Selai dari sea-buckthorn tidak hanya lezat, yang dapat Anda manjakan dengan secangkir teh. Sifat buah beri yang digunakan sebagai komponen dasar akan membantu meningkatkan kesehatan, lebih cepat dan lebih mudah untuk mengatasi berbagai penyakit.
Bagaimana cara memasak selai dari sea buckthorn?
Anda dapat mengelas selai seabuckthorn dengan cara yang berbeda, setiap kali mendapatkan hasil rasa yang berbeda, tekstur yang berbeda dan tampilan kelezatan yang telah selesai.
- Awalnya, buah berry laut buckthorn diambil, menyingkirkan campuran daun dan puing-puing, bilas dan kering.
- Tergantung pada resepnya, massa berry dilengkapi dengan gula atau sirup gula, jika perlu disimpan untuk impregnasi atau pemisahan jus, setelah itu waktu yang dibutuhkan oleh teknologi dimasak atau dikirim dalam bentuk mentah untuk penyimpanan dalam dingin.
- Dibungkus dan ukuporennoe dalam wadah steril, dengan mempertimbangkan semua persyaratan, kelezatan diawetkan dengan sempurna bahkan dalam kondisi ruangan.
- Dalam beberapa kasus, selai dari sea-buckthorn disiapkan dari buah beri diadu. Untuk ini, massa berry dilewatkan melalui juicer atau digiling dengan blender, dan kemudian digiling melalui saringan.
Selai dari laut buckthorn baik dan buruk
Menggunakan selai laut buckthorn, properti yang berguna dan kontraindikasi penggunaan buah beri dalam makanan harus diketahui semua orang, agar tidak secara tidak sengaja membahayakan diri Anda sendiri, tetapi lebih meningkatkan kesehatan Anda dan mengatasi penyakit.
- Teh setiap hari dengan kelezatan manis sea buckthorn akan meningkatkan pencernaan, akan membantu mengatasi berbagai penyakit pencernaan.
- Sifat anti-inflamasi dan analgesik buah berry tidak dapat tergantikan untuk pilek, penyakit sendi.
- Selai dari laut buckthorn dapat memperbaiki kondisi dengan penyakit mata, memperkuat kekebalan dan sistem saraf, meringankan insomnia.
- Namun, selain manfaat dari laut buckthorn dan selai dari itu juga dapat membahayakan: berry dengan tulang dan billet tidak dapat digunakan untuk pankreatitis dan kolesistitis. Selain itu, kelezatan merupakan kontraindikasi bagi intoleransi individu dari buah beri dan produk dan alergi mereka.
Bagaimana cara memasak selai dari sea-buckthorn dengan tulang?
Mudah dan sederhana untuk menyeduh selai dari laut buckthorn dengan tulang. Proporsi klasik buah beri dan gula pasir yang disajikan dalam resep dapat disesuaikan tergantung pada kemanisan alami atau keasaman bahan baku atau preferensi individu. Kepadatan makanan akan tergantung pada saat mendidih manis.
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 1,5 kg;
- gula pasir - 1,5 kg.
Persiapan
- Seabuckthorn hati-hati diurutkan, menyingkirkan sampah dan gagang bunga.
- Bilas massa berry, buang kembali ke dalam saringan, biarkan mengering.
- Tutup buckthorn laut dengan gula, aduk dan biarkan malam sebelum pemisahan jus.
- Miliki bejana dengan benda kerja di atas kompor dan hangatkan hingga mendidih, aduk, dan keluarkan buihnya.
- Rebus suguhan 10-15 menit atau hingga kerapatan yang diinginkan.
- Taburkan selai dari buckthorn laut pada stoples steril, disegel dengan tutup, jungkir balik dan panaskan hingga dingin.
Selai dari sea buckthorn - resep "Pyatiminutka"
Sifat buah beri yang paling berharga akan menjaga selai dari laut-buckthorn "Pyatiminutka". Untuk mengelasnya akan mungkin, mengikuti teknik resep yang ditetapkan di bawah ini. Dalam hal ini, Anda bahkan tidak perlu menunggu lama. Tambahkan sedikit air ke bilet, Anda bisa memasak manisan dengan cepat dan tanpa trik khusus.
