Piring masakan Korea adalah semua jenis salad sayuran dan hidangan daging yang tajam. Salah satu resep yang paling populer adalah daging dalam bahasa Korea, yang sangat ideal untuk pecinta sajian asli, kaya rasa dengan segala macam rempah-rempah.
Daging di Korea - resep
Untuk pesta meriah atau untuk mengejutkan tamu, ada baiknya mencampur daging dan sayuran dalam satu hidangan, mengencerkan dengan bumbu, rempah-rempah dan saus yang tidak biasa. Daging dengan sayuran dalam bahasa Korea dan cocok untuk makan malam keluarga yang akrab. Piringannya secara harmonis memadukan kesedihan dan kesedihan asam manis. Untuk membuat daging lezat dan beraroma, para koki disarankan untuk mengikuti resep dengan jelas.
- Dagingnya direndam selama 1-1,5 jam dan dipotong.
- Untuk itu tambahkan kecap, minyak wijen.
- Grind bawang putih dan bawang bombay, gabungkan dengan daging, bersihkan dalam dingin selama 1,5-2 jam.
- Iris sayuran dan goreng.
- Goreng daging di atas api besar. Tambahkan sayuran dan terus rebus.
- Aduk dan mengunyah daging di Korea selama 5 menit lagi.
Babi dalam gaya Korea - resep
Rasa yang benar-benar tak terlukiskan adalah daging babi di Korea, dimasak dengan sayuran dan rempah-rempah, memberikan hidangan pedas. Untuk memasak, Anda perlu mendapatkan penggorengan berdinding tebal, dan bahkan lebih baik, kazanom. Atas permintaan peralatan rumah tangga modern - multivark dengan program "Zharka".
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- mentimun - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- paprika merah - 1 sdt;
- kecap - 3,5 sdm. l.;
- minyak zaitun - 3,5 sdm. l.;
- cuka - 2 sdm. l.;
- rempah-rempah;
- gula - 0,5 sdt.
Persiapan
- Potong daging dan sayuran.
- Daging panggang, tambahkan ke bawang, siram sausnya.
- Ketimun diletakkan di atas piring. Di atas mereka taburi dengan ketumbar, gula, paprika merah, bawang putih rastolchennym.
- Daging di Korea tersebar di mentimun. Atas dengan semprotan cuka.
Daging sapi dalam bahasa Korea
Untuk menyiapkan hidangan seperti daging sapi di Korea dengan sayuran, Anda harus mengambil potongan daging rendah lemak. Mereka dicuci di bawah air, menghapus film kering, irisan lemak atau sisa-sisa tendon. Yang terbaik adalah memotong daging dengan sedotan atau brusochkami. Untuk mendapatkan daging sapi asli dalam bahasa Korea, resep harus benar-benar diperhatikan.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 800 g;
- kecap - 300 ml;
- fuchoza - 1 pak;
- minyak wijen - 80 ml;
- jahe - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- jamur - 500 g;
- merica - 2 buah;
- wortel - 1 pc.
- bawang putih - 1 kepala.
Persiapan
- Daging dipotong kecil-kecil. Tuangkan saus (200 ml), minyak wijen.
- Tambahkan bawang putih. Untuk mengirim dingin selama 2 jam.
- Potong sayuran dan goreng mereka. Tambahkan jahe dan 100 ml saus. Untuk dipadamkan.
- Goreng daging, gabungkan dengan sayuran dan keluarkan.
- Rebus jamur, tempelkan ke makanan lain dan didihkan selama 5 menit.
Ayam di Korea - resep
Tak kalah nikmat adalah variasi hidangan seperti fillet ayam di Korea. Keistimewaan resep ini adalah cara menggoreng daging - digoreng, setelah itu bahan-bahan dicampur dalam saus. Dalam hal ini, yang terakhir dapat disiapkan apapun - manis, asam, pedas atau manis-asam, pilihan akan tergantung pada preferensi individu dari koki.
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5 kg;
- anggur - 3 sdm. l.;
- tepung jagung - 2 sdm. l.;
- jahe parut - 100 g;
- kecap - 5 sdm. l.;
- gula - 5 sdm. l.;
- bawang - 1 buah;
- air 50 ml;
- bawang putih - 3 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Potong ayam. Tuangkan anggur, taburi dengan jahe dan rempah-rempah. Biarkan selama 30 menit.
- Saus, gula, air, tepung, air, bawang merah dan campuran bawang putih. Tetap dalam keadaan mendidih selama sekitar 25 menit, lalu saring sausnya.
- Masak ayam dengan tepung dan goreng selama 15 menit, tuangkan dengan saus.
Sayap ayam di Korea
Bagi pecinta makan daging di bawah saus manis adalah resep asli - ayam di Korea, sayap cocok sempurna. Saus harus dibuat dengan jahe, agar sausnya manis dan aromatik. Rasa yang sangat tidak biasa dicapai dengan memadukan saus tidak hanya bahan-bahan manis, tetapi juga penambahan bumbu pedas.
Bahan-bahan:
- sayap - 1,5 kg;
- tepung - 0,5 cangkir;
- pati - 50 g;
- garam - 1 sdt;
- lada - 1 sdt;
- air - 1 gelas;
- jahe - 50 g;
- gula - 0,5 cangkir;
- cuka - 0,25 cangkir;
- madu - 3,5 sdm. l.;
- kecap - 4 sdm. l.
