Puff dengan jamur tidak hanya lezat, tetapi juga hidangan yang nyaman yang dapat Anda bawa bersama Anda untuk bekerja atau belajar, atau Anda bisa makan di rumah dengan teh.
Puff dengan ayam, keju, dan jamur
Bahan-bahan:
- susu - 250 ml;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- jamur - 200 g;
- ayam asap - 140 g;
- keju - 85 g;
- campuran herbal Italia - 1 sendok teh;
- adonan asin - 500 g;
- telur.
Persiapan
Siapkan saus putih : goreng mentega dan goreng selama 2-3 menit, lalu tuangkan semua susu dan masak, aduk, hingga kental. Bumbui saus dengan garam, merica, dan campuran herbal.
Jamur dipotong dengan piring dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, tidak lupa musim. 5 menit sebelum kesiapan, kami memasukkan kubus ayam asap ke dalam wajan.
Puff pastry menggulung dan memotong lingkaran besar. Di tengah setiap lingkaran kami meletakkan ayam dengan jamur, segenggam keju parut dan tuangkan semuanya dengan saus putih. Kami melindungi kedua sisi lingkaran dan melumasi puff dengan telur kocok. Kami membakar puff selama 25 menit pada 180 derajat.
Resep irisan kentang dan jamur
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 bungkus;
- kentang - 3-4 potong;
- jamur - 200 g;
- minyak sayur;
- mentega - 20 g;
- sayuran segar - 1 ikat;
- keju "Feta" - 150 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Jamur dipotong menjadi piring dan digoreng sampai berwarna keemasan dalam minyak sayur.
Kentang dibersihkan dan direbus sampai matang dalam air asin. Kami mengaduk umbi siap pakai dengan mentega sampai mereka dihaluskan. Campurkan kentang tumbuk dengan keju, sayuran hijau dan jamur goreng.
Puff pastry roll dan potong kotak. Di tengah setiap kotak, masukkan sesendok penuh kentang dan putar pinggiran adonan dengan tas. Lumasi puff dengan telur kocok, sehingga setelah dipanggang, mereka ditutupi dengan kerak emas yang lezat, dan kemudian menaruhnya di atas loyang, pra-diminyaki.
Kami memanggang 190 derajat dengan warna kemerahan.