Keju Georgian suluguni telah lama menjadi tamu di meja kami. Salad, makanan ringan, dan hidangan utama dengan partisipasinya telah menjadi menu yang akrab. Variasikan gudang resep Anda dengan keju yang luar biasa ini. Tuliskan itu!
Resep untuk keju suluguni panggang
Bahan-bahan:
- suluguni - 500 g;
- kefir - 1 item;
- telur - 1 buah;
- lada hitam - cubit;
- tepung - 1 item;
- roti breading - 3 item;
- minyak sayur.
Persiapan
Sebelum Anda memasak suluguni keju goreng, potong dengan ketebalan rata-rata brusochkami. Kami mencampur kefir buatan sendiri dengan telur dan sejumput lada hitam, menyaring tepung ke dalam mangkuk terpisah dan juga secara terpisah menuangkan remah roti. Batang keju pertama harus digiling dengan tepung, lalu celupkan ke dalam telur dan kemudian gulung dalam remah roti . Kami meletakkan stik yang sudah disiapkan pada selembar perkamen dan menunggu minyak sayur dipanaskan. Goreng stik beberapa keping sekaligus sampai berwarna cokelat keemasan, serap minyak berlebih dengan tisu kertas. Sajikan keju goreng dengan saus tomat pedas atau mayones pedas.
Baking dengan keju Suluguni
Resep khachapuri dengan keju suluguni kami harus membahas lebih dari satu lusin kali, sehingga hidangan yang seperti itu tidak mungkin untuk mengisi koleksi resep Anda. Sebaliknya, kami sarankan memperhatikan souffle keju dari suluguni dan zucchini.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- garam - 1 sendok teh;
- mentega -3 sdm. sendok;
- tepung - 1/4 dari item;
- bubuk mustard - 1 sendok teh;
- susu - 1/4 item;
- keju suluguni parut - 1/2 meja;
- parutan keju keras - 2 sdm. sendok;
- telur - 4 pcs.
Persiapan
Zucchini menggosok parutan kecil, taburi dengan garam dan biarkan selama 30 menit. Kelebihan cairan diperas dengan saksama.
Di dalam panci, bubuhi mentega dan goreng tepung dan bubuk mustar di atasnya. Isi isi panci tumis dengan susu dan rebus campuran hingga kental. Tambahkan saus zucchini diperas dan campuran keju. Secara terpisah kocok kuning telur dan tambahkan ke dalam campuran zucchini.
Putih telur yang tersisa dipukuli sampai ke puncak keras, dan massa udara dengan lembut mengintervensi zucchini. Kami mengeluarkan souffle pada bentuk individu dan memanggang dalam oven 180 derajat dipanaskan sampai 20-25 menit.
Salad dengan keju suluguni
Bahan-bahan:
- tomat - 4 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- jus lemon - 1/4 abad;
- minyak zaitun - 6 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya;
- basil, peterseli - 1 balok;
- Keju suluguni.
Persiapan
Potong tomat menjadi irisan dan letakkan di piring datar. Kami menempatkan cincin bawang merah dan kubus keju di atasnya. Kami mengocok jus lemon dengan mentega dan melengkapi saus dengan garam dan lada secukupnya. Tuangkan salad dengan saus lemon dan hiasi dengan peterseli cincang dan basil.
Hidangan dengan keju suluguni
Bahan-bahan:
- suluguni - 400 g;
- krim keju - 200 g;
- cabai - 1 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- jus dan kupas 1/2 lemon;
- lada hitam - cubit.
Persiapan
Oven panaskan hingga 200 derajat. Kepala bawang putih dengan minyak zaitun dan bungkus
Suluguni menggosok parutan halus dan dicampur dengan krim keju. Kami menambahkan lada cincang, pasta dari siung bawang putih panggang, sedikit jus lemon dan semangat, dan sejumput lada hitam. Menggunakan blender atau garpu, aduk hingga merata hingga merata.
Pasta keju yang dihasilkan dapat disebarkan di toasts, dapat digunakan sebagai saus untuk keripik dan kerupuk, dan Anda dapat mengendarai beberapa telur dan menambahkan ke isi kue.