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 1 kg;
- air - 300 ml;
- gula - 1,2 kg.
Persiapan
- Gula dituangkan ke dalam air mendidih dan, terus diaduk, larutkan semua kristal dan rebus sirup.
- Mereka mengisi wadah dengan buah yang sudah disiapkan, disortir dan dicuci.
- Setelah mendidih isinya, selai cepat dibuat dari sea-buckthorn selama 5 menit, dituangkan ke atas bejana yang sudah disterilisasi dan digulung dengan tutup yang direbus.
Selai dengan buckthorn laut dan apel
Anda dapat mendiversifikasi rasa kebiasaan dari kelezatan favorit Anda dan mendapatkan persiapan baru untuk rasa dan sifat dengan menerapkan resep berikut dalam praktek. Selai yang disiapkan dari laut buckthorn dan apel untuk musim dingin akan menjadi tambahan yang bagus untuk minum teh dan sarana lezat yang tak tergantikan untuk promosi kesehatan.
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 1,2 kg;
- apel - 1,2 kg;
- gula pasir - 1 kg.
Persiapan
- Seabuckthorn dikupas, dibilas, dituangkan ke saringan, setelah itu dikeringkan dengan handuk.
- Idealnya, massa berry harus digiling dengan blender dan digosok melalui saringan.
- Apel dipotong menjadi irisan, potong inti dengan biji, tambahkan segelas air, rebus selama 15 menit, jika diinginkan, dilubangi dengan blender.
- Gabungkan buckthorn laut dan massa apel. Tambahkan gula dan panaskan hingga 70 derajat.
- Atur selai dari apel dan sea-buckthorn ke bank, sterilkan selama 20 menit, gabus dengan tutup.
Selai dibuat dengan buckthorn laut
Paling baik untuk menyiapkan selai dari sea-buckthorn dalam kondisi rumah tanpa lubang. Sulit untuk mengekstraksi yang terakhir dari buah beri dan ini membutuhkan juicer, blender, atau, dalam kasus ekstrim, penggiling daging. Setelah blender atau penggiling daging, massa berry harus dibersihkan dengan hati-hati melalui saringan, mencoba mendapatkan nilai maksimum puree dengan ampas.
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn;
- gula pasir - 1,5 kg per 1 liter pulp siap pakai dengan jus yang diadu.
Persiapan
- Berries dibilas, dikeringkan dan dibuang dengan batu dengan cara yang nyaman dan mudah diakses.
- Tambahkan gula dalam pure yang dihasilkan dengan jus, aduk, dan letakkan di atas kompor.
- Hangatkan massa dengan diaduk sampai mendidih, rebus selama satu menit dan kemudian tuangkan di atas guci kering yang telah disterilisasi.
- Tutup selai dari laut-buckthorn untuk musim dingin tanpa kelopak rebus, tutup sebelum pendinginan.
Selai sapi dengan kacang walnut - resep
Selai Sea-buckthorn adalah resep yang dapat dibuat lebih orisinal dan mengubah versi klasik dari kelezatan menjadi istimewa. Jadi, misalnya, menambahkan segenggam kenari cincang ke manisnya, Anda akan dapat menikmati hal-hal baru yang luar biasa, yang juga lebih bergizi dan lebih bermanfaat.
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 5 gelas;
- kenari - 350 g;
- gula - 0,5 kg.
Persiapan
- The buckthorn laut dicuci ditutupi dengan gula selama 1,5-2 jam.
- Aduk, panaskan sampai mendidih dan masak dari titik didih selama 10 menit.
- Setelah mendingin, manisnya direbus lagi selama 10 menit, ditaburi kacang yang dihancurkan, dihangatkan selama beberapa menit.
- Transfer selai dari laut buckthorn ke kenari di kaleng steril, gabus, bungkus.
Selai dengan sea buckthorn dan jeruk
Selai dari laut buckthorn adalah resep yang dapat bervariasi dengan menambahkan jeruk ke manisnya. Jeruk harus dipegang sebelumnya dalam air mendidih selama beberapa menit, kemudian potong menjadi irisan dan buang jika ada semua tulang. Sea-buckthorn cocok untuk panen secara keseluruhan, dan dalam bentuk puree, yang harus dilewatkan melalui juicer atau saringan, membuang tulang.
