Dari kelopak mawar teh, selai lezat dan sehat ilahi diperoleh. Hal ini terutama diindikasikan pada stomatitis dan penyakit lain pada rongga mulut, karena memiliki sifat antiseptik dan anti-inflamasi yang kuat.
Cara menyeduh selai dari kelopak mawar teh - resep terbaik dengan lemon
Bahan-bahan:
- kelopak mawar teh - 520 g;
- air murni - 980 ml;
- gula pasir - 980 g;
- lemon - 170 g.
Persiapan
Resep ini untuk membuat selai yang menakjubkan dari kelopak mawar teh baik karena memungkinkan Anda untuk mempertahankan sifat produk yang bermanfaat hingga maksimum tanpa mengorbankan kualitas rasa dari billet. Untuk tunas sadarnya mawar teh harum dibongkar pada kelopak, kami melepaskannya dari sampah dan kami meletakkannya di mangkuk lebar. Jika kelopak dikumpulkan di situs Anda, dan Anda yakin kemurniannya, maka fase pencucian lebih baik dilewatkan. Jadi benda kerja akan menjadi lebih berguna dan harum. Dalam kasus lain, tentu kita akan mencuci produk dengan air dingin yang bersih dan menaburkannya di handuk untuk sementara waktu hingga kering.
Kelopak yang sudah disiapkan tertidur setengah porsi gula dan gosok dengan telapak tangan dengan hati-hati untuk memulai memisahkan jus. Peras ke massa jus lemon, aduk rata dan biarkan jam selama lima atau enam di panas, dari waktu ke waktu mencampur benda kerja.
Setelah selang waktu, kami menyiapkan sirup gula dari sisa gula dan air yang disaring, aduk campuran, aduk, hingga mendidih dan larutkan semua kristal, dan tuangkan ke dalam kelopak tanah. Kami sekarang meletakkan wadah dengan selai di atas kompor listrik dengan panas sedang dan membiarkan isinya mendidih, diaduk. Segera keluarkan bejana dari api dan biarkan hingga benar-benar dingin. Kami melakukan prosedur pendinginan mendidih ini dua kali sehari selama tiga hari, setelah itu kami menyebarkan selai panas yang siap di atas wadah gelas steril yang disiapkan sebelumnya, biarkan benda kerja mendingin dalam keadaan terbuka, lalu tutup dengan tutup yang direbus dan letakkan di tempat gelap yang sejuk untuk disimpan.
Resep memasak selai dari kelopak mawar teh tanpa memasak
Bahan-bahan:
- kelopak mawar teh - 220 g;
- gula pasir - 400 g.
Persiapan
Warna pink yang sangat harum, menghasilkan selai dari kelopak mawar teh, jika dimasak tanpa dimasak. Selain itu, metode ini menjamin pelestarian maksimum kegunaan dari produk sumber.
Untuk menyiapkan billet sesuai dengan resep ini, kami menganalisis tunas mawar teh pada kelopak dan, jika perlu, cuci dan keringkan dengan baik sampai kelembaban menguap sepenuhnya. Sekarang kita tuangkan produk dalam mangkuk dengan gula dan menggiling massa dengan sangat hati-hati dengan tangan sehingga kelopak mulai memisahkan jus. Kami menempatkan hasil kosong ke dalam stoples kaca steril, tutup dengan topi capron rebus dan taruh di rak kulkas untuk disimpan. Seperti selai harum dari kelopak bunga mawar tanpa dimasak, sebagai aturan, melengkapi teh, yang mengisi minuman dengan rasa, aroma baru dan, tentu saja, menambah kegunaan.
Selai dari kelopak mawar teh dalam multivark
Bahan-bahan:
- kelopak mawar teh - 350 g;
- air yang disaring - 600 ml;
- gula pasir - 980 g;
- asam sitrat - 15 g.
Persiapan
Kami menyiapkan teh kelopak mawar dengan sedikit asam sitrat dan sedikit gula sebelum pemisahan jus, dan dalam multi-perangkat, kami memasak sirup dari air, gula dan asam sitrat yang tersisa sampai sedikit penebalan, menyesuaikan perangkat untuk rezim "Varka". Sekarang geser kelopak yang dihaluskan menjadi sirup dan terus memasak selai dalam mode yang sama selama lima belas menit lagi.
Pada kesiapan kita tuangkan selai pada wadah gelas steril, tutup dengan tutup yang direbus dan tentukan menjadi tempat yang dingin dan tentu gelap untuk penyimpanan.