Kue dengan ikan dan nasi - kue kering buatan sendiri yang harum dan memuaskan, yang dapat dibuat untuk mengisi makan malam, untuk makan siang atau sebagai suguhan bagi tamu. Ada banyak cara untuk mendiversifikasi cita rasa akhir dari produk jadi, membuatnya tidak biasa, lebih halus dan asli.
Bagaimana cara memasak kue dengan ikan dan nasi?
Kue ikan dengan nasi disiapkan dari ragi, pasir atau puff pastry. Untuk pengisiannya cocok dengan fillet ikan segar atau makanan kaleng.
- Ragi adonan untuk pai dengan ikan dan nasi dapat diremas di susu, kefir atau air, menambahkan jumlah kue yang berbeda atau membatasi ke sebagian dari minyak sayur.
- Nasi direbus sampai siap.
- Ikan, jika perlu, singkirkan tulang, dan fillet dipotong menjadi irisan dan sedikit pripuskayut dengan bawang bawang goreng.
- Untuk mengisi nasi campur dan ikan, bumbui dengan sayuran hijau, bumbu kering dan rempah-rempah jika diinginkan.
- Sebelum dipanggang, permukaan kue diolesi dengan telur atau kuning telur.
Pai ikan dengan nasi dari adonan ragi
Pie sederhana dengan ikan dan nasi akan sangat lezat jika Anda mengambil fillet mackerel untuk mengisi dan merendamnya dalam campuran bumbu dan bumbu. Selain peppermint, pelengkap palet dengan ketumbar tanah, thyme, tarragon atau rosemary secara harmonis. Pendamping ikan yang tidak berubah adalah jus lemon.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- terigu - 450 g;
- susu - 250 ml;
- gula - 1 sendok teh;
- margarin - 200 g;
- ragi - 25 g;
- mackerel - 700 g;
- beras - 100 g;
- bawang - 2 buah;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 20 ml;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Larutkan dalam susu hangat, ragi dan gula, biarkan selama 10 menit.
- Tambahkan margarin, garam, tepung, campur dan biarkan untuk pendekatan.
- Hancurkan makarel dari tulang, potong, taburi dengan jus lemon, bumbui dengan garam, merica, bumbu, biarkan selama 30 menit.
- Rebus nasi, campur dengan ikan dan goreng dengan minyak bawang.
- Atur pai dengan mackerel dan nasi, tambahkan isian ke adonan.
- Produk dipanggang selama 30-35 menit pada 180 derajat.
Kue dengan ikan giling dan nasi
Lebih mudah dan lebih cepat lagi menyiapkan pai dengan ikan dan nasi. Untuk mengisi dalam hal ini, ikan siap pakai digunakan, dan adonan diremas tanpa ragi. Alih-alih krim asam, Anda dapat mengambil kefir dari setiap kandungan lemak, dan bubuk pemanggang harus diganti dengan setengah sendok teh soda, yang dipadamkan dengan cuka atau jus lemon.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 300 g;
- krim asam dan mayones - 200 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- ikan cincang - 400 g;
- beras - 100 g;
- bawang hijau - 1 ikat;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- garam, lada.
Persiapan
- Rebus nasi, dicampur dengan daging cincang, garam, lada, jus lemon, dan bawang hijau.
- Dari komponen yang tersisa, remas adonan sebagai muffin.
- Tuangkan setengah adonan ke dalam cetakan, distribusikan pengisian, tutup dengan sisa tuang.
- Panggang pai isi dengan daging cincang dan nasi selama 50 menit pada 180 derajat.
Pie dengan salmon dan nasi merah muda
Kue dengan salmon dan nasi merah muda terkenal dengan rasanya yang sangat enak. Jika diinginkan, ikan salmon merah muda dapat diganti dengan salmon yang lebih berlemak dan berair, sementara tidak termasuk mentega dari isian. Jangan menyimpan fillet ikan terlalu lama di atas api dalam wajan, tetapi Anda hanya perlu menunggu keringnya irisan dari semua sisi.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 250 g;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- baking powder - 1 sendok teh;
- fillet salmon merah muda - 400 g;
- nasi - 50 g;
- dill - 0,5 jumbai;
- mentega - 30 g;
- garam, lada.
