menit hingga merata dan halus.

Krim dengan krim, susu kental dan mentega

Yang paling halus, mungkin, tekstur dan rasanya adalah krim susu kental, mentega, dan krim. Yang terakhir harus kandungan lemak minimal 30%, yang akan memungkinkan mereka untuk secara kualitatif masuk ke busa yang subur dan lapang, yang akan mengubah rasa akhir dari makanan penutup. Susu kental yang biasa paling disukai dalam hal ini, bagaimanapun, direbus dapat digunakan.

Bahan-bahan:

• susu kental - 1 pot;
• mentega - 300 g;
• krim dalam kandungan lemak minimal 30% - 300 g.

Persiapan

1. Kocok dengan mixer sampai minyak pemutih.
2. Tambahkan susu kental dan aduk sampai kental.
3. Dalam wadah terpisah kocok krim dingin ke busa subur.
4. Campuran mentega dan susu kental secara bertahap ditambahkan ke massa krim dan dicampur dengan lembut.

Krim dengan coklat, susu kental dan mentega

Krim mentega cokelat yang kental dan kaya dengan susu kental secara efektif akan melengkapi kue atau capkake. Dengan menggunakan proporsi yang diusulkan, akan mungkin untuk mendapatkan rasa makanan yang tidak memusingkan dan tidak terlalu manis. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk gula. Jika Anda menambah jumlah susu kental, tekstur isinya akan menjadi lebih manis, tetapi lebih cair.

Bahan-bahan:

• susu kental - 0,5 guci;
• mentega - 200 g;
• bubuk kakao - 0,5 cangkir.

Persiapan

1. Soft butter mengalahkan mixer selama 5 menit.
2. Tambahkan porsi susu kental, aduk setiap kali.
3. Yang terakhir adalah obat dengan bubuk coklat dan sekali lagi secara menyeluruh dibawa sampai tekstur seragam dan warna krim jadi diperoleh.

Krim berminyak dengan susu damar wangi dan kental

Untuk membuat krim yang tepat untuk damar wangi , mentega, susu kental dalam hal ini harus lebih dari kualitas. Anda dapat menggunakan susu kental biasa, seperti dalam resep berikut, atau direbus, jika diinginkan, meningkatkan jumlahnya. Campuran dibumbui, jika diinginkan, dengan vanili atau gula vanila.

Bahan-bahan:

• susu kental - 140 g;
• Mentega - 200 g.

Persiapan

1. Soft butter benar-benar memukul hingga peremajaan.
2. Sedikit tambahkan susu kental, setiap kali mengaduk campuran dengan baik dengan mixer.
3. Sebarkan permukaan kue dengan beberapa krim dalam beberapa lewatan, letakkan setiap kali produk dihancurkan 30 ke dalam kulkas.

Krim berminyak dengan susu kental untuk dekorasi kue

Jika ada kebutuhan untuk membuat krim minyak dengan susu kental untuk menghias kue , saatnya untuk mengambil keuntungan dari proporsi konstituen yang diajukan dan rekomendasi untuk penerapan teknologi. Susu kental harus dipilih dalam hal ini, tebal, kadar lemak tidak kurang dari 8%. Menentukan hasilnya adalah kualitas minyak, yang harus alami dengan kandungan lemak 82%.

Bahan-bahan:

• susu yang menguap - 380 g;
• Mentega - 300 g.

Persiapan

1. Suhu kamar krim mentega kocok mixer sampai keringanan dan berseri-seri.
2. Tambahkan sedikit susu kental dengan suhu yang sama, setiap kali mencapai keseragaman dan kemegahan.
3. Krim yang sudah jadi didinginkan sangat sedikit sebelum digunakan, setelah itu diterima untuk mendekorasi kue dan membentuk semua jenis pola di permukaannya.