Apakah Anda pikir akan sangat lezat untuk memasak, dan terutama enggan repot? Anda dapat, misalnya, memanggang pai kubis, mengikuti resep untuk yang malas. Apakah Anda pikir itu sulit? Maka artikel ini hanya untuk Anda.
Pie kubis lezat "malas" mudah disiapkan, tugas ini layak bahkan bagi pemula dan mereka yang tidak suka memasak.
Memberitahu Anda bagaimana menyiapkan pie kubis "malas", pada kenyataannya, hidangan ini disiapkan dengan cara yang sama seperti casserole.
Pie kubis "Lazy" pada yogurt dengan jamur dan jinten (gaya Eropa utara)
Bahan-bahan:
- kubis - sekitar 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- Jamur segar (champignons, putih, jamur tiram) - 5-8 buah;
- minyak sayur;
- mentega;
- kefir - sekitar 100 ml;
- tepung gandum utuh - sekitar 8 sdm. sendok;
- telur ayam - 3 buah;
- garam biasa - 1 cubitan;
- biji jinten;
- Ketumbar tanah, adas manis, adas;
- hijau hijau.
Persiapan
Dalam wajan dalam minyak sayur, taburi bawang cincang halus, lalu tambahkan jamur, potong sedikit lebih besar. Rebus bawang merah dan campuran jamur selama 20 menit (jamur tiram bisa lebih cepat).
Kubis diparut dengan halus. Kami memasukkan semangkuk kubis, campuran jamur bawang, kami menambahkan telur, kefir, rempah-rempah, sayuran cincang dan tepung, kami campur. Campuran harus dengan kerapatan sedang, tidak terlalu cair. Lumasi bentuk dengan mentega dan isi dengan campuran. Panggang dalam oven selama sekitar setengah jam (suhu - sekitar 200 ° C). Pie seperti itu baik untuk disajikan dengan kaldu daging, jamur atau ikan.
Jika Anda ingin kue kubis yang lebih memuaskan, Anda dapat menambahkan sedikit daging cincang ke campuran bawang bombai.
Mari kita coba pendekatan tugas sedikit lebih kreatif, kita akan berfantasi, misalnya, tentang bagaimana kue kubis akan dimasak oleh penduduk Mediterania Eropa. Omong-omong, ada beragam varietas kubis, misalnya, brokoli yang sangat berguna.
Kubis pie di mayones - resep untuk malas (gaya selatan)
Bahan-bahan:
- brokoli atau kembang kol - sekitar 500 g;
- mayones - sekitar 8 sdm. sendok;
- tepung - sekitar 8 sdm. sendok;
- telur ayam - 3 buah;
- paprika merah - 2 pcs.;
- herbal cincang (basil, rosemary, peterseli, ketumbar);
- pembakaran lada merah;
- garam - 1 sejumput;
- mentega.
Persiapan
Kami membongkar brokoli menjadi kocheshki individu sekecil mungkin, memotong bagian besar yang tersisa dengan halus, tuangkan air mendidih, setelah 8 menit, tiriskan air dan buang dalam saringan. Potong paprika. Dalam mangkuk, campurkan brokoli, lada manis, telur, mayones, bumbu, potongan sayuran, dan tepung, tambahkan sedikit garam, aduk rata. Isi campuran dengan bentuk berminyak dan panggang hingga siap selama sekitar setengah jam. Untuk kue ini kami menyajikan saus Mediterania (minyak zaitun, cuka anggur, mustard, bawang putih).
Anda bisa dan benar-benar berbeda.
Pie kubis "Lazy" dengan nasi dalam gaya Pan-Asia - resep
Bahan-bahan:
- kubis Peking - sekitar 500 g;
- nasi matang - 1 gelas;
- tepung terigu - 5 sdm. sendok;
- pati, beras atau jagung - 5 sdm. sendok;
- telur ayam - 3-4 potong;
- biji wijen - 2 sdm. sendok;
- cabai merah panas;
- rempah-rempah tanah kering;
- sayuran cincang (serai, ketumbar, dll.);
- kecap;
- Mentega.
Persiapan
Potong kubis dengan halus, campur tepung dengan pati. Kami menggabungkan dalam mangkuk kubis, biji wijen, telur, sayuran cincang, rempah-rempah, campuran tepung tepung. Tambahkan nasi dan kecap asin. Uleni adonan, isi dengan wajan yang sudah diolesi dan panggang sampai matang di oven pada suhu sedang. Kami menyajikan pai ini dengan saus tomat-bawang putih panas atau saus buah.