Kupaty di oven - sosis Georgia, biasanya digoreng di atas panggangan, di rumah tidak lebih buruk daripada resep klasik. Mereka juicy dan dermawan dalam rasa, seperti semua masakan Kaukasia. Hidangan, yang telah menjadi populer di kalangan Slavia relatif baru, semua orang akan suka.
Bagaimana cara memasak oven di oven?
Kupaty di oven - resep, terima kasih yang di rumah Anda dapat menyiapkan hidangan yang populer di Georgia. Dibuat sesuai dengan teknologi produksi sosis, ia menyediakan banyak peluang dalam hal penyimpanan, opsi perlakuan panas, dan umpan ke meja. Untuk menjaga juiciness produk, Anda harus mematuhi aturan umum.
- Sosis buatan sendiri mengasumsikan cangkang alami, dan karena itu, Anda akan membutuhkan usus - keseluruhan, disikat dan dicuci.
- Daging bisa apa saja, dari ayam hingga domba. Hal utama - rempah-rempah dan garam.
- Selama pengisian, meratakan massa dan pastikan tidak merobek cangkangnya.
- Simpan sosis dari pengeringan akan membantu foil, yang harus digunakan saat memasak di oven selama 15 menit pertama.
Permen ayam di oven
Kupaty dalam oven dapat disebut produk yang mudah diatur dan mudah diasimilasi, jika terbuat dari daging ayam. Bergizi dan lembut, ini akan menjaga rasa juiciness dan aroma dengan bantuan perlakuan panas dan akan menjadi hidangan yang berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Kelebihan lainnya - billet rumah dapat digunakan sebagai komponen untuk sandwich.
Bahan-bahan:
- bubur ayam - 1,3 kg;
- hati - 550 g;
- krim - 230 ml;
- bawang - 2 buah;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- lada hitam - cubitan;
- shell untuk sosis - 10 pcs.
Persiapan
- Sebelum Anda memanggang permen di oven, siapkan daging.
- Potong mincer, hati, daging dan bawang.
- Bumbui, tambahkan bawang putih dan krim.
- Kocok isian shell, putar dan perbaiki benang setiap 15 cm.
- Letakkan benda kerja di atas loyang kue, tusukan dan panggang ayam di oven dengan suhu 200 derajat selama setengah jam.
Bagaimana cara memasak daging babi di oven?
Daging babi berkeringat di oven tidak berbeda dengan resep tradisional. Daging berlemak, rempah-rempah dan rempah-rempah cincang - segala sesuatu yang dengan cerah menunjukkan keahlian memasak Georgia, "dikemas" dalam cangkang dan dipanggang hingga rouge. Di Kaukasus, hidangan dipanen pada musim gugur dan disimpan dalam bentuk preforms hingga musim dingin, untuk menyenangkan para tamu yang dingin.
Bahan-bahan:
- Pulp babi - 1,5 kg;
- bawang - 3 buah;
- satu siung bawang putih - 4 buah;
- selubung alami - 8 pcs.
Persiapan
- Daging dan bawang bergulir di penggiling daging.
- Tambahkan bawang putih dan aduk.
- Isi dengan cangkang, ikat.
- Panggang daging babi di oven dengan suhu 180 derajat 40 menit.
Bagaimana cara memasak kue kalkun di oven?
Kupaty dari kalkun di oven - hidangan yang dapat melengkapi diet penggemar nutrisi yang tepat dan gaya hidup sehat. Kalkun diet yang baik, ketika menggoreng renyah untuk dikeringkan, dengan perlakuan panas dalam oven akan menjaga rasa juiciness, dan dalam kombinasi dengan bumbu - bumbu, yang sangat meningkatkan rasa daging segar.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1,8 kg;
- bawang - 3 buah;
- paprika - sejumput;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- shell - 6 pcs.
Persiapan
- Cincang fillet dan bawang dengan pisau.
- Tambahkan bawang putih dan aduk.
- Mulai isian cangkang dan kirim yang sudah dipanggang.
- Kupaty dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dipanggang selama 40 menit.
Kupaty dengan kentang di oven
Kupaty dengan kentang di oven - kesempatan untuk menyajikan di atas meja makan malam yang sederhana dan asli dari semua produk favorit Anda - sosis babi dan kentang . Memasak tidak memakan banyak waktu, jika Anda menggunakan produk setengah jadi. Pra-perawatan dalam air mendidih akan mempertahankan rasanya, yang akan diperkaya di lingkungan dengan kentang, apel dan bawang.
