Makanan kecil dengan kaviar adalah salah satu hidangan lezat yang bisa dimasak dengan cepat dan pada saat yang sama mengejutkan semua tamu. Makanan pembuka ini tidak tergantikan di meja prasmanan atau di meja perjamuan. Dalam hal ini, tartlets dengan caviar tidak selalu menyiratkan keberadaan kaviar merah atau hitam (walaupun ini adalah pilihan yang paling meriah), Anda dapat menambahkan kaviar sayuran ke camilan.
Bagaimana menyiapkan tartlets berbeda dengan kaviar untuk liburan Anda, kami akan memahami artikel ini.
Resep tartlets dengan caviar merah dan minyak hijau
Bahan-bahan:
- mentega - 50 g;
- kemangi hijau (daun) - sedikit;
- garam, lada - secukupnya;
- kaviar merah;
- puff pastry - 1 pengepakan.
Persiapan
Adonan puff digulung tipis dan dimasukkan ke dalam cetakan tahan panas kecil untuk tartlet, pra-dilumasi dengan minyak. Panggang puff pastry sebelum blanching, biarkan dingin sepenuhnya.
Campurkan mentega dengan blender bersama dengan daun basil yang dihancurkan, bumbui dengan garam dan merica. Di bagian bawah tartlet yang didinginkan, kami menyebarkan minyak hijau yang wangi, kami menyebarkan kaviar dari atas dan menghiasnya dengan daun kecil basil.
Makanan kecil dengan keju kaviar dan krim
Bahan-bahan:
- krim keju - 100 g;
- tartlets dari kue pendek;
- kaviar merah;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- dill - 5-6 cabang;
- garam, lada.
Persiapan
Krim keju dicampur dengan dill cincang, jus lemon, garam dan lada. Isi misa keju dengan tas kembang gula dan dengan hati-hati tempatkan krim keju di permukaan tartlet.
Nah, apa jenis tartlets dengan caviar tanpa bahan utama - caviar - kita meletakkannya pada 1 sendok teh di atas krim keju.
Makanan kecil dengan kaviar merah, udang, dan mousse alpukat
Bahan-bahan:
- alpukat - 1 buah;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- keju "Philadelphia" - 2 sdm. sendok;
- garam - secukupnya;
- udang rebus;
- roti putih;
- kaviar merah.
Persiapan
Dari roti putih dengan bantuan cetakan, potong lingkaran kecil dan keringkan dalam wajan tanpa minyak. Keju "Philadelphia" , bubur alpukat, jus lemon, dan garam blender sampai lembut. Kami menyebarkan mousse dari alpukat ke roti panggang, dan di tempat teratas kaviar merah dan udang rebus.
Makanan kecil dengan salmon dan kaviar
Bahan-bahan:
- fillet salmon sedikit asin - 150 g;
- krim asam - 100 g;
- kaviar merah;
- dill - 5-6 cabang;
- tartlets.
Persiapan
Krim asam dicampur dengan peterseli cincang dan menyebar ke bagian bawah tartlets. Dari atas tempat itu kelopak tipis dari fillet salmon dikumpulkan di kuncup. Di tengah-tengah kuncup dari ikan berbaring kaviar merah dan sejumlah kecil dill greenery.
Tartlet dengan kaviar jamur
Bahan-bahan:
- champignons - 150 g;
- wortel - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- acar mentimun - 1 buah;
- tartlets.
Persiapan
Bawang goreng digoreng sampai setengah matang, setelah itu kami menambahkan jamur yang dihancurkan dan wortel rebus yang dicincang halus. Selama beberapa menit sebelum akhir memasak, ketika semua sayuran lunak, tambahkan siung bawang putih dan rempah-rempah yang dihancurkan. Giling kaviar jamur dengan blender dan isi dengan campuran tartlets. Di atas, hiasi camilan irisan tipis mentimun asin. Semua tartlets dengan jamur sudah siap!
Makanan kecil dengan kaviar hitam
Bahan-bahan:
- baguette;
- kaviar hitam;
- telur rebus - 3 buah;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- rumah mayones - 2 sdm. sendok;
- hijau - untuk dekorasi.
Persiapan
Irisan baguette goreng dalam wajan kering dan lemak dengan lapisan tipis mentega. Pada roti panggang dari baguette kami meletakkan kaviar hitam, di atas lingkaran tipis telur rebus dan setetes mayonaise buatan sendiri. Kami menghias tartlet dengan bumbu dan menyajikannya ke meja.