Gulungan salmon - ini adalah makanan pembuka yang sangat baik untuk setiap pesta meriah. Mereka dipersiapkan dengan cukup sederhana, tetapi mereka mengejutkan lezat, halus dan indah. Kami menawarkan beberapa resep untuk menyiapkan roti guling dari salmon.
Gulung keju dengan salmon
Bahan-bahan:
- krim atau keju dadih - 150 g;
- salmon sedikit asin - 150 g;
- lemon - 1 buah;
- peterseli hijau - secukupnya.
Persiapan
Warna hijau peterseli saya, kering dan iris sangat halus. Kemudian campur dengan kulit lemon, tambahkan krim keju. Kami memotong bijinya menjadi irisan kecil dan menaruhnya di atas talenan, ditaburi dengan jus lemon. Massa keju dengan hati-hati ditata pada potongan-potongan ikan dan dibungkus dalam gulungan. Kami menutup semua film makanan dan meletakkannya selama beberapa jam di kulkas. Pada akhir waktu, kita menggeser gulungan dari salmon yang sedikit asin ke hidangan yang indah, menghias kaviar dan menyajikannya ke meja.
Gulungan bayam dengan salmon
Bahan-bahan:
- bayam segar - 50 g;
- basil - 20 g;
- krim keju - 250 g;
- hijau dill - 30 g;
- lemon - 1 buah;
- caper - 3 sdm. sendok;
- salmon asap - 250 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Oven dinyalakan terlebih dahulu dan dipanaskan hingga sekitar 180 derajat. Bayam menyebar dalam panci, tuangkan sedikit air, tutup dan rebus sampai mendidih. Lalu, keringkan semuanya dengan hati-hati dan pindahkan bayam ke dalam semangkuk air es, diamkan, peras, dan giling dengan blender sampai menjadi murni. Tambahkan garam secukupnya, kuning telur, aduk. Protein mengocok secara terpisah untuk mendapatkan puncak yang subur, lalu memasukkannya ke dalam curah.
Kami menutup loyang dengan kertas roti, minyak dengan minyak sayur dan menyebarkan campuran bayam secara merata. Panggang sekitar 15 menit untuk mendapatkan segalanya dengan benar, ambil. Lembar dipanggang dengan hati-hati bergeser ke talenan dan biarkan menit selama 30 benar-benar dingin.
Sementara kami menyiapkan isinya: campur keju krim, jus lemon dan zest, dill yang dicincang halus, garam dan lada secukupnya. Kami menyebarkan daun bayam panggang pada film makanan, secara merata, menggunakan sendok, mendistribusikan isinya, meninggalkan sisi kecil. Taburkan caper di atasnya, taburkan potongan salmon dipotong dan gulung perlahan dengan film makanan. Hati-hati perbaiki ujung-ujungnya agar piring tidak berantakan, dan kita lepaskan gulungan dari salmon selama beberapa jam di kulkas untuk membeku.
Apakah Anda ingin menghias meja dengan lebih banyak lagi gulungan roti gulung? Kemudian cobalah resep untuk ayam dan guling gulung . Selamat makan!