Untuk semua pecinta camilan yang indah seperti keripik , kami sangat menyarankan untuk melakukan di rumah, nachos Meksiko asli. Selain itu, kami akan menunjukkan cara membuat saus yang luar biasa lezat untuk camilan menakjubkan ini.
Cara memasak keripik nachos di oven di rumah - resep
Bahan-bahan:
- tepung jagung - 65 g;
- air mendidih yang curam - 80 ml;
- minyak bunga matahari - 3 sendok makan;
- tanah paprika merah - 2/3 sdt.
- garam dapur - 1/2 sdt.
Persiapan
Dalam piring yang lebar, dengan sisi yang agak terangkat, tuangkan tepung jagung dan segera tambahkan ke dalam air mendidih yang curam. Segeralah mencampur semuanya dengan garpu sampai saat itu hingga semuanya menjadi lebih seragam. Sekarang, tanpa berhenti bercampur, untuk sedikit kita memperkenalkan minyak tanpa bau. Selanjutnya, kami mencampurkan adonan untuk nacho, paprika merah tanah beraroma dengan sedikit tambahan garam halus.
Kami membutuhkan dua lembar roti, yang seluruhnya ditutupi dengan kertas roti dan, membagi adonan, sangat tipis menyebar ke seluruh area seprai. Pisau yang sangat tipis dan tajam memotong massa menjadi beberapa segitiga yang memanjang. Kami mengirim semua yang sudah dipanaskan ke oven 165 derajat dan panggang dalam mode ini, keripik lezat 15-20 menit.
Rasa nacho benar-benar terungkap, hanya di perusahaan saus keju Meksiko ini.
Cara membuat saus untuk nacho di rumah - resep
Bahan-bahan:
- mentega yang baik (82,5%) - 130 g;
- keju (padat) - 550g;
- krim asam (20%) - 270 ml;
- cabai merah (pedas) - 2/3 sdt.
Persiapan
Kami mencairkan mentega dalam oven microwave dan tuangkan ke dalam panci kecil. Kami masukkan ke dalamnya keju keras yang digosok melalui parutan terkecil dan letakkan wadah di atas piring pembakar dengan api dikurangi seminimal mungkin. Ketika kita melihat bahwa massa keju mulai mencair, saatnya untuk memperkenalkan krim asam lemak di sini. Setelah keju benar-benar larut dalam massa krim dan menjadi homogen, tambahkan cabai merah dan keluarkan saus dari kompor.
Begitu suhu saus mendekati suhu ruangan, kita bisa mulai menyajikannya. Dalam mangkuk besar kami menuangkan keripik jagung yang harum dan di piring yang sama kami menyebarkan beberapa sendok saus keju. Kami mengambil potongan-potongan itu dengan tangan kami, mencelupkannya ke dalam saus dan menikmati camilan indah ini di sebuah perusahaan yang menyenangkan dari teman dan teman!