Roti panggang ditambahkan ke salad tidak hanya untuk rasa, tetapi juga untuk berbagai tekstur hidangan. Kami telah menyiapkan beberapa resep salad untuk Anda dari seri ini.
Salad Caesar dengan ayam dan crouton
Bahan-bahan:
- baguette - 8 irisan;
- tomat ceri - 200 g;
- minyak zaitun;
- Selada - 1 kepala;
- dada ayam - 1 pc.;
- parut "Parmesan" - 30 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- mayones - 120 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- Saus Worcestershire - 1 sdm. sendok;
- jus 1/2 lemon.
Persiapan
Baguette dikeringkan dalam oven sampai berwarna coklat keemasan. Tomat dipotong dan dipanggang selama 15-20 menit pada 150 derajat. Selada kira-kira dipotong, dada ayam rebus dipotong menjadi kubus. Campur semua bahan bersama dengan tomat.
Untuk saus, kocok mayones dengan bawang putih cincang, jus lemon, dan saus Worcestershire . Kami menuangkan salad Caesar dengan crouton dan saus tomat, dan di atas kami menaruh crouton.
Resep salad dengan kacang dan crouton
Bahan-bahan:
- kacang hijau - 250 g;
- kacang putih kalengan - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- ham - 130 g;
- tomat ceri - 5 pcs.;
- bawang merah - 1/2 pcs.;
- crouton;
- daun selada;
- hijau;
- mayones.
Persiapan
Kami meminyaki kacang buncis dan mencampurkannya dengan kacang putih, dipotong oleh "Feta", setengah ceri, kubus ham dan onion ring tipis. Tambahkan crouton dan rias salad dengan mayones. Kami menyebarkan salad dengan crouton dan ham di daun selada dan menyajikannya ke meja.
Salad Yunani dengan crouton
Bahan-bahan:
- tomat - 1 buah;
- mentimun - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- salad bawang - 1/2 pcs.;
- zaitun - segenggam;
- "Feta" - 70 g;
- garam, lada;
- crouton;
- jus lemon dan minyak zaitun.
Persiapan
Sayuran dan keju potong dadu (kecuali bawang, potong dengan cincin tipis) dan campur. Kami menuangkan saus salad, yang terdiri dari jus lemon dan minyak dalam proporsi 1: 2, serta garam dan lada. Taburkan salad yang disiapkan dengan crouton dan zaitun.
Salad dengan udang dan crouton
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- cuka anggur - 2 sdm. sendok;
- Dijon mustard - 2 sendok teh;
- garam, lada;
- Selada - 1 kepala;
- Bawang putih kering - 1/8 sdt.
- udang - 400 g;
- mentimun - 1 buah;
- tomat ceri - 4-5 buah;
- nanas - 4 lingkaran;
- crouton.
Persiapan
Campur mentega, cuka, garam, lada dan bawang putih. Udang yang dikupas tuangkan 1 sendok makan saus yang telah diperoleh dan biarkan selama 30 menit, setelah itu goreng.
Nanas ditempatkan langsung di atas perapian di oven pada 180 derajat. Biarkan selama 3-5 menit, lalu dinginkan dan potong. Selada robek dengan tangan dan dicampur dengan irisan tomat dan mentimun. Tambahkan sisa bahan dan isi semuanya dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya.