Kue pasir dengan selai

Makanan penutup yang mahal bukanlah kue yang dibeli dari supermarket terdekat. Anda bisa mendapatkan kue wangi untuk jumlah yang kecil jika Anda mengambilnya sendiri. Ini tidak begitu sulit ketika Anda memikirkan dan memulai petualangan kembang gula Anda, kami sarankan menggunakan kue dengan selai pada adonan pasir .

Resep untuk shortcake dengan selai

Bahan-bahan:

• tepung - 1 1/2 item;
• mentega - 100 g;
• gula - setengah abad;
• garam - sejumput;
• telur - 1 pc + 1 kuning;
• brandy - 1 sdm. sendok;
• selai aprikot - 250 g.

Persiapan

Kami memotong minyak menjadi kubus dan menggilingnya bersama dengan tepung. Di remah kami menambahkan gula, garam, dan telur. Dengan bantuan mixer, semuanya benar-benar dipukuli. Bentuk adonan menjadi mangkuk. Kami membungkus bola dengan film dan memasukkannya ke dalam kulkas selama 30 menit. Bentuk minyak kue dengan minyak dan taburi sedikit tepung. 2/3 dari tes dipotong, dan sisanya dikembalikan ke lemari es. Adonan digulung menjadi lapisan dan ditempatkan dalam cetakan. Kami tempelkan adonan dengan garpu di seluruh area, agar tidak membengkak saat dipanggang. Taruh selai di atas lapisan adonan. Sisa adonan digulung dan dipotong-potong. Kami meletakkan strip di atas lapisan selai sehingga mereka membentuk mesh.

Kami memanggang kue pasir terbuka dengan selai 190 derajat, melumasi permukaannya dengan kuning telur, sekitar 25-30 menit.

Kue parut dengan selai

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• margarin - 200 g;
• tepung terigu - 200 g;
• gula merah - 150 g;
• kenari yang dihancurkan - setengah abad;
• kayu manis, pala - 1/4 sdt.

Untuk mengisi:

• selai aprikot - 1 item;
• jus lemon - 2 sdm. sendok;
• ekstrak vanili - 2 sdt.

Persiapan

Margarin dan tepung menggiling menjadi remah-remah, bersama dengan gula dan rempah-rempah. Adonan digulung menjadi bola dan ditutup dengan sebuah film. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit, kemudian potong bola 2/3 dari tes dan gulung menjadi satu lapisan. Kami meletakkan formasi di cetakan dan kami menusuknya dengan garpu di seluruh area. Di atas adonan membagikan isi selai atau selai, dicampur dengan jus lemon (Anda juga bisa menambahkan bumbu) dan ekstrak vanila. Dalam resep ini tidak perlu hanya menggunakan selai aprikot, Anda dapat menyiapkan pai pasir dengan selai apel atau jenis lainnya.

Adonan sisanya hancur dengan jari dan ditaburi kue dari atas. Bersama dengan tes, taburkan juga kue dan kacang yang dihancurkan. Kami memanggang kue di 180 derajat 35-45 menit.