Kami menawarkan Anda hari ini beberapa resep memasak babi dengan kentang. Hidangan ini sangat bergizi, bergizi dan, tentu saja, sangat lezat! Lihatlah sendiri!
Resep daging babi panggang dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- air mendidih - 1 item;
- bohlam - 1 buah;
- kentang - 600 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak sayur;
- daun laurel;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan hidangan ini, pertama mari siapkan semua bahan yang diperlukan. Untuk ini, daging dicuci bersih dengan air dingin, dikeringkan dengan serbet dan dipotong menjadi kubus kecil. Bola itu dikupas dari kulitnya, diparut oleh semifinal. Wortel dibersihkan, dicuci, dan digosok pada wajan besar. Di dalam tungku, kami memanaskan minyak nabati dengan baik, meletakkan potongan-potongan babi dan menggorengnya, mengaduknya sampai terbentuk kerak. Kemudian tambahkan bawang, wortel dan rebus selama 5-7 menit.
Kentang dibersihkan, dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam panci dan dituangkan dengan air sehingga tidak sepenuhnya tertutup oleh cairan. Saat air mendidih, kurangi api, tambahkan garam dan lada hidangan secukupnya, tutup dan masak panggang selama 40 menit.
Dan kita membersihkan saat ini sambil bawang putih dan menggilingnya dengan pisau tajam. Sekitar 10-15 menit sebelum akhir memasak, tambahkan ke daun salam panggang dan bawang putih cincang. Kami mencampur semuanya dengan seksama, tutup dengan penutup dan terus rebus hidangan sampai kentang siap dan lembut. Setelah itu, kita menghapus kuali dari piring, memberinya sedikit bir, dan kemudian berbaring di piring, taburi sesuka hati dengan ramuan diparut segar dan sajikan ke meja.
Resep daging babi dengan kentang di oven
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- tomat - 3 pcs.;
- kentang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- keju - 100 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Untuk mulai dengan, daging dicairkan dan dipotong menjadi irisan kecil setebal 1 cm. Kemudian masing-masing bagian dipukuli dengan palu, gosok dengan garam dan lada, dan taruh dalam satu lapisan pada loyang yang dilumuri minyak. Bohlam dibersihkan, dicuci dan diparut dengan setengah cincin. Saya mengupas kentang, mengupasnya dan menggosoknya dengan rawan besar.
Sekarang susunlah bawang, potong tomat dan kentang. Kami mengirim panci ke oven dan mendeteksi sekitar 30 menit. Tanpa membuang waktu, kami tidak membersihkan bawang putih untuk sementara waktu, memerasnya melalui pers, dan menggosok keju pada cucu lelaki. 5 menit sebelum kesiapan, hati-hati keluarkan makanan dari oven, taburi dengan keju, bawang putih dan kirim kembali.
Resep daging babi dengan kentang dalam pot
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- daging babi - 1 kg;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 2 buah;
- rempah-rempah;
- saus tomat - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur.
Persiapan
Umbi dibersihkan, diparut dalam potongan acak dan kami melewati panci dalam jumlah besar minyak sayur selama sekitar 5 menit, Kami menghapus wortel, menggosok parutan besar, mengirimnya ke bawang dan menggoreng sayuran selama sekitar 5 menit, Kami mencuci daging, potong kecil-kecil dan dengan bawang goreng dan wortel.
Sekarang kita siapkan pot tanah liat, letakkan isi wajan, garam, merica dan tambahkan sedikit kecap secukupnya. Kami mengupas kentang, menghancurkannya dalam kubus dan meletakkannya di dalam pot. Isi dengan air, tutup bagian atasnya dengan penutup dan masukkan ke oven. Panggang hidangan di 200 derajat sampai kelembutan kentang adalah sekitar 45 menit.Sebelum melayani, menghias panggang dengan ramuan cincang segar dan taburi dengan keju parut sesuka hati.