Persiapan
- Sayap dibagi menjadi 2 bagian.
- Campurkan ayam, tepung, pati, garam, lada. Goreng 15 menit.
- Buat saus jahe dan bahan lainnya. Rebus itu.
- Campur sayap dan saus.
Daging panas di Korea
Bagi pecinta hidangan pedas, daging babi dalam gaya Korea dengan sayuran sangat ideal, kaya rasa dengan berbagai bumbu secukupnya. Sayuran dapat dipilih tergantung pada preferensi individu: dapat tomat mentimun, lada Bulgaria, daun bawang, jamur. Kombinasi cuka dan kecap memberikan sedikit rasa pada hidangan.
Bahan-bahan:
- daging babi - 400 g;
- merica - 2 buah;
- mentimun - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- kecap - 3,5 sdm. l.;
- minyak zaitun - 3,5 sdm. l.;
- cuka - 2 sdm. l.;
- rempah-rempah;
- gula - 0,5 sdt.
Persiapan
- Potong daging dan sayuran.
- Goreng daging dengan bawang dan saus.
- Daging, dimasak dalam bahasa Korea, campur dengan sayuran, taburi dengan bumbu, taburi dengan cuka.
Funchoza dalam bahasa Korea dengan daging
Sebuah penemuan nyata untuk penggemar masakan oriental akan menjadi salad dengan daging di Korea, salah satu bagian penyusunnya adalah fuczosa. Anda bisa menggunakan daging apa saja: daging babi, daging sapi atau ayam. Jika diinginkan, sayuran ditambahkan ke selera Anda, jahe, minyak wijen, kecap digunakan sebagai saus.
Bahan-bahan:
- daging - 800 g;
- kecap - 300 ml;
- fuchoza - 1 pak;
- minyak wijen - 80 ml;
- jahe - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- jamur - 500 g;
- bawang putih - 1 kepala.
Persiapan
- Daging dengan saus, mentega, bawang putih. Dingin 2 jam.
- Sayuran iris digoreng dengan jahe.
- Daging digoreng.
- Merebus kotoran.
- Daging, dimasak dalam bahasa Korea, dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
Dia dari perut ayam di Korea
Anda dapat memasak banyak hidangan Asia yang menarik, termasuk ayam dari ayam di Korea. Penggunaan utama adalah kecap dan rempah-rempah, karena mereka adalah ciri khas masakan Korea. Untuk mendapatkan rasa asam manis, saya menggunakan madu atau gula. Anda dapat menambahkan sayuran, misalnya, ketumbar.
Bahan-bahan:
- perut - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- merica - 1 buah;
- gula - 1 cangkir;
- kecap - 50 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- cuka - 1 gelas.
Persiapan
- Perut terbelah dua, rebus selama 1 jam.
- Buat campuran sayuran cincang (kecuali bawang), gula, saus dan cuka. Isi perutnya.
- Goreng bawang dan jeroan. Biarkan terendam selama satu jam.
Cookie dalam bahasa Korea - resep dengan daging
Sup sup dingin telah mendapatkan popularitas besar jauh di luar Asia Tengah. Oleh karena itu, orang yang penggemar masakan Korea menganggap itu tugasnya untuk belajar memasaknya. Bahkan seorang koki pemula dapat mengatasi tugas tersebut dan dengan mudah menguasai resep untuk kuksi di Korea dengan daging, dan bahan-bahannya akan ditemukan di supermarket besar.
Bahan-bahan:
- spageti - 1 bungkus;
- daging sapi muda - 500 g;
- sauerkraut - 800 g;
- telur - 1 buah;
- mentimun - 2 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- air - 2 l;
- gula - 1 sdt;
- ketumbar, cuka 9%, cabai tanah, garam dan kecap - secukupnya.
Persiapan
- Potong dagingnya dan goreng.
- Keluarkan kubis selama 7-10 menit.
- Buat kaldu: tambahkan cuka, pasir, bumbu, garam ke air.
- Goreng pancake dari telur kocok.
- Siapkan spaghetti, tebarkan dulu lapisan pertama, lalu - kubis, lalu daging, timun, tomat, irisan pancake.
- Tuangkan kaldu panas. Tambahkan saus dan bawang putih.
Bagaimana cara memasak daging kedelai di Korea?
Sebuah analog yang bagus dari daging babi dan daging sapi akan menjadi daging kedelai di Korea , resepnya sederhana, dan sebagai hasilnya datang hidangan yang lezat. Ini akan menarik bagi orang-orang yang mengikuti diet tertentu. Sorotan diberikan oleh kombinasi rempah-rempah pedas dan gula, yang memungkinkan untuk mendapatkan rasa manis dan asam.
Bahan-bahan:
- wortel - 3 buah;
- daging kedelai - 100 g;
- gula - 1 sdt;
- garam - 0,5 sdt;
- cuka - 1,5 sendok teh;
- minyak sayur - 5 sdm. l.;
- bawang putih - 3 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Rendam daging dalam air panas selama 10 menit, peras.
- Parut wortel, campur dengan gula. Terhubung dengan daging.
- Buat campuran bawang putih, rempah-rempah, minyak, cuka. Tambahkan daging kedelai di Korea, aduk.