Tapas tapas Spanyol adalah hidangan nasional tradisional dan disiapkan dari berbagai macam bahan. Di bawah ini adalah resep yang paling orisinil dan mudah disiapkan yang akan menyenangkan bukan hanya Anda, tetapi juga tamu Anda.
Tapas dengan bacon
Bahan-bahan:
- bacon - 6 strip;
- krim keju - 100 g;
- tanggal - 12 pcs.;
- kapur - 1 buah;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Tapas adalah hidangan Spanyol yang ditawarkan sebagai camilan untuk bir atau anggur. Resep ini paling cocok untuk minuman pertama, karena menggunakan bacon.
Pertama-tama, Anda harus membersihkan tanggal dari tulang dan mengisinya dengan keju. Lalu kurma harus dibungkus dengan potongan daging dan potong dengan tusuk gigi. Sekarang Anda perlu menggoreng camilan pada minyak sayur dalam panci penggorengan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saat menyajikan tapas dengan bacon, hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Karena Spanyol terkenal dengan kecintaannya untuk menggunakan makanan laut di setiap hidangan kedua, tapas Spanyol bukan tanpa bahan seperti udang, kerang atau ikan.
Lada tapas dengan udang
Bahan-bahan:
- Cabe rawit - 2 pcs.;
- minyak zaitun - 150 g;
- bawang putih - 1 buah;
- Udang - 500 g.
Persiapan
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda harus terlebih dahulu memanaskan wajan dan menambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Sekarang Anda dapat memotong bawang putih dan cabai halus dan mengirimkannya ke mentega. Lada dan bawang putih harus digoreng selama tidak lebih dari 2 menit, setelah itu mereka harus dikeluarkan dari panci.
Sekarang, tambahkan udang ke minyak dan goreng selama sekitar 2 menit di setiap sisi. Untuk udang siap, Anda perlu mengirim Chili dengan bawang putih dan mencampurnya secara menyeluruh. Tapas dapat disajikan dengan irisan roti putih disertai dengan jus tomat.
Tapas, yang resepnya terdiri dari sejumlah besar bahan yang berbeda, bagus dalam kesederhanaan dan kecepatan memasak. Sekarang, ketika para tamu yang lapar tiba-tiba datang kepada Anda, Anda dapat dengan mudah memberi mereka makan dengan hidangan Spanyol yang sangat baik.
Tapas dengan ham
Bahan-bahan:
- wortel - 100 g;
- almond - 100 g;
- ham - 100 g;
- bawang putih - 3 siung;
- zaitun hitam - 100 g;
- Baguette Perancis - 1 pc.;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Pertama, Anda perlu mengupas wortel dan memanggangnya di oven sampai matang. Ketika dia sedang mempersiapkan, Anda perlu memotong ham menjadi kubus-kubus kecil, menghancurkan almond menjadi potongan-potongan kecil dan mencampurnya dalam satu mangkuk.
Wortel siap dingin Anda perlu memarut dan mencampur dengan ham. French baguette harus dipotong menjadi beberapa bagian dan diparut dengan garam dan bawang putih. Sekarang Anda dapat mendistribusikan berat wortel secara merata di atas permukaan irisan roti. Zaitun paling baik diambil tanpa batu, karena ini akan menghemat banyak waktu. Setiap potongan roti harus dihiasi dengan zaitun, setelah itu mereka dapat disajikan ke meja.
Tapas - hidangan tidak hanya asin, tetapi juga manis.
Tapas dengan apel dan keju
Bahan-bahan:
- roti putih - 6 potong;
- apel hijau - 1 buah;
- keju mozzarella - 6 potong;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- madu - 1 sdm.
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- asam sitrat - 5 g.
Persiapan
Roti irisan harus ditaburi dengan minyak zaitun dan dikirim ke panci. Saat digoreng, taruh di atas piring dan taburi kayu manis. Apel perlu dicuci dan dipotong menjadi irisan tipis, yang kemudian dikirim ke irisan roti. Potongan mozzarella harus dipotong setengah, taruh di atas apel dan tuangkan madu. Namun, tapas yang manis dapat disajikan ke meja, jika diinginkan, mereka dapat dikirim ke microwave atau oven selama beberapa menit untuk membuat keju meleleh. Dalam hal apapun, hidangan ini akan menarik tamu Anda dan sempurna akan sesuai dengan anggur putih atau merah.