Sup dengan telur bisa beragam seperti yang Anda inginkan, karena telur adalah produk universal yang dapat melengkapi berbagai macam hidangan. Kali ini kami menyajikan resep sup yang paling lezat dengan telur, yang pasti harus Anda cicipi.
Sup kemarel dengan telur
Bahan-bahan:
- coklat kemerah-merahan - 150 g;
- kaldu ayam atau sayuran - 1 l;
- kentang - 2 buah;
- krim asam - 1/3;
- garam - 1-2 sdt.
- lada sulfur - secukupnya;
- telur.
Persiapan
Daun kemerah-merahan saya dan kering. Bawa setengah kaldu ke dalam rebus dan rebus bagian hijau di dalamnya, setelah itu kita campurkan campuran dengan blender.
Dalam kaldu yang tersisa, kita merebus kentang sampai lunak, dan kami juga menuangkan campurannya. Kami menghubungkan kaldu oksalat dengan kentang dan membawa sup sampai mendidih. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Kami mengangkat krim asam ke dalam kuah kaldu dan menuangkan cairan krim ke dalam panci umum, aduk dan lepaskan sup di atas piring. Sajikan dengan telur rebus.
Sup jamur dengan millet dan telur
Bahan-bahan:
- millet - 1 item;
- champignons - 1 kg;
- sosis chorizo - 1 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- bawang putih - 4 siung;
- kaldu sayuran - 7,5 st .;
- garam, lada - secukupnya;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Dalam penggorengan, sosis chorizo dipotong menjadi irisan sampai lemak keluar dari mereka. Sosis yang digoreng dikeluarkan dari api, dan untuk memotong lemak bawang goreng hingga transparan. Tambahkan jamur bawang putih dan cincang ke bawang panggang, lalu lanjutkan memasak sampai jamur berubah menjadi keemasan. Kami memindahkan isi wajan ke dalam panci, menambahkan sosis dan mengisinya dengan kaldu. Kami menuangkan millet dan memasak sup sampai croup siap. Sebelum mengeluarkan dari piring, mengemudikan telur mentah sup dan mencampurnya dengan cepat. Kami menyajikan sup dengan sosis dan telur dengan crouton bawang putih.
Sup ayam dengan keju dan telur - resep
Sup dengan keju cair adalah makanan klasik para siswa, yang menyenangkan untuk memasak dalam rasa nostalgia. Fillet ayam rebus dan saus dari telur kocok akan membantu membuat makanan lebih memuaskan.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- kaldu ayam - 1,5 l;
- keju olahan - 2 briket;
- telur - 2 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- hijau.
Persiapan
Kaldu ayam dipanaskan dan dibesarkan di dalamnya 2 briket keju. Tambahkan garam, lada secukupnya dan campur kaldu dengan bumbu. Ayam kami rebus dan semacam fillet menjadi serat. Tambahkan ayam ke dalam sup, dan kemudian menggerakkan dua telur dan dengan cepat mencampur isi panci. Kami mengambil sup dari api dan menyajikannya ke meja dengan roti tomat atau biskuit.
Sup kimchi dengan resep telur
Kimchi kubis pedas Asia dapat menjadi dasar untuk camilan gurih, hidangan utama dan bahkan sup. Contoh yang terakhir dapat dilihat pada resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- kubis kimchi - 1 item;
- air - 3 item;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- cabai - secukupnya;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam - sejumput;
- telur - 1 buah;
- bawang hijau, wortel Korea untuk pengarsipan.
Persiapan
Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Kami menambahkan kubis ke kimchi, pasta tomat, garam, gula dan cabai. Kami mendorong telur ke dalam kaldu pedas dan dengan cepat mencampurnya, sehingga protein dan kuning telur menjadi benang tipis. Setelah telur siap, kami tuangkan sup di piring, tambahkan bawang hijau cincang, wortel Korea dan sajikan makanan ke meja.
Jika Anda mau, Anda bisa membuat hidangan lebih memuaskan, menyiapkan sup dengan mie telur dan nasi. Untuk melakukan ini, satu menit sebelum hidangan siap, masukkan bikinan mie beras ke dalam kaldu sup pedas dan, aduk intens, rebus sampai siap. Selamat makan!