Kami menawarkan Anda resep untuk persiapan bubur gandum yang harum, rapuh, dan empuk dengan ayam. Dalam proses memanggang, soba diresapi dengan jus ayam, yang membuat hidangan lebih juicier dan enak. Jadi, mari kita mulai!
Resep untuk soba dengan ayam
Bahan-bahan:
- air - 300 ml;
- soba - 1 item;
- daun laurel - 4 pcs.;
- minyak sayur;
- kacang polong kalengan - 150 g;
- daging ayam - 300 g;
- wortel - 2 buah;
- bohlam - 2 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pertimbangkan opsi menarik, cara memasak soba dengan ayam. Kami benar-benar mengupas groats, bilas dengan air dingin. Sekarang ambil formulir untuk memanggang, olesi dengan minyak sayur dan olesi gandum secara merata.
Tambahkan wortel rebus, potong dadu, tuangkan kacang polong kalengan tanpa cairan. Bola dibersihkan, diparut dalam kubus dan diolah dengan minyak sayur, dan kemudian ditambahkan ke dalam soba. Solim, lada semua secukupnya, aduk rata dan dari atas kami letakkan paha ayam olahan dan lemparkan daun laurel.
Kami memanaskan air sampai mendidih, tuangkan ke dalam cetakan, taburi dengan foil dan siapkan hidangan pada 200 derajat dalam oven selama sekitar 45 menit. Bubur siap tersebar di piring lebar yang indah dan disajikan di atas meja dengan daging.
Buckwheat dengan ayam dalam pot
Bahan-bahan:
- soba - 0,5 st.;
- air - 1 item;
- jamur segar - 100 g;
- Payudara rebus - 2 iris;
- bohlam - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- mentega - 30 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Soba dicuci, jamur dicincang halus, atau digiling dalam lesung, jika mereka dikeringkan. Juga Shinkuem Sandung lamur dan semua sama dibagi menjadi pot. Kami membersihkan bola lampu, menggilingnya. Ketika semua bahan dimasukkan ke dalam pot, hidangan tersebut dituangkan secukupnya, dibumbui dengan rempah-rempah favorit Anda, dituangkan air panas, tetapi tidak dengan air mendidih. Kemudian tutup pot dan taruh di dalam oven selama 45-55 menit, tanpa pencampuran, sehingga bubur menjadi gembur.
Menit ke 5 sebelum akhir, kami memasukkan setiap pot potongan kecil mentega dan memecahkan telur, untuk mendapatkan semacam tutup asli. Kemudian lagi masukkan soba dengan jamur dan ayam dalam oven dan tunggu sampai telur siap.
Beef casserole dengan ayam
Bahan-bahan:
- soba - 250 g;
- dada ayam - 1 pc.;
- bohlam - 1 buah;
- krim asam - 5 sdm. sendok;
- keju - 100 g;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, untuk memasak ayam, dipanggang dengan soba, pantat benar-benar dicuci dan direbus sampai siap di sedikit air asin. Dada ayam diproses, direbus, didinginkan dan kita pisahkan daging dari tulang, potong kecil-kecil. Sup ayam siap tidak dituang, Anda dapat menggunakannya untuk membuat sup ringan atau hidangan lainnya.
Bola dibersihkan, diparut dengan semir tipis dan kami meneruskan minyak sayur hangat selama 5 menit ke warna emas. Kemudian tambahkan potongan ayam, aduk, dan goreng bersama-sama selama satu menit lagi 3. Selanjutnya, taruh sedikit krim ke dalam panci, garam dan lada secukupnya, campur dan rebus di bawah tutupnya di atas api yang lemah selama 3 menit. Keju dioleskan di atas wajan kecil. Di dalam
Bentuk untuk memanggang diolesi dengan minyak sayur, kami masukkan ke dalamnya setengah dari soba dan ditaburi dengan sedikit keju. Lapisan berikutnya kita masukkan ayam ke dalam bentuk dan taburi dengan beberapa keju. Kemudian secara merata tutup semua soba yang tersisa, tuangkan telur, dikocok dengan krim asam, dan sebarkan keju yang tersisa.
Bentuknya dibuang ke oven selama 40 menit dan dipanggang 180 derajat. Casserole soba siap dipotong menjadi porsi kecil dan disajikan kepada tamu dengan salad sayuran segar.