Panggang ikan dengan foil di oven - camilan yang dapat disajikan pada hari kerja, dilengkapi dengan bahan-bahan yang lezat: sayuran, bumbu aromatik, saus pedas, dan gravies. Anda bisa memasak ikan putih dan merah, dan ikan sungai kecil, memuaskan keinginan semua pemakan.
Bagaimana cara memanggang ikan di dalam oven dengan foil?
Setiap hidangan ikan di oven lezat, lezat dan tidak memerlukan keahlian khusus selama memasak, Anda hanya perlu mengikuti aturan dan menggunakan resep yang baik, tetapi pertanyaan utama yang menyertai ibu rumah tangga selama memasak adalah seberapa banyak memanggang ikan di oven dalam foil.
- Bagian yang paling cepat adalah ikan: fillet, steak atau bangkai kecil, pemanggangan mereka membutuhkan waktu 20 hingga 35 menit.
- Bangkai ikan besar, gurame, atau salmon merah muda, misalnya, dimasak selama 30 hingga 40 menit.
- Untuk ikan kecoklatan, 10 menit sebelum foil siap untuk dibuka.
- Penambahan terbaik untuk ikan apa pun adalah buah jeruk. Ikan dengan lemon di oven - opsi win-win untuk hidangan lezat.
- Ikan halal bisa sayuran, sereal, hijau atau jeruk.
Bagaimana cara memasak ikan merah di oven?
Ikan merah yang dipanggang di oven disiapkan dengan cepat dan sederhana. Jika Anda menggunakan salmon merah muda atau ikan trout, lebih baik memarinasi mereka selama 20-30 menit sebelum memasak, salmon, salmon, atau chum-fatty individual, sehingga Anda dapat membatasi diri untuk menggosok garam dan rempah-rempah. Panggang sebagai bangkai utuh, dan bagian-bagian terpisah: steak, ekor, fillet.
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 600 g;
- lemon - ½ pcs.;
- minyak zaitun - 1 sdm. l.;
- garam, lada hitam, thyme kering dan rosemary.
Persiapan
- Fillet digosok dengan garam dan rempah-rempah.
- Lay out pada selembar foil, taburi dengan minyak.
- Dari atas, bagikan irisan lemon, segel amplop.
- Panggang selama 15 menit, buka paket, masak lagi selama 10 menit.
Menaruh ikan di oven
Ikan panggang sederhana dengan nasi di oven tidak akan terasa membosankan jika Anda menggunakan resepnya. Hidangan ini sangat lezat, lembut dan istimewa. Komposisinya termasuk krim keju, bayam dan sedikit bawang putih, set bahan ini akan membuat rasa hidangan tak terlupakan.
Bahan-bahan:
- fillet ikan nila - 600 g;
- beras yang dilas panjang - 150 g;
- bayam - 50 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- Mascarpone - 70 g.
Persiapan
- Pada potongan foil, distribusikan fillet, garam.
- Bayam dalam wajan dengan bawang putih, campur dengan nasi dan keju krim.
- Tata pengisian pada fillet, menggulung gulungan, menyegel paket.
- Baking ikan di foil di oven selama 25 menit pada 220 derajat.
Ikan sungai di oven
Panggang ikan putih dalam oven akan menyenangkan rasa yang tidak biasa dari kedua ahli kuliner dan campur sari, tetapi persiapan harus didekati secara bertanggung jawab. Untuk melindungi piringan dari keberadaan parasit yang mungkin, karkas dibersihkan secara menyeluruh, dicuci dan dipanggang lebih lama daripada individu dengan daging merah. Untuk tulang kecil tidak terasa, ikan dipotong dari atas.
Bahan-bahan:
- karper - 2 pcs.;
- lemon - 1 buah;
- garam, lada, rosemary;
- minyak sayur.
Persiapan
- Ikan dibersihkan dari sisik, dicuci, usus dan film dihapus dari perut.
- Potong kepala, insang.
- Irisan di permukaan, digosok dengan garam, rempah-rempah.
- Taburi dengan jus lemon, taburkan dengan kertas timah dan tambahkan irisan jeruk.
- Tutup paketnya.
- Siapkan ikan dalam foil dalam oven selama 25 menit, buka amplop, cokelat di bawah panggangan selama 10 menit.
Steak dari ikan di oven
Ikan yang lezat dalam bentuk foil, dipanggang dalam oven, dapat mengisi menu khidmat dengan makanan baru dan asli, jika Anda menggunakan resep di bawah ini. Ideal untuk ikan merah, harus direndam dalam saus mentega selama 30 menit, sehingga hidangan akan lebih membangkitkan selera. Di dalam paket Anda dapat menambahkan campuran sayuran atau jeruk.
Bahan-bahan:
- steak - 2 buah;
- oranye - 1 buah;
- minyak zaitun - 4 sdm. l.;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada;
- garni bouquet kering - 2 sdt.
Persiapan
- Steaks parut dengan garam, merica, dan rempah-rempah.
- Campurkan mentega, jus setengah lemon dan bawang putih cincang.
- Tuangkan steik dengan rendaman, tutup, biarkan selama 30 menit.
- Masukkan potongan-potongan itu ke dalam kumpulan terpisah, segel mereka.
- Ikan dalam foil dipanggang dalam oven selama 25 menit pada 220 derajat dan 10 menit dengan foil terbuka di bawah panggangan.
