Manty terlihat sangat mirip dengan pangsit, tetapi mereka hanya terlihat sedikit lebih besar. Perbedaan utama mereka adalah cara persiapan: dalam perangkat khusus - kaskade. Hari ini kami akan mempertimbangkan Anda beberapa resep manti dengan daging.
Resep manti dengan daging dan kentang
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- adonan tak beragi - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Kami mengolah bawang, mencabik-cabik setengah lingkaran dan menambahkannya ke daging cincang. Lalu kami menaruh kentang dan bumbui dengan banyak bumbu. Adonan segar digulung tipis, dipotong menjadi kotak dan dimasukkan ke dalam pusat isian. Kami membuat mantas, menaruhnya di mantovarku dan memasak selama 30 menit sampai siap. Kami menyajikan hidangan dengan mentega dan rempah segar.
Resep untuk manti dengan labu dan daging
Bahan-bahan:
- daging - 600 g;
- bohlam - 1 buah;
- labu - 500 g.
Untuk ujian:
- tepung terigu - 400 g;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- air yang disaring - 250 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pertama, mari siapkan adonan: dalam mangkuk, campurkan telur dengan garam, tuangkan air dan minyak. Aduk rata, tuangkan tepung dan aduk adonan segar. Daging dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Bohlam diproses dan diparut tipis. Labu dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Kemudian kombinasikan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk, tambahkan garam dan lada secukupnya. Adonan dipotong kecil-kecil, digulung keluar dan satu sen disebar mengisi, kencangkan tepinya. Tingkat mantovarki dilumuri dengan minyak dan kami mengirim manti ke sana. Setelah 45 menit, sajikan dengan krim asam atau mentega cair.
Resep manti dengan daging dan kubis
Bahan-bahan:
- adonan tak beragi - 400 g;
- daging - 500 g;
- kubis - 200 g;
- bohlam - 2 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dan ini resep lain untuk manti dengan daging - dalam multivark. Potong tenderloin dan potong dengan kubus kecil. Umbi diproses, diparut dan dikombinasikan dengan daging. Kubis cincang halus, podsalivaem, hancurkan dengan tangan dan masukkan ke dalam daging. Adonan digulung tipis, dipotong menjadi kotak dan di tengah-tengah masing-masing kami menyebar sedikit isian. Kami membentuk mantel, memperbaiki sisi-sisinya dengan erat. Dalam mangkuk multivarki tuangkan air, pasang piring uap, lumuri dengan minyak dan oleskan manti. Kami memilih program "On Steam" dan menunggu selama 45 menit. Setelah sinyal, sajikan hidangan panas dengan mentega krim.