Musim panas - saatnya tidak hanya untuk liburan dan istirahat, tetapi juga untuk acara kosong yang lezat untuk musim dingin . Cara memasak irisan selai aprikot, belajar dari artikel ini.
Bagaimana cara memasak selai aprikot?
Bahan-bahan:
- Aprikot tidak matang - 1,6 kg;
- air murni - 450 ml;
- gula pasir - 1,3 kg.
Persiapan
Aprikot juga milikku dan dikeringkan. Buah-buahan, buang tulang. Dalam panci, masukkan setengah buah dengan irisan ke atas. Dalam hal ini, tuangkan lapisan gula. Kami menyisihkannya untuk mengisolasi jus. Kemudian tuangkan air matang dingin. Kami meletakkan piring dengan aprikot di atas kompor dan memasak dalam 3 dosis di atas api kecil - 5 menit setelah mendidih pada interval satu jam sampai 3. Dan untuk menjaga aprikot utuh, lebih baik untuk tidak mengaduk selai dengan sendok, tetapi kocok wadah atau kocok dari sisi ke sisi. Selai panas sekaligus kami tuangkan di bank, kami menggulung dan kami kirim untuk mendinginkan.
Berapa banyak untuk memasak irisan selai aprikot - resep
Bahan-bahan:
- gula pasir - 1,5 kg;
- air yang disaring - 500 ml;
- aprikot yang sedikit tidak matang - 1 kg.
Persiapan
Kami membagi aprikot menjadi 2 bagian. Kami menurunkannya selama 3 menit ke dalam air panas, lalu mendinginkannya. Aprikot siap tuangkan sirup panas, dimasak dari air dan gula. Mari kita berjaga-jaga selama 3 jam. Setelah itu, masak aprikot dengan lobulus dalam 2 menit untuk masing-masing 10 dan biarkan mereka berdiri di antara mereka selama sekitar setengah jam. Lalu kami menuangkan selai ke atas guci yang telah disiapkan dan menggulungnya.
Potongan selai aprikot dalam sirup - resep
Bahan-bahan:
- air 450 ml;
- aprikot - 1 kg;
- pasir gula - 500 g.
Persiapan
Tidak cukup aprikot matang dengan air saya, kami membaginya menjadi lobulus, di beberapa tempat kami tusukan dengan tusuk gigi. Kami membuat sirup dari gula dan air, mengisinya dengan aprikot dan biarkan kami berdiri selama sehari. Kemudian sirup dikeringkan, direbus lagi, lagi-lagi kita isi aprikot dan lagi kita biarkan mereka masak. Pada hari ketiga di sirup ini, masak aprikot ke keadaan yang jelas. Kami menyebarkan selai aprikot dengan irisan di tepian dan menggulungnya.
Potongan selai Aprikot dengan jeruk
Bahan-bahan:
- oranye besar - 1 buah;
- aprikot - 3 kg;
- air - 900 ml;
- gula pasir - 2 kg.
Persiapan
Aprikot adalah milikku, kita memotong setengah dan menghapus tulang. Setiap lempengan di beberapa tempat ditusuk dengan tusukan kayu sehingga jus akan keluar dengan baik. Siapkan sirup dari gula dan air. Kami mengisinya dengan buah-buahan yang sudah disiapkan dan meninggalkannya selama sehari. Setelah itu, tiriskan cairan dan didihkan. Kami menuangkan lagi aprikot dengan sirup dan pergi untuk satu hari lagi. Setelah itu, aprikot sudah ditempatkan dengan sirup di atas api, tuangkan jus yang diperas keluar dari jeruk, dan hangatkan hingga mendidih. Kurangi api seminimal mungkin dan gali selai selama seperempat jam. Kami menyebarkan selai pada guci, gabus dan dingin dalam keadaan terbalik.
Potongan selai Aprikot dengan kernel
Bahan-bahan:
- air murni - 200 ml;
- aprikot - 1 kg;
- gula pasir - 250 g.
Persiapan
Kami mencuci aprikot yang sudah dicuci. Kami membersihkan mereka dari tulang dan membongkar mereka. Memisahkan tulang, dan biji dibersihkan dari kulit. Gula dituangkan ke dalam air dan sirup yang dimasak. Kami menempatkan aprikot dalam panci, menuangkan nukleoli dari tulang. Dari atas, isi semuanya dengan sirup dan didihkan. Kami menghapus massa dari piring dan mendinginkannya. Dalam hal ini, sirup harus dikeringkan dan didinginkan secara terpisah. Double ulangi prosedur ini, yaitu, dididihkan - didinginkan, dan lagi lagi. Ketiga kalinya kami merebus dan merebus sekitar seperempat jam di atas api kecil. Sekarang kami tuangkan selai di guci dan gulung.
Potongan selai aprikot dengan gelatin
Bahan-bahan:
- instan gelatin - 30 g;
- gula - 500 g;
- aprikot - 1 kg.
Persiapan
Aprikot adalah milikku, buang batu, lobulus ditata, tuangkan gula dengan gelatin. Kita biarkan selama sekitar 20 jam, setelah itu, biarkan mendidih dengan api kecil, berbaring di stoples dan tutup. Potongan selai aprikot dengan gelatin harus disimpan dalam dingin.