Persiapan
- Triturisasi margarin dengan tepung.
- Tambahkan telur, krim asam, garam, baking powder, aduk, biarkan selama sejam dalam dingin.
- Tambahkan minyak ke minyak, tambahkan dill, mentega, nasi.
- Atur pai dengan ikan merah dan nasi, masukkan dalam bentuk isian di antara dua lapisan adonan.
- Panggang produk selama 30 menit pada 200 derajat.
Kue dengan salmon dan beras unggas
Berair dan terlalu gemuk ketika abdomens salmon yang dilecehkan dengan sendirinya menunjukkan diri mereka dalam pengisian pai. Sangat sukses adalah kombinasi dari komponen dengan beras kering, yang menyerap jus juicy dan akan menjadi lebih lezat dan kaya. Alih-alih bawang, Anda bisa menambahkan bulu hijau.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- terigu - 600 g;
- kefir - 250 ml;
- gula - 20 g;
- minyak - 50 g;
- ragi - 20 g;
- perut salmon - 700 g;
- nasi - 200 g;
- bawang - 250 g;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Dari kefir hangat, gula ragi, mentega, dan tepung dengan garam, remas adonan, biarkan selama 2 jam.
- Gulung 2/3 dari tes pada loyang, bagikan nasi, bawang, dan perut salmon di atasnya.
- Di atas potongan adonan.
- Panggang kue dengan salmon dan nasi 45 menit pada 180 derajat.
Pie dengan nasi dan ikan kaleng
Bahkan ibu rumah tangga dengan pengalaman kuliner yang minim akan mendapatkan pai lezat dengan ikan kalengan . Pilihan ideal adalah saury atau tuna, tetapi tanpa adanya sarden dan makarel yang cocok. Kesederhanaan akan menambah ditambahkan pada pengisian bawang hijau, yang dapat diganti dengan memotong dan digoreng dalam minyak bawang.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 250 g;
- kefir - 0,5 l;
- gula, soda dan garam - masing-masing 10 gram;
- minyak - 50 ml;
- saury in oil - 1 pot;
- nasi - 50 g;
- bawang hijau - 1 ikat.
Persiapan
- Uleni ikan dengan garpu dan campur dengan mentega dengan nasi dan bawang hijau.
- Hubungkan telur dengan kefir dan tepung, tambahkan soda, garam dan gula.
- Tuangkan setengah adonan ke dalam cetakan, distribusikan isinya ke atas, tuangkan sisa adonan.
- Panggang kue dengan saury dan nasi 30 menit dengan 200 derajat.
Kue dengan capelin dan nasi
Mengisi pai dengan nasi ternyata sangat anggaran, jika Anda menggunakan capelin segar. Membersihkan ikan dari tulang akan memakan waktu, tetapi hasil yang luar biasa mengkompensasi semua biaya tenaga kerja. Adonan bisa digunakan apa saja: ragi, shortbread siap-masak atau dimasak sesuai dengan rekomendasi resep ini.
Bahan-bahan:
- krim asam - 200 g;
- mentega - 200 g;
- tepung terigu - 400 g;
- capelin - 1 kg;
- beras - 100 g;
- minyak - 50 ml;
- bawang - 1 buah;
- garam, lada, laurel tanah.
Persiapan
- Campur tepung dengan mentega, krim asam, dan sedikit garam.
- 2/3 dari tes didistribusikan dalam bentuk.
- Di atas, nasi, bawang goreng, dan kemudian capelin tanpa tulang.
- Lapisan ikan asin, lada, taburi dengan laurel, tutup dengan pola atau strip adonan.
- Panggang kue dengan ikan capelin dan nasi 45 menit pada 180 derajat.
Puff cake dengan ikan dan nasi
Terutama cepat akan mungkin untuk memasak kue ikan dengan nasi dan telur, jika Anda mengambil sebagai kue puff dasar tepung. Produk dapat dibuat terbuka dengan mendekorasi permukaan dengan strip terpisah dari adonan atau tertutup, menempatkan pengisian antara dua lapisan yang sama dan membuat beberapa celah untuk keluarnya uap.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- fillet ikan - 600 g;
- beras - 100 g;
- telur - 3 buah;
- minyak - 40 ml;
- bawang - 3 buah;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Rebus nasi dan telur, potong dan bumbui fillet ikan, goreng bawang dalam minyak.