Ikan dengan bumbu dalam oven
Ikan dalam oven dengan wortel dan bawang adalah hidangan yang akrab bagi banyak ibu rumah tangga sejak zaman Soviet: makanan yang lezat dan memuaskan disiapkan di hampir setiap rumah. Penggorengan sayuran disiapkan terlebih dahulu: bawang bombay dibumbui dengan wortel, dilengkapi dengan rempah-rempah. Lezat marinade, jika selama memadamkan tambahkan sedikit anggur putih.
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 700-800 g;
- bawang dan wortel - 4 pcs.;
- gula - 1 sdm. l.;
- garam, lada;
- air - 1 item;
- anggur putih - 3 sdm. l.;
- pasta tomat - 2 sdm. l.
Persiapan
- Potongan bawang dan wortel, tambahkan pasta tomat, didihkan di bawah tutup selama 5 menit.
- Tuang anggur dan air, bumbui dengan gula, garam dengan merica.
- Dalam foil, letakkan fillet, tutup dengan sayuran, tutup paket.
- Baking ikan di bawah rendaman dalam foil di oven selama 25 menit pada 200 derajat.
Panggang ikan dengan kentang
Ikan yang lezat dalam oven yang dipanggang dengan foil di perusahaan hiasan sayuran adalah hidangan yang memuaskan dan mencukupi diri sendiri, yang disiapkan untuk perusahaan besar. Suplemen terbaik untuk resep ini adalah kentang. Mengingat bahwa ikan disiapkan lebih cepat dari kentang, yang terakhir harus direbus terlebih dahulu sebelum setengah dipersiapkan.
Bahan-bahan:
- fillet ikan merah - 500 g;
- kentang muda - 400 g;
- garam, lada;
- French mustard - 2 sdm. l.;
- wijen - 1 sdm. l.;
- minyak zaitun - 2 sdm. l.;
- bouquet garni - 1 sdm. l.;
- lemon - ½ pcs.
Persiapan
- Campurkan jus lemon, mustard, minyak, biji wijen dan rempah-rempah, tutup dengan saus ikan, biarkan selama 20 menit.
- Rebus kentang sampai setengah matang, taruh di atas kertas.
- Budak tersebar di kentang, tuangkan sisa-sisa bumbunya, tutup amplopnya.
- Panggang selama 25 menit pada 220 derajat.
Ikan di bawah mantel bulu di oven
Enak dan berair akan mengubah ikan dalam oven dengan keju , dilengkapi dengan mug tomat dan cincin direndam dalam bawang cuka. Potongan dapat dipanggang dalam porsi, menyegel fillet yang dipotong menjadi foil. Makanan dipanggang dengan cepat, memasak akan memakan waktu sekitar 20 menit. Lauk yang baik untuk hidangan ini adalah kentang rebus atau campuran sayuran panggang.
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 500 g;
- diasinkan bawang - 1 pc.;
- tomat -2 pcs.;
- keju - 150 g;
- garam, lada, thyme.
Persiapan
- Tambahkan garam dan bumbu ke ikan.
- Potong bagian fillet dengan bagian, masukkan mereka dalam amplop foil.
- Taburi dengan bawang, kemudian mug tomat, taburi dengan keju.
- Panggang dalam amplop tertutup selama 20 menit, buka paket selama 10 menit.
Ikan dipanggang di oven dengan sayuran
Ikan dengan sayuran di oven adalah makanan yang lezat, yang disajikan untuk perayaan sebagai hidangan panas utama. Nah dalam bentuk panggang menggabungkan mackerel dengan tomat, bawang, wortel, paprika. Untuk menambahkan jalapeno pedas dan irisan jeruk. Untuk kenyang, champignons atau jamur lainnya ditambahkan.
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 600 g;
- ratunda - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- jalapeno - 1 pc.;
- oranye - ½ pcs.;
- minyak zaitun - 3 sdm. l.;
- jus jeruk - 4 sdm. l.;
- garam, merica, rosemary kering.
Persiapan
- Potong sayuran besar (kecuali tomat), jeruk dan jalapeños.
- Campurkan mentega, jus, garam, lada, rosemary, tuangkan saus dengan sayuran.
- Tambahkan irisan fillet ke bumbunya, biarkan selama 30 menit.
- Masukkan benda kerja ke dalam amplop foil, tambahkan tomat, segel.
- Panggang selama 20 menit pada 220.
Ikan dalam garam di oven - resep
Ikan dalam garam di oven ternyata luar biasa enak, berair. Untuk memanggang, gunakan bangkai lemak, tetapi jangan khawatir bahwa cawan itu berubah asin, berkat cara memasak garam yang rumit ini tidak diserap ke dalam ikan, itu jenuh karena uap jus, sebagai akibatnya burung memperoleh kerak yang renyah, dan daging menjadi lunak.
Bahan-bahan:
- ikan (bangkai) - 1 kg;
- garam besar - 1,2 kg;
- protein - 2 pcs.;
- kupas dengan dua lemon;
- dill, cockerel - 1 ikat.
Persiapan
- Ikan bersih, cuci, handuk kering, isi perut dengan sayuran hijau.
- Campurkan garam dengan protein, semangat. Dapatkan massa seperti pasta.
- Pada potongan foil, taruh setengah dari pasta garam, distribusikan ikan, tutup dengan sisa garam, dan segel dengan baik.
- Jangan tutup foil! Panggang selama 35-40 menit.
- Keluarkan ikan dari oven, angkat "kerang" garam, sajikan hidangan panas.