Bahan-bahan:
- daging babi beku - 4 pcs.;
- kentang - 4 pcs.;
- apel - 1 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- mustard - 1 sendok teh;
- madu - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Sebelum Anda menyiapkan permen beku di oven, celupkan selama beberapa menit ke dalam air mendidih.
- Cuci kentang, potong besar-besar dan masak sedikit.
- Taruh di loyang, kentang, irisan apel dan bawang, minyak dan panggang selama 30 menit pada 200 derajat.
- Lumasi dengan madu dan mustard, dan tahan dalam oven selama 15 menit.
Kupaty di oven dalam bentuk foil
Kupaty dengan sayuran di oven - pilihan yang bagus untuk hidangan panas yang lengkap, ketika melayani yang tidak boleh terbebani oleh komponen lain. Cepat dan mudah, mengingatkan tradisi masakan Georgia, di mana kombinasi ini digunakan setiap hari. Produk disiapkan dengan kecepatan yang berbeda, dan oleh karena itu perlindungan dari foil adalah tepat.
Bahan-bahan:
- mandi - 6 buah;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- bawang - 1 buah;
- paprika - sejumput;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- tomat - 2 pcs.
Persiapan
- Sayuran dipotong dan tempelkan loyang dengan foil.
- Sosis tersebar di sayuran, taburi dengan minyak, tutup dengan selembar foil dan kirim ke oven selama setengah jam pada 220 derajat.
Kupaty di lengan di oven
Persiapan permen di oven akan sederhana dan tidak merepotkan jika Anda menggunakan lengan baju. Ini memiliki sejumlah keunggulan yang harus digunakan saat memanggang sosis buatan sendiri yang halus. Produk disiapkan dalam jus sendiri, tanpa aditif dan lemak, tetap berair dan tidak terbakar. Pendekatan ini akan memungkinkan para ibu rumah tangga mengalihkan perhatian mereka ke hal-hal lain.
Bahan-bahan:
- paha ayam - 1,8 kg;
- lemak babi - 80 g;
- satu siung bawang putih - 5 pcs.;
- marjoram - 1 sendok teh;
- shell - 8 pcs.
Persiapan
- Tipis pinggul dan lemak.
- Tambahkan bawang putih dan aduk.
- Isi cangkang dengan massa, kencangkan dan letakkan di lengan baju.
- Panggang selama 40 menit dengan 190 derajat.
Kupaty di oven di perapian
Tidak perlu pergi ke alam dengan keinginan untuk mencicipi daging yang beraroma dan harum, karena di rumah, resep untuk permen dalam oven menjamin produk berkualitas tinggi dan pedas dengan kualitas rasa yang sama. Saus merah yang dimasak sendiri akan memberi sosis kemerahan, selera, dan perlindungan dari kekeringan.
Bahan-bahan:
- permen babi - 8 pcs.;
- bawang merah - 2 pcs.;
- anggur kering - 200 ml;
- gula - 2 sdm. sendok;
- cuka anggur - 4 sdm. sendok;
- mentega - 120 g.
Persiapan
- Potong cincin bawang dan rendam dalam minyak.
- Tambahkan gula, anggur, cuka, dan sirup saus, olesi dengan pakaian renang dan letakkan di atas parutan.
- Kupaty dengan saus di oven, masak selama 30 menit pada 190 derajat.
Kupaty di atas panggangan di oven
Kupaty dalam oven adalah resep untuk memasak, terima kasih untuk itu Anda dapat mencoba teknik memasak tradisional Georgia tanpa meninggalkan dapur. Fungsi panggangan, yang hadir dalam oven modern, akan mencapai kerak kemerahan, dan selama seperempat jam akan mengubah produk setengah jadi menjadi mahakarya Kaukasia, yang harus diberi hiasi dengan sayuran segar.
Bahan-bahan:
- manisan ayam - 4 pcs.;
- tomat - 3 buah;
- kemangi segar - segenggam.
Persiapan
- Taruh pemandian di perapian, taruh di bawah mereka loyang dengan air.
- Atur fungsi "Grill" dan panggang selama 15 menit pada 220 derajat.
- Sajikan dengan sayuran.