Kompo stroberi beku dan aromatik yang lezat akan menyenangkan semua orang yang Anda cintai kapan saja sepanjang tahun. Siapkan buah beri seperti itu pada puncak kematangannya.
Stroberi dicuci, dikeringkan, dibersihkan dari ekor dan dimasukkan ke dalam tas untuk dibekukan di dalam freezer. Perlu diketahui bahwa tidak semua buah berry mengalami pendinginan. Terlalu matang, manja, busuk tidak boleh membeku. Tapi, jika, misalnya, Anda telah mengumpulkan stroberi yang sangat matang dari tempat tidur dan ingin membekukannya, maka sebaiknya tidak segera dimasukkan ke dalam paket, tetapi pertama-tama sebarkan satu per satu pada dosis dan bekukan, lalu lipat semua buah beri dalam wadah atau kantong.
Salah satu jenis penyimpanan stroberi terbaik adalah pembekuan cepat (40 derajat), tidak bertahap (dari 0 hingga 18 derajat). Dalam hal ini, semua vitamin disimpan dan tetap dalam produk, jika tidak berry membeku secara bertahap, kehilangan sedikit kualitas yang bermanfaat. Dalam setiap kantung itu diinginkan untuk meletakkan stroberi pada satu porsi (kolak, pai atau hidangan lainnya).
Kolak ini mengingatkan Anda pada musim dingin dan musim gugur di musim panas yang hangat.
Bagaimana cara merebus buah rebus dari stroberi beku?
Bahan-bahan:
- stroberi beku - 500-600 gr;
- air - 3-4 liter;
- kulit jeruk;
- gula - 5-7 sdm. sendok (secukupnya).
Persiapan
Dalam panci besar tuangkan air dan didihkan. Stroberi beku dimasukkan ke dalam panci, rebus, tambahkan gula secukupnya. Juga, di kolak, Anda dapat menambahkan kulit jeruk cincang (Anda juga bisa es krim) dan didihkan selama 2-3 menit. Sebelum mengkonsumsi kompos yang wangi, biarkan dingin dan seduh.
Juga, tidak kalah lezat adalah kolak yang terbuat dari ceri beku dan stroberi, yang juga disiapkan dengan mudah dan cepat, dan resepnya dapat dikuasai bahkan oleh seorang nyonya pemula. Cherry memberikan kolak asam yang menyenangkan dan mengandung peningkatan jumlah vitamin C, magnesium dan zat besi, yang sangat diperlukan untuk anak-anak, terutama di musim dingin untuk mempertahankan pertumbuhan vitamin.
Kolak ceri beku dan stroberi
Bahan-bahan:
- stroberi beku - 500-600 gr;
- ceri beku - 1-3 cangkir;
- air - 3-4 liter;
- gula - 5-7 sdm. sendok (secukupnya).
Persiapan
Air yang dimurnikan mendidih dalam panci, tambahkan buah beku dan gula. Rebus beberapa menit dengan api yang lambat, agar semua vitamin tetap dalam minuman yang harum.
Kolak ceri beku dan stroberi sudah siap. Sebelum digunakan, dinginkan.