Gulungan adalah hidangan lezat masakan Jepang nasional. Salah satu varietas adalah gulungan dengan mentimun, yang memiliki rasa rendah kalori dan indah.
Bagaimana cara mempersiapkan roti dengan mentimun?
Kami menyajikan Anda resep sederhana untuk roti dengan mentimun untuk memasak sendiri.
Bahan-bahan:
- nasi putih bundar - 3 sdm. sendok;
- fillet salmon asin - beberapa strip;
- segar (rumah kaca yang lebih baik) atau mentimun asin - 1 buah;
- lembaran noria (alga yang ditekan) untuk sushi - ½ daun;
- cuka beras - 2 sdt.
- sedikit gula dan garam.
Anda juga akan membutuhkan:
- pisau tajam;
- talenan;
- kain bambu;
- film makanan.
Persiapan
Bagaimana cara membuat isian untuk gulungan dengan mentimun? Pertama, rebus dan bilas sampai bersih. Kami menanam gula dan garam dalam cuka beras, kami menghamili beras dengan larutan yang dihasilkan. Kemudian, dengan pisau tajam di atas talenan, kami memotong potongan-potongan panjang fillet salmon.
Ambil timun, potong sayuran di kedua ujungnya, potong menjadi 2 bagian. Hati-hati dengan satu sendok teh mengikis bagian tengah mentimun (daging dengan biji). Kami memotong mentimun menjadi strip sempit yang panjang.
Kami membungkus film makanan serbet bambu, meletakkannya di atas piring noria (perlu bahwa sisi mengkilap tergeletak di atas serbet). Basahkan tangan dengan air hangat dan olesi nasi tipis pada setengah daun noria, setelah menyimpang dari ujungnya 1,5 cm. Di atas nasi kita memiliki potongan ikan dan irisan potongan mentimun yang panjang.
Kami memutar noria dengan isian dengan serbet bambu menjadi gulungan, dan serbet tidak boleh masuk ke dalam tubulus yang digulung.
Kami menghapus serbet bambu. Kami memotongnya dengan pisau tajam dari gulungan gulungan yang diterima: membagi tabung menjadi dua, membagi masing-masing bagian menjadi dua bagian, kami membagi lagi quarts menjadi dua. Dengan kerja yang akurat dari satu tabung, 8 rol identik diproduksi.
Dengan demikian, Anda dapat memanjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang indah - roti dengan mentimun.