Pai ragi tidak dapat disebut sebagai hidangan yang sangat berguna atau rendah kalori, namun, jika itu datang untuk memanjakan diri Anda, maka banyak pilihan berhenti pada versi baking ini. Agar tidak kehilangan terlalu banyak waktu untuk kata pengantar, mari kita segera mulai dengan pai ragi, resep yang akan kita diskusikan nanti.
Resep untuk pai ragi dengan apel
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air hangat - 1 1/2 item;
- ragi - 4 sdt;
- gula - 2 sdt.
- tepung - 3 item;
- garam - cubit.
Untuk pai:
- susu - 1/3 abad;
- apel - 2 buah;
- gula merah - 1/3;
- kayu manis - 1/2 sdm. sendok.
Persiapan
Campurkan air dengan gula dan ragi, dan biarkan selama 5 menit. Campur tepung dengan garam dan tuangkan campuran kering ke dalam larutan ragi, aduk adonan secara bertahap. Kami meninggalkan adonan diremas selama 1 jam.
Apel dibersihkan dan dipotong, lalu taburi dengan campuran kayu manis dan gula. Sekarang kami sedang membuat kue. Anda cukup menutup isian apel dengan adonan, dan Anda dapat membuat opsi yang lebih praktis dengan membagi kue menjadi roti kecil. Untuk melakukan ini, adonan dibagi menjadi 8 bagian, masing-masing digulung menjadi selotip dan dibungkus irisan apel. "Siput" dari adonan diletakkan berdekatan dan dilumasi dengan susu. Kami memberi pai 30 menit, dan kemudian panggang pada 180 derajat 20-25 menit. Jika diinginkan, pai bisa dituangkan dengan glasir .
Resep untuk ragi pie dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- keju cottage - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- sayuran segar - banyak;
- kuning telur - 2 bagian;
- susu - 2 sdm. sendok;
- biji wijen dan biji poppy - 1 sdm. sendok;
- adonan ragi.
Persiapan
Cottage cheese grind dengan keju keras parut dan kuning telur. Tambahkan ramuan segar yang dihancurkan dan garam dengan lada secukupnya. Ragi adonan digulung menjadi persegi panjang, merata-sebentar isi keju di permukaannya dan gulingkan gulungan. Kami memotong gulungan itu, tetapi tidak sampai ke ujung, dan ujung-ujungnya ditumpuk bersama untuk membentuk bagel. Lumasi pai dengan campuran kuning telur dan susu, taburi dengan biji dan biarkan selama 20 menit. Panggang hidangan di oven pada 200 derajat 20 menit.
Resep untuk pai ragi dengan daging dan kubis
Bahan-bahan:
- adonan ragi;
- daging cincang - 400 g;
- kubis putih - 1/2 kepala;
- telur - 5-6 buah;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- jamur - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Daging isian coklat pada minyak sayur, jangan lupa garam dan lada secukupnya. Kubis rusak dan tushim seperti biasa sampai lunak dengan pasta tomat. Jamur hancur dan digoreng dengan bawang. Telur mendidih keras.
Adonan untuk kue digulung menjadi kotak dan kami mulai menyebarkan isinya. Lapisan pertama ditempatkan forcemeat, diikuti oleh bawang dengan jamur, telur dan kubis direbus. Lipat pinggiran adonan dengan amplop dan lumuri permukaan pai dengan minyak. Biarkan adonan muncul untuk kedua kalinya 20 menit, dan kemudian taruh kue dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat selama 25-30 menit.
Resep untuk pai ragi dengan ceri
Bahan-bahan:
- krim keju - 180 g;
- adonan ragi;
- telur - 1 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam - sejumput;
- ceri (tanpa lubang) - 150 g;
- air - 3 sdm. sendok;
- gula bubuk - 1 1/4 sdm.
Persiapan
Ragi adonan digulung menjadi persegi panjang yang memanjang. Di tengahnya kami membagikan lapisan krim keju, yang dihaluskan dengan gula, garam, dan telur. Kami mendistribusikan ceri di atas. By the way, resep ini untuk kue ragi dapat diulang dengan selai, sirup pra-pengosongan dari buah. Kedua sisi kue dirusak dan potongan dibuat di permukaan. Kami memberikan tes 20 menit. Kami memanggang kue selama 30 menit pada 180 derajat, dan kemudian kami melayani, menyiram sirup gula dari bubuk dan air.
Pie ragi dalam multivarque, menurut resep ini, disiapkan dalam mode "Baking" selama 1 jam.