Sayuran merupakan tambahan yang sangat baik untuk ikan, daging, dan unggas. Di bawah ini Anda sedang menunggu resep memasak sayuran untuk hiasan.
Hiasi dari sayuran beku
Bahan-bahan:
- campuran sayuran beku - 800 g;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- Oregano kering, basil, lada hitam dan merah - sejumput;
- kecap - 30 ml.
Persiapan
Campuran sayuran beku menyebar di atas penggorengan kering. Pre-defrost yang tidak dibutuhkan sayuran. Ketika mereka memanas dan mencair, suatu cairan terbentuk. Setelah mendidih, tambahkan oregano kering, basil, lada. Semua ini diaduk dan di bawah tutup yang tertutup, rebus selama 15 menit.Jika selama waktu ini cairan memiliki waktu untuk menguap, Anda dapat menuangkan sedikit air. Setelah itu, tambahkan krim asam, mayones, dan kecap . Nah dicampur, jika perlu, dosalivayem dan matikan api. Gandum sayuran beku yang lezat sudah siap!
Hiasi daging dari sayuran
Bahan-bahan:
- brokoli - 400 g;
- paprika manis - 1 potong;
- bawang - 1 pc.;
- daun bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- minyak zaitun - 50 ml;
- garam, lada hitam.
- hijau.
Persiapan
Dalam air mendidih, kami membuang perbungaan brokoli dan wortel, potong menjadi irisan. Setelah air mendidih, masak selama 1 menit, lalu lemparkan kembali ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Ini perlu agar tidak kehilangan warna cerah sayuran. Kami memotong daun bawang dengan jerami.
Dalam wajan, kami memanaskan minyak zaitun, memasukkan paprika dan bawang ke dalamnya, potong menjadi setengah lingkaran. Campur dan goreng selama 2 menit, setelah itu tambahkan wortel dan goreng untuk lebih banyak lagi. Terakhir, tambahkan brokoli, aduk lagi dan masak selama 2-3 menit lagi. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan satu buah lada panas. Solim dan lada secukupnya, dan sebelum disajikan ke meja hias untuk daging yang ditaburi bumbu cincang.
Hiasi ayam dari sayuran
Bahan-bahan:
- cukini muda - 2 pcs.;
- terong - 3 bagian;
- paprika manis - 3 buah;
- champignons - 350 g;
- tomat - 4 pcs.;
- bawang manis - 2 pcs.;
- garam, herbal Italia - secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Saya dan kami membersihkan sayuran dan jamur. Zucchini, cabai dan terong dibersihkan dari biji. Tomat disiram dengan air mendidih dan kemudian dikupas. Semua bahan dipotong menjadi kubus. Di dalam anglo, kita memanaskan minyak sayur, menyebarkan bawang yang sudah dicincang, dan menggoreng sampai berwarna keemasan. Kemudian sebarkan cabai dan zucchini. Aduk dan biarkan mendidih ringan selama 6-7 menit.
Tambahkan terong dan taburi dengan ramuan Italia. Goreng sampai setengah matang. Pada akhirnya kami menyebarkan jamur dan tomat. Semua dicampur dengan teliti, garam secukupnya dan rebus sampai matang. Segar sayuran lezat untuk ayam sudah siap.
Hiasi dari sayuran panggang
Bahan-bahan:
- terong - 400 g;
- paprika manis (merah) - 250 g;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun - 30 ml;
- bayam, peterseli;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Lada dan terong ditempatkan di perapian dalam oven dan pada suhu 200 derajat panggang selama 40 menit, putar beberapa kali untuk membuat sayuran dengan baik. Dan bahwa dalam proses memanggang terong tidak pecah, pertama-tama kita menusuknya di beberapa tempat dengan garpu. Terong yang sudah selesai dikupas (dalam terong yang dipanggang dengan baik, sangat mudah untuk lepas landas) dan dipotong menjadi kubus, dengan cara yang sama memotong dan merica.
Tambahkan ke sayuran minyak zaitun, peterseli cincang, bayam cincang dan bawang putih cincang. Semua ini dicampur dan diasinkan secukupnya. Hiasan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk daging atau sosis, digoreng di atas bara.