Ikan kapur sirih biru adalah tamu yang cukup sering di toko kelontong dan di atas meja. Itu selalu dapat ditemukan dalam penjualan gratis, harganya terjangkau, dari mana Anda dapat menyiapkan banyak hidangan lezat. Ikan ini baik dalam dimasak, dan digoreng, dan direbus, tidak berantakan di atas panggangan, cocok untuk pengukus. Metode persiapan menentukan nilai kalori akhir dari kapur sirih biru, tetapi secara umum itu termasuk kategori produk diet. Kerabat terdekatnya adalah cod , yang banyak di antaranya tahu manfaatnya. Tetapi nilai nutrisi dari kapur sirih biru tidak jauh lebih rendah. Setelah semua, dagingnya hanyalah gudang semua jenis elemen yang berguna.
Kandungan dan manfaat kalori dari kapur sirih biru
Kandungan lemak dalam ikan ini sangat kecil, dan ini menjelaskan nilai energinya yang rendah. Dalam seratus gram hanya ada 10% lemak, dan sisanya adalah protein yang berharga. Oleh karena itu, nilai kalori per 100 gram kapur sirih biru hanya 82 kkal. Pada saat yang sama nilai gizi ikan sangat tinggi - itu enak dalam bentuk apapun dan cocok untuk memasak bahkan hidangan paling lezat sekalipun. Karena kandungan kalori yang rendah, itu adalah komponen yang sangat diperlukan dari banyak diet. Dan kehadiran vitamin A dan D, grup B, kalium, yodium, natrium, kobalt, mangan, dan unsur mikro lainnya dalam dagingnya membuat zat putih yang diinginkan dari diet harian setiap orang. Penggunaannya secara teratur meningkatkan penglihatan, memperkuat imunitas, mengoptimalkan nada umum tubuh, tanpa membahayakan tokoh.
Kandungan kalori ikan kapur sirih biru setelah dimasak
Tentu saja, ada ikan ini di alam mentah - tidak ada yang akan. Lagi pula, di toko-toko Rusia, itu diimpor hanya dalam bentuk beku, dan sebelum itu, beberapa waktu disimpan di gudang. Oleh karena itu, tentu membutuhkan pengolahan kuliner untuk alasan keamanan, belum lagi sisi rasa dari case. Memasak
Kandungan kalor dari kapur sirih biru biasanya tidak lebih tinggi dari ikan segar. Selain itu, dengan metode pengolahan ini, dagingnya menyimpan lebih banyak nutrisi dan vitamin. Air kapur dapat direbus dalam air asin ringan, dan Anda dapat menambahkan sayuran ke dalam kaldu dan menyiapkan sup ikan yang sederhana dan lezat. Hidangan ini juga akan menjadi makanan, rendah kalori dan sangat berguna. Tetapi kandungan kalori dari whiting biru goreng akan jauh lebih tinggi. Itu bisa mencapai 140-150 kkal. Hidangan ini tidak dianjurkan untuk makan orang yang kelebihan berat badan dan orang-orang yang memiliki masalah dengan pencernaan.