Mineral yang bisa dimakan di meja Anda - salad "Malachite bracelet"

Sebuah camilan yang indah di meja meriah adalah hal yang penting pertama, ketika giliran datang ke pesta makan. Salad, yang akan kita bicarakan dalam artikel ini, menggabungkan dua kriteria utama dari hidangan yang indah - keindahan dan rasa, dan sebagai tambahan, orisinalitas, berkat "semangat" dari hidangan dalam bentuk kiwi.

Siapkan gelang malachite bahkan akan bisa menjadi juru masak pemula, dan resep yang akan kami bagikan di bawah.

Klasik "gelang Malachite"

Versi tradisional dari salad termasuk dalam daftar produk-produk yang biasa saja: telur, ayam, wortel, mayones, tapi apa yang lupa kiwi luar negeri? Mari kita pahami bersama.

Bahan-bahan:

• ayam (fillet, atau paha) - 150 g;
• telur - 2 buah;
• buah kiwi - 2 pcs.;
• wortel - 1 buah;
• apel - 1 buah;
• mayones - secukupnya;
• jus lemon - secukupnya;
• garam, lada.

Persiapan

Mari kita mulai dengan persiapan awal bahan-bahan: ayam, telur dan wortel mendidih, lalu dinginkan. Daging dipotong menjadi kubus, wortel digosok pada parutan, cara yang sama kita lakukan dengan apel, tidak lupa menaburkannya dengan jus lemon.

Sekarang giliran paku program - kiwi. Kami menghapus buah manis dari kulit, memotongnya menjadi dua, dan kemudian memotong sekitar setengah buah untuk dekorasi. Kiwi yang tersisa dipotong menjadi kubus.

Telur rebus dibagi menjadi kuning dan protein, dan gosok setiap bagian secara terpisah.

Semua bahan yang disiapkan diletakkan di atas piring datar, setelah sebelumnya menempatkan gelas di tengahnya. Letakkan layer dalam urutan berikut: ayam, kiwi, putih telur, wortel dan apel. Setiap lapisan dihapus dengan mayones, dan taburi bagian atas salad dengan kuning parut dan hias dengan kiwi setengah lingkaran.

"Gelang Malachite" dengan anggur

Pewarna Malachite dari hidangan dapat diberikan tidak hanya dengan bantuan buah kiwi, tetapi juga dengan bantuan buah anggur yang lebih akrab dalam makanan ringan dingin.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1 buah;
• telur - 2 buah;
• anggur hijau - 1 cluster;
• keju - 100 g;
• kenari - 1 genggam;
• campuran krim asam dan mayones - secukupnya.

Persiapan

Fillet ayam dipotong-potong dan digoreng dalam panci, dibumbui dengan garam dan lada. Telur mendidih keras. Grapes grind dengan pisau, atau blender. Keju keras menggosok parutan besar.

Baringkan lapisan salad, bumbui masing-masing dengan saus krim-mayones. Kami menyebarkan salad dengan urutan sebagai berikut: ayam, keju, parutan telur pada parutan besar, potongan kenari. Lapisan malachite terakhir ditata dengan buah anggur, yang pertama harus dipotong dan dikupas.

"Malachite bracelet" dengan kiwi dan kismis

Bagaimana jika di "gelang Malachite" selain kiwi menambah semangat nyata?

Bahan-bahan:

• buah kiwi - 2 pcs.;
• kismis - 1 genggam;
• telur - 2 buah;
• keju keras - 150 g;
• wortel - 1 buah;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• walnut - 1 genggam;
• mayones - secukupnya.

Persiapan

Kismis dikukus dalam air mendidih selama 5 menit, setelah itu air dikeringkan, dan buah beri direbus dikeringkan dengan handuk dapur. Telur rebus dan potong dadu, wortel masak sampai lunak, dan setelah digosok, keju keras tiga pada parutan besar. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan kacang kenari yang sudah hancur dan berdandan salad dengan mayones buatan sendiri dan bawang putih. Kami meletakkan salad siap di atas cincin piring datar di sekitar botol kecil, atau gelas. Kami menghias hidangan siap dengan irisan kiwi.

Salad vegetarian seperti itu akan menghiasi meja pesta dengan sempurna, dan setiap pemakan daging dapat melengkapi variasi "gelang Malachite" ini dengan ayam rebus, atau ayam asap , atau ham.