Penggemar herring pasti akan menghargai resep dari artikel ini. Lagi pula, itu akan menjadi pertanyaan tentang forshmake, makanan ringan yang disiapkan dari ikan haring, telur, apel, roti dan mentega. Dalam beberapa resep, kentang hadir, di lain-lain - kacang, dan di ketiga, bahkan keju ditambahkan. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak forschmak.
Forshmack adalah resep Yahudi klasik
Bahan-bahan:
- herring kecil asin - 1 buah;
- telur, rebus keras - rebus - 2 pcs.;
- apel asam - 2 pcs.;
- roti kering - 2 potong;
- bawang berukuran sedang - 1 buah;
- mustar - 1 sdm. sendok;
- cuka, garam, - secukupnya;
- minyak sayur - 70 ml.
Persiapan
Ikan haring dibersihkan, kami menghapus bagian dalam dan tulang. Irisan puding kering diisi air untuk melembutkan. Telur, bawang, dan apel dibersihkan. Kami memberikan semua bahan melalui penggiling daging. Isian yang dihasilkan benar-benar tercampur dan ditambahkan mustar, cuka secukupnya dan minyak sayur. Sekali lagi, foreshmk bercampur dengan baik. Jika perlu, cicipi dengan garam. Ikan haring yang kita masukkan ke dalam lemari es untuk malam itu. Dan pada pagi hari forshmak klasik tersebar di atas roti dan kita makan.
Forshmack herring - resep klasik
Bahan-bahan:
- fillet ikan herring yang sedikit asin - 400 g;
- bawang - 100 g;
- Telur rebus - 2 pcs.;
- varietas apel asam - 100 g;
- mentega krim 72,5% konten lemak - 100 g.
Persiapan
Fillet herring, apel dan telur dipotong-potong. Kami melewatkan semua bahan melalui penggiling daging atau menggiling dalam blender ke konsistensi homogen. Sekarang tambahkan mentega. Itu harus diperoleh terlebih dahulu dari lemari es, sehingga melunak. Benar-benar mencampur segalanya. Kami melayani Forshmack ke meja di atas potongan roti baguette atau putih.
Forshmack herring - resep klasik dengan kentang
Bahan-bahan:
- ikan asin besar asin - 3 pcs.;
- bawang - 4 buah;
- kentang rebus - 3 buah;
- telur, rebus rebus - 3 potong;
- apel asam - 2 buah;
- mentega - 150 g;
- jus lemon, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Potong bangkai herring, buang kulitnya, bagian dalam dan tulang. Harap dicatat bahwa ikan haring, yang dijual dalam potongan mentega, tidak dapat digunakan - rasa hidangan akan sangat dimanjakan.
Kami melewati ikan herring melalui penggiling daging. Telur, kentang dan apel tiga pada parutan besar. Bawang dicincang halus dan digoreng dengan mentega. Campur semua bahan, tambahkan lada hitam, jus lemon atau cuka secukupnya dan aduk lagi. Anda dapat menyajikan camilan seperti itu di kebun ikan herring, menghias dengan bumbu cincang atau irisan roti.
Bagaimana cara memasak forcemeat dari herring dengan kacang?
Bahan-bahan:
- herring ringan asin - 1 pc.;
- walnut - 100 g;
- apel berwarna hijau - 2 pcs.;
- roti - 3 irisan;
- susu - 1 gelas;
- minyak sayur - 80 ml;
- gula - 1 sdm. sendok;
- cuka - 1 sendok teh;
- bawang - 1 pc.
Persiapan
Ikan haring dibersihkan, dituangkan dengan susu, dan biarkan selama 20 menit.Jika ikan haring itu asin, maka Anda bisa meminumnya dalam susu dan lebih lama. Irisan roti juga dimaserasi. Semua bahan ditempatkan dalam blender dan kami menggosoknya. Tambahkan gula, cuka, minyak sayur, dan campur.
Bagaimana cara memasak forschak klasik dari ikan haring?
Bahan-bahan:
- herring sedikit asin - 1 kg;
- telur - 4 buah;
- apel asam - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- roti kemarin - 2 potong;
- susu - 0,5 cangkir;
- jus lemon;
- mentega - 70 g;
- cuka - 1 sdm. sendok;
- gula - 1 sendok teh.
Persiapan
Telur masak selama 7 menit setelah air mendidih, sehingga mereka berubah menjadi "matang". Tongkat diisi dengan air atau susu untuk melunakkan. Ikan haring dibersihkan dan juga direndam dalam susu. Kemudian cincang halus. Telur rebus, apel, bawang dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Mentega juga dipotong-potong - ini kemudian akan memfasilitasi proses pencampuran. Melalui penggiling daging, kami melewati roti yang dipadatkan, apel, bawang, ikan haring. Dalam massa yang dihasilkan, masukkan mentega dan aduk. Sekarang tambahkan telur yang hancur dan campur lagi. Jika perlu, maka podsalivaem membayar secukupnya. Kami keluarkan di kulkas minimal 2 jam. Dan hanya setelah itu kami melayani meja.