Minuman susu asam disiapkan dari susu sapi atau kambing dengan fermentasi khusus dan penambahan air asin. Ini bersoda dan non-karbonasi dan dianggap sebagai pemadam haus terbaik. Tan mirip dengan resep dengan ayran dan paling umum di Kaukasus dan Asia Tengah. Tanah air dari minuman yang berguna ini adalah Armenia, di mana dari waktu ke waktu resep rahasianya ditransmisikan, yang datang ke Rusia hanya pada abad ke-19.
Minum susu asam tan: bahaya dan manfaat
Untuk mulai dengan, kita akan menentukan seberapa berguna tan minuman? Produk ini mengandung banyak asam laktat dan protein, yang membantu kerja normal semua organ. Karena ini, sangat dianjurkan untuk menggunakannya untuk orang-orang yang terlibat dalam pekerjaan fisik yang berat dan olahragawan. Tan juga memiliki sifat bakterisida dan membantu membunuh mikroflora berbahaya di usus. Minuman ini sangat baik untuk mengobati hangover. Dengan sempurna mengembalikan keseimbangan air-garam dalam tubuh manusia, menghilangkan sakit kepala dan menambah kekuatan. Tan membantu memperbaiki pencernaan dan meningkatkan nafsu makan. Dengan penggunaan konstan, karena mikroorganisme aktif masuk ke dalam komposisi minuman, gangguan gastrointestinal dirawat. Dokter menyarankan minum hingga satu setengah liter per hari produk susu fermentasi, yang akan membantu melupakan masalah dengan usus, perut dan memperkuat kekebalan. Tan akan membantu menjaga keremajaan kulit, karena protein yang terkandung di dalamnya adalah bahan bangunan utama tubuh. Konsumsi minuman asam susu ini akan membantu menurunkan berat badan, karena di dalamnya hanya 21-26 kkal per 100 ml.
Namun, minuman cokelat juga bisa membahayakan tubuh. Tidak dianjurkan untuk minum bagi mereka yang memiliki keasaman yang meningkat di perut. Dan karena adanya garam di dalamnya, mereka tidak boleh menyalahgunakan orang dengan tekanan darah tinggi dan penyakit ginjal.
Bagaimana cara membuat minuman cokelat?
Kami menawarkan resep minuman cokelat klasik.
Bahan-bahan:
- matsoni atau katyk (atau minuman asam susu lainnya, misalnya, yogurt atau yogurt);
- air mineral atau air matang;
- garam;
- herbal pedas (opsional).
Persiapan
Matzoni atau katyk dituangkan ke dalam panci, secara bertahap menambahkan air mineral, tanpa lupa untuk mengaduk sepanjang waktu. Solim secukupnya dan tambahkan bumbu. Minum cokelat, dibuat sesuai resep klasik sudah siap!
Pilihan lain untuk memasak tuna
Ada beberapa cara lain untuk menyiapkan tana di rumah. Anda dapat mengubah komposisi bahan dan bumbu sesuka hati. Tentu saja, minuman ini akan berbeda dari apa yang dijual di toko, karena masing-masing produsen memiliki resepnya sendiri.
Tan adalah resep pertama
Bahan-bahan:
- kefir bifid-diperkaya - 0,5 l;
- air dingin - 300 ml
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
Dalam panci dituangkan bifid kefir dibentengi, tambahkan air matang dingin, garam secukupnya dan aduk dengan blender. Alih-alih air biasa, Anda bisa menuangkan air mineral. Tan asli harus cair. Dalam minuman secukupnya saya menambahkan berbagai rempah pedas: thyme, oregano, dill, parsley atau basil. Mereka hanya meningkatkan sifat bakterisida. Beberapa menambahkan ke minuman mentimun segar dan asin dan bawang putih.
Tang adalah resep kedua
- kefir - 1l;
- air mineral dingin - 1L;
- garam, mint, dan bumbu lainnya secukupnya.
Kefir diencerkan dengan air mineral dingin dengan perbandingan 1: 1, tambahkan garam secukupnya dan mint segar, kocok dengan blender. Alih-alih garam meja biasa, itu bahkan lebih berguna untuk menambahkan garam laut yang dimurnikan.
Tan bisa langsung dikonsumsi, Anda bisa memberikan sedikit berdiri, tetapi menyimpannya di kulkas dianjurkan tidak lebih dari tiga hari. Ini digunakan sebagai dasar untuk okroshki dan ditambahkan ke adonan untuk pancake . Okroshka dengan cokelat sangat cantik, selain itu terbukti bahwa mengiris sayuran lebih baik untuk diisi dengan produk susu asam!