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 1,2 kg;
- oranye besar - 1 buah;
- gula pasir - 1,7 kg.
Persiapan
- Persiapkan dengan benar jeruk, menggiling dalam blender atau melewati penggiling daging.
- Campurkan massa yang dihasilkan dengan whole sea buckthorn berry atau puree yang dihasilkan, tambahkan gula.
- Miliki wadah di atas kompor, masak selai selama 30-40 menit dengan pengadukan.
- Tutup selai lezat dari buckthorn laut dan jeruk pada kaleng steril.
Bagaimana cara memasak selai tebal dari sea buckthorn?
Selai padat dari laut buckthorn dapat diperoleh baik dengan tulang, dan tanpa mereka. Dengan opsi pertama, semuanya jelas: buah beri dengan gula hanya direbus hingga kerapatan yang diinginkan. Untuk mendapatkan kudapan yang tebal dan halus tanpa campuran bahan keras, massa berry sudah dipipihkan atau idealnya direbus terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 1,2 kg;
- gula pasir - 1-1,5 kg.
Persiapan
- Sea-buckthorn dicuci dan dimasak dalam double boiler, multivark atau cukup di saringan di atas panci berisi air mendidih.
- Setelah 30-40 menit perlakuan panas, massa berry dilewatkan melalui saringan.
- Puree dicampur dengan gula dan dimasak selama 30-40 menit.
- Lay jam di bank, terisolasi.
Labu diawetkan dengan buckthorn laut - resep
Resep berikut untuk para penggemar persiapan kuliner yang tidak biasa. Berry laut buckthorn di dalamnya dikombinasikan dengan irisan labu, yang juga mengesankan dengan sifatnya yang bermanfaat dan bergizi. Lebih baik menggunakan sayuran dari varietas Muscat yang manis, yang akan sangat meningkatkan karakteristik rasa dari billet.
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 700 g;
- labu - 1,5 kg;
- air - 0,5 cangkir;
- gula pasir - 1,7 kg.
Persiapan
- Bilas buckthorn laut dengan gula dan biarkan selama beberapa jam.
- Tambahkan air dan rebus campuran sampai mendidih.
- Baringkan irisan labu dan masak manisnya sampai kelembutan semua bahan.
- Tutup selai labu dengan sea-buckthorn dalam wadah yang sudah disterilkan, bungkus.
Selai dari sea buckthorn dalam multivark
Sangat mudah untuk menyeduh selai sea-buckthorn di multivark . Saat menyiapkan kelezatan tanpa lubang, buah beri sudah dimasak sebelumnya dalam program uap atau dipanaskan di "Zharke" dengan air sampai mendidih, setelah itu digiling dengan saringan dengan menghancurkan, memisahkan bahan mentah yang berharga untuk persiapan lebih lanjut dari manisan.
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 1,2 kg;
- air - 0,5 cangkir;
- gula pasir - 2 kg.
Persiapan
- Puree yang disiapkan atau hanya buah yang dicuci dengan gula dan air ditempatkan dalam mangkuk perangkat dan termasuk "Quenching" selama 15 menit.
- Setelah sinyal, selai dibungkus dalam stoples steril kering, digulung dengan tutup, dan diisolasi.
Selai mentah dari sea-buckthorn - resep
Maksimal unsur kuratif, vitamin yang terkandung dalam buah beri, akan menjaga selai dari sea buckthorn tanpa memasak. Dan memasaknya lebih mudah daripada versi lainnya. Satu-satunya kelemahan dari metode ini adalah penyimpanan jangka pendek (3-4 bulan), dan tentu saja dalam dingin. Perpanjang umur simpan dimungkinkan dengan meningkatkan porsi gula dalam resep.
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 1 kg;
- gula pasir - 1,5 kg.
Persiapan
- Sea buckthorn diremas dengan tolstalk, ditusuk dengan blender atau dipilin dengan penggiling daging.
- Jika diinginkan, giling massa berry melalui saringan, pisahkan tulang.
- Campurkan massa dengan gula, biarkan selama beberapa jam pada kondisi ruangan, aduk sesekali.
- Pindahkan kemacetan ke dalam wadah steril dan simpan di kulkas.