Salmon - ikan tidak hanya sangat berguna, tetapi juga sangat lezat, dan dalam bentuk apa pun. Dan jika selama liburan panjang Anda bosan dengan olivier tradisional dan ikan haring di bawah mantel bulu , siapkan salad ringan dengan salmon, tomat, dan sayuran - tubuh Anda akan berterima kasih kepada Anda!
Salad dengan salmon, tomat, dan alpukat
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 200 g;
- alpukat - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- lemon - 1/2 pcs.;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- dill - 1/2 dari kelompok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Alpukat dipotong setengah, buang batu dan bersihkan kulitnya. Potong dadu kecil dan taburi dengan jus lemon agar tidak menggelap. Dengan tomat yang digumpal, kupas dan dipotong menjadi kubus. Kami memotong bijak dengan strip. Cincang halus bawang dan dill. Campur semua bahan. Garam, merica, bumbui dengan minyak zaitun. Kami menyebarkan salad portionwise di kremankam dan menyajikannya ke meja.
Salad dengan salmon, tomat, dan keju
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 200 g;
- keju "Philadelphia" - 100 g;
- tomat ceri - 150 g;
- kapur - 1/2 pcs.;
- salad rucola - 1/2 balok;
- basil hijau - 3 tangkai;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- garam, lada hitam yang baru digiling - secukupnya.
Persiapan
Salad dicuci, dikeringkan dan ditata indah di atas piring. Dari irisan irisan tipis salmon kami memutar mawar dan "menanam" mereka di antara sayuran. Potongan tomat dicampur dengan keju, digiling dengan basil dan air jeruk nipis. Solim, lada. Sebarkan sesendok saus ini di tengah setiap mawar. Taburkan sedikit minyak zaitun dan hiasi dengan daun basil.
Bagaimana cara menyiapkan salad dengan salmon dan tomat asin?
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 200 g;
- keju "Parmesan" - 50 g;
- roti putih - 100 g;
- tomat ceri - 150 g;
- bawang hijau - 2 pcs.;
- Iceberg salad - 1/2 kepala;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- gula coklat - 1 sendok teh;
- garam, lada segar - secukupnya.
Persiapan
Kami menghapus kerak dari lubang kancing dan memotongnya menjadi kubus kecil. Keringkan dalam wajan kering. Selesai crouton menggosok irisan bawang putih.
Salad dicuci, dikeringkan dan digoreng kasar. Kami menambahkan tomat dipotong menjadi dua bagian, potongan salmon dan bawang cincang halus. Campurkan dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Kami mengisi salad dengan saus minyak zaitun dengan jus lemon, gula, garam, dan merica. Crouton dan parutan Parmesan ditambahkan sebelum disajikan.