- Gulingkan adonan, pelengkap isi, taruh lapisan beras, bawang, telur dan ikan.
- Panggang kue dengan ikan dan nasi selama 40 menit dengan 200 derajat.
Kue dengan sprat dan nasi
Para campur sari akan mengejutkan tasters dengan catatan asli dengan kue siap dengan sprat. Untuk membuat kue tersebut dapat tetap hangat, atau sudah didinginkan, tetapi sebaiknya pada hari pertama setelah dipanggang. Ini akan memungkinkan Anda untuk menikmati keseimbangan rasa yang luar biasa, yang agak hilang dengan penyimpanan kue yang lebih lama.
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 800 g;
- sprat - 2 kaleng;
- beras - 150 g;
- telur - 4 pcs.
Persiapan
- Campur adonan ragi untuk semua resep yang sudah terbukti atau gunakan pembelian yang telah selesai, bagi menjadi dua bagian yang tidak sama.
- Bagian didistribusikan lebih banyak dalam bentuk, nasi direbus ditempatkan di atas.
- Kemudian oleskan sprat yang dihaluskan dengan sprat bersama dengan mentega, lalu rebus telur.
- Tutup isi dengan lapisan adonan kedua, tempelkan ujungnya.
- Panggang pai sederhana dengan ikan dan nasi selama 25 menit dengan 200 derajat.
Kue tawar dengan ikan dan nasi
Pada hari-hari Prapaskah, saatnya untuk membuat kue lenten yang lezat . Dalam hal ini, ini digunakan untuk mengisi fillet pollock, yang dapat diganti dengan jenis ikan lain atau dengan mengambil ikan kaleng sepenuhnya. Akan menyegarkan rasa produk dan membuatnya pedas ditambahkan ke komposisi sayuran.
Bahan-bahan:
- air 250 ml;
- minyak sayur - 120 ml;
- terigu - 500-600 g;
- ragi segar - 30 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- fillet pollock - 700 g;
- beras - 100 g;
- bawang - 3 buah;
- garam, lada, rempah-rempah, rempah-rempah.
Persiapan
- Larutkan gula dan ragi dalam air hangat, biarkan selama 10 menit.
- Tambahkan garam, minyak dan tepung, remas adonan, biarkan selama 2 jam.
- Distribusikan 2/3 adonan dalam bentuk, sebarkan nasi, bawang goreng, sayuran, dan kemudian irisan pollock.
- Tutup pai dengan pollack dan nasi dengan adonan lapis kedua, panggang dengan suhu 200 derajat.
Kue dengan ikan dan nasi di multivark
Dari uji apa pun, Anda dapat menyiapkan pai ikan lezat dalam multivark , menggunakan irisan fillet atau makanan kaleng untuk diisi. Dengan menggunakan ikan segar, Anda harus membiarkan nasi sedikit lembap, mencernanya dengan kondisi al dente. Jadi kelembaban berlebihan akan diserap oleh croup dan kue tidak akan terlalu basah.
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- telur - 1 buah;
- susu - 200 ml;
- gula dan garam - masing-masing 10 gram;
- ragi kering - 1 sendok teh;
- minyak - 50 g;
- saury - 2 kaleng;
- nasi - 70 g;
- bawang - 1 buah;
- merica
Persiapan
- Dari susu, ragi, gula, tepung dan telur, remas adonan, tambahkan garam dan minyak.
- Setelah 1,5 jam, basis dibagi menjadi 2 bagian yang tidak sama, digulirkan.
- Plast ditumpuk lebih banyak dalam mangkuk, mendistribusikan beras, ikan, dan bawang dari atas.
- Tutupi produk dengan lapisan kedua, tempelkan ujungnya.
- Siapkan kue dengan saury dan nasi di multivark dalam mode "Panggang" selama 80 menit.